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<\/p>\n Abierto de Australia
\n C\u00f3mo aterrizar con \u00e9xito en la gira australiana<\/p>\n
Alex Ruiz, nutricionista deportivo especialista en tenis, da las claves para adaptarse al primer mes de competici\u00f3n de 2026<\/p>\n
January 10, 2026<\/p>\n
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Hannah Peters\/Getty Images<\/p>\n
Carlos Alcaraz coloca sus botellas durante el Abierto de Australia 2025.
\n By Javier M\u00e9ndez<\/p>\n
El tenis esconde grandes entresijos detr\u00e1s de cada jugador, cada partido y cada punto. Antes de levantar un t\u00edtulo hay un largo camino, que habitualmente los mejores tenistas del mundo afrontan acompa\u00f1ados de un equipo de profesionales. Y la primera parada del recorrido que aguarda esta temporada est\u00e1 fijada, como cada a\u00f1o, en Australia con una de las giras m\u00e1s exigentes del curso.<\/p>\n
Uno de esos especialistas encargados de guiar a las estrellas de este deporte es Alex Ruiz, nutricionista deportivo especialista en tenis que ha formado parte del equipo de grandes raquetas de los circuitos ATP y WTA como Pablo Carre\u00f1o Busta, Ann Li, el #NextGenATP Darwin Blanch, Jessica Bouzas Maneiro o Nicolas Moreno de Alboran. Actualmente, y desde hace ya tres a\u00f1os junto de la mano de Juanjo Moreno, se encargan de la suplementaci\u00f3n y alimentaci\u00f3n de Carlos Alcaraz. Adem\u00e1s de reivindicar el papel que desempe\u00f1a su disciplina, en esta entrevista con ATPTour.com explica c\u00f3mo abordar el primer mes de competici\u00f3n de 2026.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 es tan importante la figura de un nutricionista junto a un tenista? \u00bfY en qu\u00e9 consiste tu funci\u00f3n diaria? Entendemos que los secretos profesionales los reservas para tus deportistas, pero, \u00bfqu\u00e9 ajustes generales requiere una gira como la australiana? \u00bfCu\u00e1ntos d\u00edas antes empieza la preparaci\u00f3n? \u00bfY una vez que se aterriza en Australia? Has incidido en varias ocasiones en la importancia del descanso.
<\/strong>En primer lugar, porque la nutrici\u00f3n var\u00eda en funci\u00f3n del pa\u00eds en el que se juega. Luego, es muy emocional y hay factores como la ansiedad o el estr\u00e9s que influyen de manera directa. Y, tal vez, lo m\u00e1s importante, porque trata el combustible que va a permitirles rendir, ya sea para evitar lesiones o para ganar un break en los momentos de m\u00e1xima tensi\u00f3n durante un partido. Es una de las aristas principales como lo es la preparaci\u00f3n f\u00edsica o la fisioterapia.<\/p>\n
<\/strong>Esto no va de entregar una hoja que dicte qu\u00e9 comer en el desayuno o qu\u00e9 proporci\u00f3n de macronutrientes. Es una adaptaci\u00f3n diaria, porque hay m\u00faltiples factores que afectan al jugador, desde el descanso nocturno, la duraci\u00f3n de un partido, el clima, el propio resultado hasta la hora a la que ha terminado. Requiere un ajuste diario, porque adem\u00e1s un deportista de \u00e9lite \u2014a\u00fan m\u00e1s un tenista\u2014 est\u00e1 expuesto a un estr\u00e9s f\u00edsico y mental constante.<\/p>\n
<\/strong>Partimos de un jet-lag muy exigente y la adaptaci\u00f3n comienza desde unos d\u00edas antes del viaje para ir ajustando los horarios de las comidas desde el propio lugar de origen. Tambi\u00e9n requiere una preparaci\u00f3n a nivel de hidrataci\u00f3n, porque tanto la presi\u00f3n como las horas de vuelo provocan una deshidrataci\u00f3n m\u00e1s acentuada. Y controlar la inflamaci\u00f3n para esa paliza a nivel de ritmos circadianos.<\/p>\n
<\/strong>Entre tres y cinco d\u00edas antes del vuelo. Es muy importante, porque el cambio de presi\u00f3n afecta a la salud, as\u00ed como las horas de sedentarismo. Coordinamos tanto los tiempos de sue\u00f1o como las horas de las comidas en el avi\u00f3n.<\/p>\n
<\/strong>A la llegada, nos fijamos en el sol, en la luz. Si es de d\u00eda, es importante que te d\u00e9 el sol cuanto antes para hacer saber al cuerpo que es de d\u00eda. Es la primera se\u00f1al que el cuerpo recibe para saber qu\u00e9 hora es. Y, en cuanto a las comidas, las ajustamos al horario local desde el primer momento. Finalmente, es interesante el contacto con la naturaleza, poder hacer un poco de Earthing y moverse despu\u00e9s de tanto tiempo sentado antes de ir a descansar.<\/p>\n
<\/strong>Es que una de mis funciones es la nutrici\u00f3n a trav\u00e9s del sue\u00f1o. Aqu\u00ed no hablamos de tomar nada, sino de establecer unos h\u00e1bitos concretos de sue\u00f1o, controlar la hora y qu\u00e9 hacer antes de ir a dormir. Es decir, no es lo mismo estar con el m\u00f3vil hasta las 12 am que leer un libro hasta las 10.30 pm. En el primer caso, adem\u00e1s de exponerse a luz azul cuando no toca, est\u00e1s perdiendo horas de calidad de sue\u00f1o. Las primeras horas son las m\u00e1s reparadoras. Por tanto, esas horas de descanso son de vital importancia para estar preparado para rendir en la pista al d\u00eda siguiente.<\/p>\n