{"id":325813,"date":"2026-01-06T10:05:12","date_gmt":"2026-01-06T10:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/325813\/"},"modified":"2026-01-06T10:05:12","modified_gmt":"2026-01-06T10:05:12","slug":"guia-de-buenos-habitos-para-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/325813\/","title":{"rendered":"gu\u00eda de buenos h\u00e1bitos para 2026"},"content":{"rendered":"

A aquel c\u00e9lebre dicho atribuido al fil\u00f3sofo alem\u00e1n Ludwig Feuerbach de que \u201csomos lo que comemos\u201d<\/strong> habr\u00eda que a\u00f1adir \u201csomos lo que nos movemos\u201d y, ampliando m\u00e1s el foco, \u201csomos lo que nos cuidamos\u201d. Hasta cierto punto, claro, porque gozar de buena salud no depende en exclusiva de nuestros h\u00e1bitos y cautelas<\/strong> \u2013factores como la predisposici\u00f3n gen\u00e9tica o el mero azar tambi\u00e9n entran en el bombo\u2013, pero la ciencia no deja de aportar ingredientes para que aumentemos las papeletas de vivir m\u00e1s a\u00f1os<\/strong> y m\u00e1s sanos.<\/p>\n

Men\u00fas con fundamento (cient\u00edfico)<\/p>\n

Ataquemos, sin m\u00e1s demora, el primer plato: la nutrici\u00f3n<\/strong>. Como nos recordaban Ana Bel\u00e9n Ropero y Marta Beltr\u00e1 Garc\u00eda-Calvo, de la Universidad Miguel Hern\u00e1ndez, los resultados acumulados durante d\u00e9cadas de investigaci\u00f3n no han hecho sino acrecentar el prestigio de nuestra querida dieta mediterr\u00e1nea<\/a>, que adem\u00e1s de disminuir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares<\/strong>, diabetes tipo 2 o diversos tipos de c\u00e1ncer, es un ant\u00eddoto contra la soledad<\/a>.<\/p>\n

Y a pesar de todas las evidencias, nuestros men\u00fas actuales se parecen poco o nada a ese patr\u00f3n alimentario<\/strong>, advierten las expertas, quienes hac\u00edan en su art\u00edculo una lista de los productos que suman puntos y de otros \u2013como el jam\u00f3n, el vino o el queso, tradicionalmente asociados a la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea<\/strong>\u2013 que m\u00e1s bien restan.<\/p>\n

\"foca\"<\/p>\n

Tambi\u00e9n hemos aprendido este a\u00f1o un concepto muy interesante: el de biodiversidad alimentaria<\/strong>. Es decir, que aparte de comer alimentos beneficiosos para la salud, importa que haya una considerable variedad de ellos<\/strong> en nuestros platos. As\u00ed lo ha demostrado un grupo de investigadores de la Universitat Rovira i Virgilli<\/a>, que sometieron la dieta de 7.200 personas de entre 60 y 80 a\u00f1os al escutrinio de un indicador llamado Riqueza de Especies Diet\u00e9ticas<\/strong>. Los resultados fueron sorprendentes: cada tipo de alimento adicional consumido regularmente reduc\u00eda en un 9\u00a0% el riesgo de mortalidad<\/strong>. Salir del \u201csota, caballo y rey\u201d culinario sale a cuenta.<\/p>\n

Otro estudio que levant\u00f3 cierto revuelo \u2013no es para menos\u2013 fue el que suger\u00eda que comer torreznos podr\u00eda ser saludable<\/a>. O as\u00ed lo anunciaron los medios de comunicaci\u00f3n<\/strong>. Edwin Fern\u00e1ndez Cruz, de la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR), hizo una \u201ccata\u201d de los detalles del trabajo \u2013realizado con monjas clarisas de Soria\u2013 y puso en cuarentena sus conclusiones<\/strong>: entre otros pormenores, la panceta de cerdo curada y posteriormente frita era consumida por las religiosas siempre con verdura, a lo que hay que a\u00f1adir que la muestra de personas analizadas no pod\u00eda extrapolarse <\/strong>a la totalidad de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

Lo que s\u00ed desaf\u00eda en cierto modo el consenso cient\u00edfico es una investigaci\u00f3n publicada a finales de este a\u00f1o <\/strong>que asociaba el consumo habitual de zumos de naranja a una mejora de la salud cardiaca a largo plazo<\/a>. Hasta ahora, los expertos desaconsejaban categ\u00f3ricamente tomarlos por su aporte de az\u00facares libres<\/strong>, si bien conviene no olvidar que la fruta entera sigue siendo la mejor opci\u00f3n debido a su contenido en fibra.<\/p>\n

\"LaHora de moverse<\/p>\n

La segunda herramienta que m\u00e1s tenemos a mano para encontrarnos bien y retrasar los estragos del paso del tiempo es la actividad f\u00edsica<\/strong>. Mikel Izquierdo, c\u00e1tedr\u00e1tico y director del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad P\u00fablica de Navarra, se mostraba as\u00ed de rotundo al resumir las conclusiones de un informe consensuado por expertos de 40 pa\u00edses<\/a>: \u201clos programas de ejercicio personalizado deben ser tan esenciales como un tratamiento farmacol\u00f3gico a todas las edades<\/strong>, pero especialmente en la atenci\u00f3n de los adultos mayores\u201d.<\/p>\n

De hecho, los expertos de The Conversation<\/strong>han glosado sus virtudes para recuperarse tras la anorexia<\/a>, prevenir las enfermedades mentales en los adolescentes<\/a>, despertar el sistema inmune contra el c\u00e1ncer<\/a>\u2026<\/p>\n

Y si eso a\u00fan no le convence, otra excelente raz\u00f3n para no quedarnos quietos<\/strong> es que la actividad f\u00edsica, adem\u00e1s de mejorar la memoria, la atenci\u00f3n y el estado de \u00e1nimo, favorece la creaci\u00f3n de nuevas neuronas en nuestro cerebro<\/strong> (algo fundamental, por ejemplo, para borrar los malos recuerdos<\/a>). Seg\u00fan revela un reciente estudio<\/a>, este important\u00edsimo proceso de renovaci\u00f3n de c\u00e9lulas nerviosas se potencia mediante la liberaci\u00f3n de unas part\u00edculas diminutas<\/strong>, llamadas ves\u00edculas extracelulares, que viajan por el torrente sangu\u00edneo desde los m\u00fasculos hasta el cerebro.<\/p>\n

Es verdad que la vida moderna no lo pone f\u00e1cil <\/strong>y que a veces cuesta encontrar tiempo \u2013o fuerza de voluntad\u2013 para calzarse las zapatillas de running o sacar partido a la cuota del gimnasio<\/strong>. Beatriz Carpallo y Rita Gal\u00e1n, de la Universidad San Jorge, nos presentaban una alternativa asequible: aligerar la jornada realizando peque\u00f1as \u201cpausas activas\u201d o \u201csnacks de ejercicio\u201d<\/a> en casa o en la oficina. Por ejemplo, hacer 10 sentadillas o caminar durante tres minutos cada 45 minutos<\/strong> se ha revelado m\u00e1s eficaz que andar media hora seguida para mejorar el control del az\u00facar en sangre.<\/p>\n

En definitiva, acostumbrarnos a practicar h\u00e1bitos saludables<\/strong> puede marcar la diferencia, y no siempre en la direcci\u00f3n que imaginamos. \u00bfSab\u00eda, por ejemplo, que dedicarle diez minutos diarios a cepillarnos bien los dientes <\/strong>reduce nuestras posibilidades de sufrir un ictus o alzh\u00e9imer<\/a>? \u00bfO que la lectura nos cambia incluso la forma f\u00edsica del cerebro<\/a>?<\/p>\n

Y tras estas fechas de intensas reuniones familiares<\/a> y votos de concordia, no podemos subestimar el poder del perd\u00f3n<\/strong> (a nosotros mismos y a los dem\u00e1s). Klara Gabriela Gallo y Clara Molinero, psic\u00f3logas de la Universidad Francisco de Vitoria, nos desvelaban<\/a> que se trata de una actitud profundamente terap\u00e9utica<\/strong>: \u201ccuando perdonamos, nuestro cuerpo responde, la presi\u00f3n arterial desciende, la frecuencia card\u00edaca se estabiliza y los niveles de estr\u00e9s se reducen<\/strong>. Dormimos mejor, respiramos con m\u00e1s calma y nuestro sistema inmune se fortalece\u201d. Otro buen h\u00e1bito para apuntar en la lista de prop\u00f3sitos del a\u00f1o nuevo<\/strong>.\"The<\/p>\n

Pablo Colado<\/a>, Redactor jefe \/ Editor de Salud y Medicina, The Conversation<\/a><\/p>\n

Este art\u00edculo fue publicado originalmente en The Conversation<\/a>. Lea el original<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A aquel c\u00e9lebre dicho atribuido al fil\u00f3sofo alem\u00e1n Ludwig Feuerbach de que \u201csomos lo que comemos\u201d habr\u00eda que…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":325814,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[17,18,119,13,14,1408,11,448,61,62,63,64,19,20,1407,1409,9,10,15,16,12,21,22,226,65,66,67],"class_list":{"0":"post-325813","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-internacional","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-ciencia","11":"tag-featured-news","12":"tag-featurednews","13":"tag-geographic","14":"tag-headlines","15":"tag-historia","16":"tag-internacional","17":"tag-international","18":"tag-international-news","19":"tag-internationalnews","20":"tag-latest-news","21":"tag-latestnews","22":"tag-national","23":"tag-naturaleza","24":"tag-news","25":"tag-noticias","26":"tag-noticias-destacadas","27":"tag-noticiasdestacadas","28":"tag-titulares","29":"tag-ultimas-noticias","30":"tag-ultimasnoticias","31":"tag-viajes","32":"tag-world","33":"tag-world-news","34":"tag-worldnews"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115847595661999847","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325813","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=325813"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325813\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/325814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=325813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=325813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=325813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}