{"id":356687,"date":"2026-01-23T11:23:11","date_gmt":"2026-01-23T11:23:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/356687\/"},"modified":"2026-01-23T11:23:11","modified_gmt":"2026-01-23T11:23:11","slug":"es-la-parte-que-mas-vitamina-c-tiene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/356687\/","title":{"rendered":"\u00abEs la parte que m\u00e1s vitamina C tiene\u00bb"},"content":{"rendered":"

La mandarina <\/strong>es una de las frutas favoritas en Espa\u00f1a, debido a su sabor dulce, aunque ligeramente \u00e1cido, su peque\u00f1o tama\u00f1o y la facilidad para quitar su piel. Pese a que es durante los meses de oto\u00f1o e invierno cuando m\u00e1s se consume, lo cierto … es que se trata de un fruta cuyo periodo de maduraci\u00f3n se dilata a lo largo de todo el a\u00f1o debido a la gran cantidad de variedades cultivadas.<\/p>\n

La mandarina es una fruta rica en vitamina A, C, \u00e1cidos org\u00e1nicos y flavonoides,<\/strong> tal y como indica la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Nutrici\u00f3n. Sus valores nutricionales la converten en un aliado natural para fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico y mantener una buena digesti\u00f3n. <\/p>\n

No obstante, existe una man\u00eda muy extendida entre los consumidores de mandarinas que afecta directamente al valor nutricional que nos aporta. Y es que, para algunas personas, es com\u00fan deshacernos de ciertas partes <\/strong>de las frutas que nos resultan poco atractivas, pero que son especialmente valiosas.<\/p>\n

En este sentido, el nutricionista Manuel Viso <\/strong>ha advertido en un v\u00eddeo publicado en su cuenta de Instagram del error <\/strong>que cometemos cuando tomamos mandarinas al retirar, por incomodidad, una parte indispensable en su aporte nutricional. <\/p>\n

\nEl error que cometemos al comer mandarinas\n<\/p>\n

Viso hace referencia al albedo<\/strong>, nombre con el que se conoce a los hilos blancos que quedan adheridos a la fruta y se sit\u00faan entre los gajos y la c\u00e1scara del c\u00edtrico. Una parte indispensable de las mandarinas debido a las propiedades que contiene, pero de la que solemos deshacernos.<\/p>\n

El albedo es la parte m\u00e1s saludable de las mandarinas, ya que, advierte el nutricionista, \u00abes donde mayor cantidad de flavonoides y antioxidantes<\/strong> hay y es la parte que m\u00e1s vitamina C tiene<\/strong>, mucho m\u00e1s que la pulpa\u00bb.<\/p>\n

El albedo no solo se encuentra en la mandarina, ya que, tal y como informa Viso, forma parte tambi\u00e9n de los pl\u00e1tanos<\/strong>. En este caso, el nutricionista se\u00f1ala que es donde se realiza el aporte de nutrientes de la fruta: \u00abAh\u00ed est\u00e1n la mayor cantidad de antioxidantes, antiinflamatorios, vitaminas y minerales como el potasio, el magnesio y el tript\u00f3fano\u00bb.<\/p>\n

De esta forma, Viso insiste en la importancia de no retirar el albedo de la fruta y, en vez de tirarlo, com\u00e9rnoslo<\/strong>.<\/p>\n

\nBeneficios de la mandarina y sus propiedades para la salud\n<\/p>\n

Aunque en menor grado que la naranja, la mandarina aporta cantidades importantes de vitamina C<\/strong>, tal y como se\u00f1ala un documento del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA). Sin embargo, tiene un alto contenido en \u00e1cido f\u00f3lico, que favorece la producci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos y blancos, y de provitamina A<\/strong>. <\/p>\n

Por otro lado, indica el organismo, es destacable su composici\u00f3n en criptoxantina (caroteno)<\/strong>, \u00abun compuesto que, adem\u00e1s de transformarse en vitamina A en nuestro organismo, tiene propiedad antioxidante, por lo que se le atribuye una acci\u00f3n preventiva frente al c\u00e1ncer <\/strong>y la enfermedad cardiovascular<\/strong>\u00bb.<\/p>\n

Por otro lado, las mandarinas contienen flavonoides <\/strong>(hesperidina, neohesperidina, nobiletina, tangeritina). Respecto a la hesperidina (flavanona), indica el ministerio, \u00abalgunos estudios indican que posee efectos antiinflamatorios, analg\u00e9sicos, hipolipid\u00e9micos, antihipertensivos y diur\u00e9ticos en animales de experimentaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La mandarina es una de las frutas favoritas en Espa\u00f1a, debido a su sabor dulce, aunque ligeramente \u00e1cido,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":356688,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[82,3131,13501,31613,95,94,12863,25,24,260,79945,841,13323,3385,23,6973,7000],"class_list":["post-356687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-economia","tag-business","tag-cantidad","tag-comer","tag-comete","tag-economia","tag-economy","tag-error","tag-es","tag-espana","tag-gente","tag-mandarinas","tag-manuel","tag-nutricionista","tag-reduce","tag-spain","tag-viso","tag-vitamina"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115944161548897142","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=356687"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/356687\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/356688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=356687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=356687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=356687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}