{"id":334149,"date":"2026-01-11T01:19:20","date_gmt":"2026-01-11T01:19:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/334149\/"},"modified":"2026-01-11T01:19:20","modified_gmt":"2026-01-11T01:19:20","slug":"el-chocolate-ni-es-malo-para-el-corazon-ni-engorda-pero-no-vale-cualquier-tipo-si-quieres-aprovechar-sus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/334149\/","title":{"rendered":"\u00bbEl chocolate ni es malo para el coraz\u00f3n ni engorda, pero no vale cualquier tipo si quieres aprovechar sus beneficios\u00bb"},"content":{"rendered":"

\u00bfSab\u00edas que el chocolate puede ser un gran aliado para mejorar la salud vascular, la sensibilidad a la insulina o la concentraci\u00f3n y el estado de \u00e1nimo sin picos bruscos? As\u00ed lo ha explicado el cardi\u00f3logo Aurelio Rojas en una de sus \u00faltimas publicaciones en su perfil de Instagram.\u00a0<\/p>\n

Seg\u00fan el experto con m\u00e1s de 10 a\u00f1os de experiencia, el chocolate tiene grandes beneficios para la salud. Sin embargo, recalca que no todos los tipos de cacao tienen las mismas propiedad ni son saludables. \u00bbEl chocolate no es malo para el coraz\u00f3n. De hecho, contiene flavanoles (epicatequina, catequina), que mejoran la funci\u00f3n endotelial, aumentan el \u00f3xido n\u00edtrico y ayudan a bajar la presi\u00f3n arterial (\u22482\u20134 mmHg)\u00bb, confirma.\u00a0<\/p>\n

Adem\u00e1s, el experto recuerda que el chocolate tambi\u00e9n contiene polifenoles antioxidantes, que ayudan a reducir la\u00a0inflamaci\u00f3n\u00a0y disminuyen la oxidaci\u00f3n del LDL (el colesterol ‘menos peligroso’). \u00bbReduce el riesgo de infarto, mejora la sensibilidad a la insulina, ayuda a prevenir la diabetes tipo 2\u00bb, afirma. Igualmente, su alto contenido en fibra mejora la respuesta gluc\u00e9mica y ayuda a la saciedad.<\/p>\n

Otro de los beneficios del chocolate es que contiene teobromina, una sustancia estrechamente relacionada con la cafe\u00edna, y serotonina. \u00bbEs un estimulante suave y mejora concentraci\u00f3n y estado de \u00e1nimo sin picos bruscos\u00bb, asegura. Por otro lado, el experto se\u00f1ala que tambi\u00e9n continente magnesio de forma natural, un mineral que contribuye a un mejor descanso.\u00a0<\/p>\n

\"ChocolateChocolate y especiasGetty Images<\/p>\n

Sin embargo, la gran pregunta en torno al chocolate es si realmente engorda. Seg\u00fan el cardi\u00f3logo, la respuesta es no. La clave para aprovechar todos estos beneficios est\u00e1 en la dosis y en el tipo de chocolate. \u00bbTiene que ser chocolate negro por encima del 75% de cacao. Cuanto m\u00e1s porcentaje de cacao, m\u00e1s componentes bioactivos sin az\u00facares a\u00f1adidos\u00bb, se\u00f1ala.\u00a0<\/p>\n

La recomendaci\u00f3n del especialista es tomar una o dos onzas al d\u00eda. \u00bbY si no te gusta, atento a este truco: a\u00f1ade media cucharadita de cacao en polvo 100% a tu caf\u00e9 de la ma\u00f1ana y ver\u00e1s lo que es empezar el d\u00eda con energ\u00eda y salud. Este peque\u00f1o gesto puede mejorar tu metabolismo, tu inflamaci\u00f3n y tu coraz\u00f3n\u00bb, recomienda.\u00a0<\/p>\n

\"ChocolateChocolate negroGetty Images\/iStockphoto<\/p>\n

En la misma l\u00ednea, la bi\u00f3loga\u00a0Laura Pinillas explic\u00f3 en sus redes sociales haces unas semanas que el valor nutricional del chocolate blanco no es el mismo que el del negro. \u00bbEst\u00e1 hecho principalmente de manteca de cacao, az\u00facar y leche. Y carece de\u00a0 las propiedades saludables del cacao. El chocolate de verdad es el negro; el blanco queda ah\u00ed a medio camino\u00bb, detall\u00f3.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00bfSab\u00edas que el chocolate puede ser un gran aliado para mejorar la salud vascular, la sensibilidad a la…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":334150,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[25,24,165,166,23],"class_list":{"0":"post-334149","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-es","9":"tag-espana","10":"tag-health","11":"tag-salud","12":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115873838875361164","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334149","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=334149"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334149\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/334150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=334149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=334149"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=334149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}