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LUNES, 12 de enero de 2026 (HealthDay News) — \u00bfPreocupado por tu salud bucodental?<\/p>\n
Un nuevo estudio sugiere que coman m\u00e1s tomates.<\/p>\n
Una ingesta insuficiente de licopeno –un nutriente presente en tomates y otros frutos rojos– se asocia con un riesgo significativamente mayor de enfermedad de las enc\u00edas en adultos mayores.<\/p>\n
Los mayores que reciben suficiente licopeno tienen un 67% menos probabilidades de desarrollar enfermedad grave de las enc\u00edas, seg\u00fan informan los investigadores en el n\u00famero de febrero de The Journal of nutrition, health and aging.<\/p>\n
\u00abEn general, la insuficiente ingesta de licopeno fue un factor de riesgo para el desarrollo de la enfermedad periodontal\u00bb, concluy\u00f3 el equipo de investigaci\u00f3n liderado por Katherine Kwong, profesora asistente de desarrollo humano en Connecticut College en New London, Connecticut.<\/p>\n
Para el nuevo estudio, los investigadores analizaron datos de m\u00e1s de 1.200 personas mayores que participaron en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n entre 2009 y 2014. Los encuestados ten\u00edan edades comprendidas entre 65 y 79 a\u00f1os.<\/p>\n
Se sometieron a un examen dental y rellenaron un cuestionario diet\u00e9tico.<\/p>\n
Los investigadores definieron una ingesta suficiente de licopeno como m\u00e1s de 8.000 microgramos o m\u00e1s diarios. Una taza de tomates cocidos contiene unos 7.300 microgramos de licopeno, seg\u00fan la Universidad de Illinois Urbana-Champaign.<\/p>\n
Otros alimentos ricos en licopeno incluyen pimientos rojos, sand\u00eda, caquis y pomelo, seg\u00fan Northwell Health.<\/p>\n
Casi la mitad de los participantes (49%) presentaba alg\u00fan nivel de enfermedad de las enc\u00edas, y alrededor del 78% no consum\u00eda suficiente licopeno en su dieta.<\/p>\n
Los hombres ten\u00edan un 73% m\u00e1s de probabilidades que las mujeres de desarrollar enfermedad de las enc\u00edas, y esto estaba relacionado con una falta de ingesta de licopeno, seg\u00fan los investigadores.<\/p>\n
El estudio tambi\u00e9n encontr\u00f3 que los mayores negros ten\u00edan un riesgo casi triplicado de padecer enfermedad grave de las enc\u00edas en comparaci\u00f3n con los mayores blancos, m\u00e1s de 2,8 veces mayor.<\/p>\n
La falta de licopeno podr\u00eda explicar esta disparidad racial en cuanto a la enfermedad de las enc\u00edas, escribieron los investigadores.<\/p>\n
\u00abLa ingesta de licopeno es significativamente mayor en personas blancas no hispanas, mientras que la prevalencia de la enfermedad periodontal grave es menor\u00bb, escribieron los investigadores.<\/p>\n
En conjunto, los resultados sugieren que el licopeno podr\u00eda ser un factor importante para prevenir la enfermedad de las enc\u00edas.<\/p>\n
\u00abNuestros resultados sugieren que las futuras estrategias de prevenci\u00f3n de la enfermedad periodontal deber\u00edan considerar intervenciones diet\u00e9ticas espec\u00edficas de raza y sexo\u00bb, escribieron los investigadores.<\/p>\n
Sin embargo, el estudio no pudo decir por qu\u00e9 el licopeno podr\u00eda ayudar a la salud bucal, ni si el licopeno tomado como suplemento ser\u00eda tan eficaz como cuando se ingiere en los alimentos, seg\u00fan los investigadores.<\/p>\n
Se necesitan ensayos cl\u00ednicos para confirmar que el licopeno puede proteger la salud de las enc\u00edas, seg\u00fan los investigadores.<\/p>\n
M\u00e1s informaci\u00f3n<\/p>\n
La Universidad de Illinois Urbana-Champaign tiene m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los efectos en la salud de los tomates.<\/p>\n
FUENTES: Connecticut College, nota de prensa, 7 de enero de 2026: The Journal of nutrition, health and aging, febrero de 2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"LUNES, 12 de enero de 2026 (HealthDay News) — \u00bfPreocupado por tu salud bucodental? Un nuevo estudio sugiere…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":337867,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[25,24,165,166,23],"class_list":{"0":"post-337866","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-es","9":"tag-espana","10":"tag-health","11":"tag-salud","12":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115886189722049997","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=337866"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337866\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/337867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=337866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=337866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=337866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}