{"id":350544,"date":"2026-01-20T06:50:08","date_gmt":"2026-01-20T06:50:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/350544\/"},"modified":"2026-01-20T06:50:08","modified_gmt":"2026-01-20T06:50:08","slug":"mitos-verdades-y-claves-para-una-buena-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/350544\/","title":{"rendered":"mitos, verdades y claves para una buena alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p class=\"c-paragraph\">La anemia es una de las complicaciones m\u00e1s frecuentes durante el embarazo y, pese a ello, sigue rodeada de <b>mitos que pueden llevar a una falsa sensaci\u00f3n de seguridad.<\/b> Muchas mujeres creen que basta con tomar un suplemento o que, si no hay s\u00edntomas, no existe un problema real. Sin embargo, esto no siempre es as\u00ed.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Seg\u00fan la doctora Irene Pe\u00f1alver, del Servicio de Ginecolog\u00eda y Obstetricia del <a href=\"https:\/\/www.quironsalud.com\/valle-henares\/es\/cartera-servicios\/ginecologia-obstetricia\" rel=\"nofollow noreferrer sponsored noopener\" title=\"Hospital Quir\u00f3nsalud Valle del Henares\" target=\"_blank\">Hospital Quir\u00f3nsalud Valle del Henares<\/a><a href=\"\">,<\/a>\u00a0la prevenci\u00f3n, la detecci\u00f3n precoz y una dieta adecuada son <b>fundamentales para evitar riesgos tanto para la madre como para el beb\u00e9. <\/b>Adem\u00e1s, explica qu\u00e9 alimentos ayudan a prevenir la anemia durante el embarazo y cu\u00e1les se deben evitar.<\/p>\n<p>Una afecci\u00f3n com\u00fan, pero no banal<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">La anemia es una enfermedad en la que la cantidad de gl\u00f3bulos rojos o la concentraci\u00f3n de hemoglobina en ellos es inferior a lo normal. Esto provoca que el cuerpo <b>no disponga de la suficiente hemoglobina para transportar ox\u00edgeno a los \u00f3rganos y tejidos.<\/b> Suele afectar a mujeres, ni\u00f1os y ni\u00f1as.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Seg\u00fan datos de la <a href=\"https:\/\/www.who.int\/es\" rel=\"nofollow noreferrer sponsored noopener\" title=\"OMS\" target=\"_blank\">Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS),<\/a> se estima que <b>el 37% de las mujeres embarazadas en el mundo presentan anemia,<\/b> una cifra que var\u00eda seg\u00fan el contexto socioecon\u00f3mico, el acceso a la sanidad y los h\u00e1bitos alimentarios. En el embarazo, la anemia se produce, en la mayor\u00eda de los casos, por una falta de hierro en sangre.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Durante la gestaci\u00f3n, el volumen de sangre de la mujer aumenta de forma considerable, lo que incrementa la demanda de hierro, <b>un mineral esencial para la formaci\u00f3n de hemoglobina.<\/b> Si esta necesidad no se cubre adecuadamente, aparece la anemia.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\"><b>Espinacas y hierro: un mito muy extendido<\/b><\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Uno de los mitos m\u00e1s repetidos es que las espinacas son la mejor fuente de hierro. \u201cEs falso\u201d, afirma la doctora Pe\u00f1alver. \u201cLa fuente de hierro m\u00e1s eficiente es <b>la de origen animal, que se absorbe entre un 15% y un 35%<\/b> y est\u00e1 presente en las carnes, los pescados, los mariscos y las v\u00edsceras\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Asimismo, la especialista comenta que <b>el hierro \u201cno est\u00e1 solo en la carne\u201d, sino que tambi\u00e9n hay fuentes de hierro vegetales,<\/b> presentes principalmente en \u201cverduras de hoja verde, las legumbres, los frutos secos y las semillas y los cereales integrales\u201d. Estas pueden contribuir de forma significativa a cubrir las necesidades diarias, especialmente cuando se combinan adecuadamente.<\/p>\n<blockquote class=\"c-phrase__blockquote\"><p>La fuente de hierro m\u00e1s eficiente es la de origen animal, que se absorbe entre un 15% y un 35%<\/p><\/blockquote>\n<p>\u00bfBasta con tomar un suplemento?<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Otra creencia habitual es que, si se toma un suplemento de hierro, da igual lo que comas. \u201cNo es cierto\u201d, subraya la doctora. \u201cEl suplemento puede corregir un d\u00e9ficit puntual, pero <b>no sustituye a una dieta rica y variada en hierro,<\/b> que<b> <\/b>es la que nos va a conseguir mantener niveles de hierro y dep\u00f3sitos a largo plazo\u201d, aclara.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Dra. Irene Pe\u00f1alver\" width=\"120\" height=\"120\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/6964bdd41ad1c8-18150010.jpeg\"\/>Doctora Irene Pe\u00f1alver<\/p>\n<ul class=\"c-card__picture__list\">\n<li class=\"c-card__picture__list__item\">\u00abEs fundamental detectar y tratar la anemia para evitar complicaciones importantes\u00bb<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"c-paragraph\">Adem\u00e1s, una alimentaci\u00f3n equilibrada y rica en hierro <b>aporta otros nutrientes esenciales<\/b> como \u00e1cido f\u00f3lico, vitamina B12 y prote\u00ednas, fundamentales para el correcto desarrollo del embarazo.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">No todo depende de cu\u00e1nto hierro se consuma, sino tambi\u00e9n de c\u00f3mo se consuma. \u201cSabemos que los l\u00e1cteos, el caf\u00e9 y el t\u00e9 afectan a la absorci\u00f3n del hierro\u201d, comenta la doctora. Estos productos contienen calcio y taninos, <b>sustancias que act\u00faan como inhibidores de la absorci\u00f3n del hierro.<\/b> Por ello, la especialista recomienda evitar el consumo de estas bebidas junto con suplementos o comidas ricas hierro.<\/p>\n<p>Aun sin s\u00edntomas, el riesgo sigue<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Uno de los aspectos m\u00e1s preocupantes de la anemia en el embarazo es que <b>puede no haber s\u00edntomas evidentes<\/b>, sobre todo en fases iniciales. Sin embargo, no tratarla puede tener consecuencias. \u201cEs fundamental detectar y tratar la anemia para evitar complicaciones importantes como el parto prematuro, el bajo peso al nacer y un mayor riesgo de hemorragias e infecciones en el postparto\u201d, advierte.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">En definitiva, la anemia es una afecci\u00f3n muy com\u00fan durante el embarazo, por lo que <b>cuidar la alimentaci\u00f3n diaria y priorizar los alimentos ricos en hierro<\/b> son las mejores herramientas para prevenirla. Mantener una vida saludable es el primer paso para vivir el embarazo con mayor tranquilidad y seguridad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La anemia es una de las complicaciones m\u00e1s frecuentes durante el embarazo y, pese a ello, sigue rodeada&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":350545,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[13970,929,25,24,59835,165,1854,166,23,24301],"class_list":["post-350544","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salud","tag-anemia","tag-embarazo","tag-es","tag-espana","tag-espinacas","tag-health","tag-hierro","tag-salud","tag-spain","tag-suplementos"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115926101296129729","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/350544","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=350544"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/350544\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/350545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=350544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=350544"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=350544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}