{"id":341633,"date":"2026-01-15T06:24:09","date_gmt":"2026-01-15T06:24:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/341633\/"},"modified":"2026-01-15T06:24:09","modified_gmt":"2026-01-15T06:24:09","slug":"el-atun-de-los-500-millones-de-yenes-un-record-en-la-primera-subasta-del-ano-en-toyosu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/341633\/","title":{"rendered":"El at\u00fan de los 500 millones de yenes: un r\u00e9cord en la primera subasta del a\u00f1o en Toyosu"},"content":{"rendered":"<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"c-cate c-cate0\" href=\"https:\/\/www.nippon.com\/es\/articlelist.html?f=ncf-category&amp;s=Econom%C3%ADa\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Econom\u00eda<\/a><br \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"c-cate c-cate2\" href=\"https:\/\/www.nippon.com\/es\/articlelist.html?f=ncf-category&amp;s=Gastronom%C3%ADa\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Gastronom\u00eda<\/a><\/p>\n<p>\t\t\t\t15\/01\/2026<\/p>\n<p>\n\t\t\t\tUn at\u00fan rojo procedente de \u014cma, en la prefectura de Aomori, se subast\u00f3 a comienzos de 2026 por un precio hist\u00f3rico en el mercado de Toyosu.\n\t\t\t\t<\/p>\n<p>En la tradicional primera subasta del a\u00f1o, celebrada cada 5 de enero en el mercado de Toyosu, en Tokio, un at\u00fan rojo de 243 kilos procedente de \u014cma (prefectura de Aomori) fue adjudicado por 510,3 millones de yenes, el precio m\u00e1s alto jam\u00e1s registrado. El r\u00e9cord anterior correspond\u00eda a los 333,6 millones de yenes de 2019, el primer a\u00f1o en que la subasta se celebr\u00f3 tras el traslado del mercado central de Tsukiji a Toyosu. La cifra de este a\u00f1o supera en casi 200 millones de yenes aquel r\u00e9cord, marcado como el precio de doble celebraci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"photo_box_c_v2\" style=\"width: 500px;\"><a href=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/2937652.png\" class=\"fancybox\" rel=\"gallery\" data-libid=\"2937652\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/2937652.png\" data-libid=\"2937652\" alt=\"Evoluci\u00f3n del precio m\u00e1ximo en la primera subasta de at\u00fan\"\/><\/a><\/p>\n<p>El ejemplar fue adquirido por Kiyomura, la empresa que gestiona la cadena de restaurantes de sushi Sushizanmai. Su presidente, Kimura Kiyoshi, coment\u00f3: \u201cPens\u00e9 que podr\u00eda comprarlo por unos 400 millones, pero el precio empez\u00f3 a subir sin darme cuenta\u201d. Aun as\u00ed, a\u00f1adi\u00f3: \u201cEs un producto de buen augurio. Quiero que lo pruebe cuanta m\u00e1s gente posible, para animar la econom\u00eda\u201d, y anunci\u00f3 que se ofrecer\u00e1 al mismo precio habitual, entre 398 y 598 yenes.<\/p>\n<p>Sushizanmai no hace p\u00fablico el tama\u00f1o de las piezas, pero por lo general se considera que una porci\u00f3n de sushi pesa entre 10 y 15 gramos. Calculando simplemente el coste por pieza se situar\u00eda entre 20.000 y 30.000 yenes (30.000 yenes son unos 189 d\u00f3lares). Pero si calculamos el peso comestible restando del total la cabeza y los huesos que no se comen, el precio ser\u00eda a\u00fan m\u00e1s caro.<\/p>\n<p class=\"photo_box_c_v2\" style=\"width: 500px;\"><a href=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/2937656.png\" class=\"fancybox\" rel=\"gallery\" data-libid=\"2937656\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/2937656.png\" data-libid=\"2937656\" alt=\"\u00bfCu\u00e1l es el coste por pieza del at\u00fan que alcanz\u00f3 un precio r\u00e9cord?\"\/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.nippon.com\/es\/images\/i00079\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" class=\"img_ltr\" src=\"https:\/\/www.nippon.com\/es\/images\/i00079\/thumb\/thumb_1.jpg?20260109090007\" onerror=\"this.onerror=null;this.src=\" https:=\"\"\/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.nippon.com\/es\/images\/i00080\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" class=\"img_ltr\" src=\"https:\/\/www.nippon.com\/es\/images\/i00080\/thumb\/thumb_1.jpg?20260103213002\" onerror=\"this.onerror=null;this.src=\" https:=\"\"\/><\/a><\/p>\n<p>Imagen del encabezado: El presidente de Kiyomura, Kimura Kiyoshi, sonr\u00ede ante el at\u00fan adjudicado por m\u00e1s de 500 millones de yenes (5 de enero de 2026 por la ma\u00f1ana, distrito de Ch\u016b\u014d, Tokio) (Jiji)<\/p>\n<p class=\"c-keywords\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t <a href=\"\">sushi<\/a><br \/>\n\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t <a href=\"\">pescado<\/a><br \/>\n\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t <a href=\"\">Subasta<\/a><br \/>\n\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t <a href=\"\">Toyosu<\/a><br \/>\n\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t <a href=\"\">At\u00fan<\/a>\n\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Econom\u00eda Gastronom\u00eda 15\/01\/2026 Un at\u00fan rojo procedente de \u014cma, en la prefectura de Aomori, se subast\u00f3 a comienzos&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":341634,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[4768,82,95,94,25,24,31600,23,14612,75334,77765],"class_list":{"0":"post-341633","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economia","8":"tag-atun","9":"tag-business","10":"tag-economia","11":"tag-economy","12":"tag-es","13":"tag-espana","14":"tag-pescado","15":"tag-spain","16":"tag-subasta","17":"tag-sushi","18":"tag-toyosu"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115897688900026958","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=341633"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341633\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/341634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=341633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=341633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=341633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}