{"id":325389,"date":"2026-01-06T04:15:09","date_gmt":"2026-01-06T04:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/325389\/"},"modified":"2026-01-06T04:15:09","modified_gmt":"2026-01-06T04:15:09","slug":"una-taza-diaria-de-verduras-de-hoja-verde-puede-reducir-26-el-riesgo-de-enfermedades-del-corazon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/325389\/","title":{"rendered":"Una taza diaria de verduras de hoja verde puede reducir 26 % el riesgo de enfermedades del coraz\u00f3n"},"content":{"rendered":"

\"LasLas verduras de hoja verde como espinaca, lechuga, acelga y col rizada aportan vitamina A, K, folato, hierro, calcio, magnesio, potasio, fibra y antioxidantes esenciales. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n

Una investigaci\u00f3n de la Universidad de Edith Cowan<\/b> en Australia sostiene que ingerir diariamente una taza de verduras de hoja verde<\/b> como espinaca, lechuga, acelga o col rizada reduce hasta 26% el riesgo de enfermedades del coraz\u00f3n<\/b>. <\/p>\n

Esta recomendaci\u00f3n se apoya en la capacidad de estos vegetales para aportar nutrientes esenciales<\/b> que contribuyen a la salud general, desde la digesti\u00f3n hasta la visi\u00f3n, los huesos y el metabolismo.<\/p>\n

Y es que las verduras de hoja verde<\/b> como la lechuga, espinaca, acelga, col rizada, r\u00facula y la col se distinguen por su riqueza nutritiva y bajo contenido cal\u00f3rico. <\/p>\n

De acuerdo con dicho estudio, este tipo de verduras proporcionan vitamina A, vitamina K, folato, hierro, calcio, magnesio, potasio, fibra y antioxidantes<\/b>, nutrientes que le proporcionan sus beneficios.<\/p>\n

\"SuSu consumo regular beneficia a la salud del coraz\u00f3n. – (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n

Los especialistas de la Universidad de Edith Cowan<\/b> resaltaron el papel de la vitamina K en la coagulaci\u00f3n sangu\u00ednea y el impacto de antioxidantes como la lute\u00edna y la zeaxantina en la protecci\u00f3n de la vista.<\/p>\n

A su vez, estos alimentos contienen nitratos naturales<\/b> que fomentan la circulaci\u00f3n y folato<\/b>, vital para el desarrollo cerebral y la prevenci\u00f3n de defectos neurol\u00f3gicos durante el embarazo. <\/p>\n

Por esta raz\u00f3n, consumirlos diariamente posibilita cubrir necesidades nutricionales que otros alimentos podr\u00edan no satisfacer. <\/p>\n

Adem\u00e1s, el hierro apoya el transporte de ox\u00edgeno en la sangre, mientras que el calcio fortalece huesos y m\u00fasculos mientras que el magnesio y potasio resultan centrales en el control de la presi\u00f3n arterial y en el funcionamiento adecuado del coraz\u00f3n.<\/p>\n

De esta manera, la ingesta constante de estas verduras se relaciona no solo con menor incidencia de enfermedades cardiovasculares, sino tambi\u00e9n con mejor salud digestiva, ocular y \u00f3sea.<\/p>\n

\"SuSu consumo es ideal para la salud del coraz\u00f3n.- (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n

Para maximizar los beneficios, los especialistas aconsejan acompa\u00f1ar las hojas verdes con alimentos ricos en vitamina C<\/b>, como c\u00edtricos o pimientos, lo que mejora la absorci\u00f3n del hierro vegetal<\/b>. <\/p>\n

Tambi\u00e9n recomienda alternar los tipos de hojas<\/b> para evitar excesos de un solo nutriente. A\u00f1adir grasas saludables como aceite de oliva, palta o frutos secos<\/b>, tambi\u00e9n incrementa la asimilaci\u00f3n de vitaminas liposolubles (A, D, K y E) y antioxidantes como la lute\u00edna<\/b>.<\/p>\n

La preparaci\u00f3n influye en el aprovechamiento de sus nutrientes: intercalar hojas crudas y cocidas permite diversificar los nutrientes absorbidos, ya que la cocci\u00f3n facilita la toma de algunos compuestos y el consumo crudo preserva otros. <\/p>\n

El cocimiento tambi\u00e9n reduce el volumen de las hojas, facilitando alcanzar la porci\u00f3n recomendada sin necesidad de grandes cantidades.<\/p>\n

Desde batidos, huevos y guisos hasta ensaladas, pastas o rollitos, las verduras de hoja verde<\/b> se integran con facilidad en la alimentaci\u00f3n diaria. <\/p>\n

\"SiSi la persona vive con alguna condici\u00f3n m\u00e9dica particular o toma medicamentos, conviene pedir orientaci\u00f3n profesional antes de ajustar la dieta. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n

Entre las advertencias para ciertos grupos, especialistas se\u00f1alan que el consumo sin control puede ser problem\u00e1tico. <\/p>\n

Las personas con antecedentes de c\u00e1lculos renales o problemas de tiroides deben moderar la ingesta,<\/b> ya que compuestos como oxalatos, fitatos y boci\u00f3genos presentes en estas hojas dificultan la absorci\u00f3n de minerales o pueden interferir en el funcionamiento tiroideo. <\/p>\n

Es por ello que se aconseja no exceder del consumo recomendado de una taza y consultar a un especialista en caso de tener enfermedades previas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Las verduras de hoja verde como espinaca, lechuga, acelga y col rizada aportan vitamina A, K, folato, hierro,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":325390,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[21247,5055,55548,25,24,75370,165,75371,6026,166,23,67428,48910,74106],"class_list":{"0":"post-325389","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-alimentacion-saludable","9":"tag-cocina","10":"tag-dieta-equilibrada","11":"tag-es","12":"tag-espana","13":"tag-espinaca","14":"tag-health","15":"tag-hojas-verdes","16":"tag-nutricion","17":"tag-salud","18":"tag-spain","19":"tag-superalimentos","20":"tag-vegetales","21":"tag-verduras-frescas"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115846219396115212","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=325389"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325389\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/325390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=325389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=325389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=325389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}