{"id":359492,"date":"2026-01-24T23:08:07","date_gmt":"2026-01-24T23:08:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/359492\/"},"modified":"2026-01-24T23:08:07","modified_gmt":"2026-01-24T23:08:07","slug":"el-consumo-moderado-y-regular-de-cafe-puede-tener-efectos-protectores-sobre-el-corazon-a-largo-plazo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/359492\/","title":{"rendered":"\u00abEl consumo moderado y regular de caf\u00e9 puede tener efectos protectores sobre el coraz\u00f3n a largo plazo\u00bb"},"content":{"rendered":"

El caf\u00e9<\/strong> no es solo una bebida esencial que acompa\u00f1a a millones de personas cada ma\u00f1ana, sino que ya se percibe como parte de ese ritual que se sigue un d\u00eda tras otro<\/strong>. Levantarse, asearse, ventilar la habitaci\u00f3n… y tomarse un caf\u00e9 de … buena ma\u00f1ana para iniciar la jornada con fuerza.<\/p>\n

Para muchos, el primer sorbo despierta el cuerpo y la mente, ayudando a despejar el sue\u00f1o y a entrar en un estado de alerta que facilita comenzar el d\u00eda con energ\u00eda.<\/p>\n

En Espa\u00f1a, el caf\u00e9<\/a> ocupa un lugar destacado tanto en casa como en lugares p\u00fablicos y oficinas. El m\u00e1s com\u00fan para el desayuno es el caf\u00e9 con leche. Otros prefieren un cortado, con solo un toque de leche, o un solo, fuerte y concentrado, que suele ser la elecci\u00f3n de quienes buscan un est\u00edmulo m\u00e1s directo.<\/p>\n

En oficinas, bares y cafeter\u00edas, la costumbre de tomarlo a media ma\u00f1ana con tostadas o boller\u00eda, o simplemente acompa\u00f1ado de conversaci\u00f3n con otros compa\u00f1eros, est\u00e1 profundamente arraigada.<\/p>\n

Porque, para muchos, el caf\u00e9 es un s\u00edmbolo de rutina, socializaci\u00f3n y disfrute<\/strong>. Tanto, que a lo largo de una ma\u00f1ana pueden ser varios los caf\u00e9s que una persona se puede tomar entre el domicilio y el lugar de trabajo. En consecuencia, pueden surgir dudas sobre los posibles beneficios y perjuicios para la salud.<\/p>\n

\nEl cardi\u00f3logo Jos\u00e9 Abell\u00e1n, sobre el caf\u00e9\n<\/p>\n

Jos\u00e9 Abell\u00e1n es Doctor en Medicina por la UCAM, especialista en Cardiolog\u00eda y, tambi\u00e9n, un profesional de la salud muy conocido por su papel divulgativo en las redes sociales<\/strong>. Ya se encontraba activo en algunas de ellas, aunque recientemente ha empezado a publicar contenido en su canal de YouTube<\/a>, como su v\u00eddeo m\u00e1s reciente hablando largo y tendido sobre el caf\u00e9 y sus posibles efectos para el coraz\u00f3n.<\/p>\n

En sus m\u00e1s de diez minutos de v\u00eddeo, Abell\u00e1n habla, entre otras cuestiones, de los distintos componentes del caf\u00e9, no solo de la cafe\u00edna, el m\u00e1s conocido. \u00abEs un alcaloide vegetal, una metilsantina con diversos efectos en el organismo, principalmente estimulantes. Luego tiene \u00e1cidos clorog\u00e9nicos<\/strong>, que son un grupo de compuestos antioxidantes que presentan diversos efectos en tu salud\u00bb, por citar algunos de sus componentes.<\/p>\n

El especialista se detiene en algunos puntos que generan m\u00e1s inquietud en la sociedad, como, por ejemplo, si resulta nocivo para la salud. \u00abLos estudios m\u00e1s recientes<\/strong> apuntan a que quienes lo toman con regularidad viven m\u00e1s<\/strong> y tienen menos riesgo de enfermedad cardiovascular\u00bb, cuenta Abell\u00e1n.<\/p>\n

\u00abEl modo de preparaci\u00f3n del caf\u00e9 puede influir en sus beneficios para la salud a largo plazo\u00bb<\/p>\n

\u00abLa evidencia sugiere que el consumo moderado y regular de caf\u00e9 podr\u00eda tener, incluso, efectos protectores sobre el coraz\u00f3n y los vasos sangu\u00edneos a largo plazo. Un metaan\u00e1lisis con casi 1,3 millones de individuos encontr\u00f3 que los consumidores de una a cinco tazas de caf\u00e9 al d\u00eda presentaban entre un 5 y un 11% menos riesgo de enfermedad cardiovascular. Pero es que otros trabajos han refrendado esto y han encontrado que el consumo habitual de caf\u00e9 se asocia a menor enfermedad cardiovascular con un menor riesgo de accidente cerebrovascular<\/strong>\u00bb, a\u00f1ade en la misma l\u00ednea.<\/p>\n

\nLa influencia del modo de preparaci\u00f3n\n<\/p>\n

La manera de preparar el caf\u00e9 tambi\u00e9n puede ser determinante para los efectos en la salud. As\u00ed lo asegura este doctor. \u00abEl modo de preparaci\u00f3n del caf\u00e9 puede influir en sus beneficios para la salud a largo plazo. O, al menos eso han encontrado algunos estudios. A lo largo de m\u00e1s de 20 a\u00f1os encontraron que es el caf\u00e9 filtrado el que podr\u00eda ser el mejor para reducir el riesgo cardiovascular o el riesgo de sufrir un evento cardiovascular\u00bb.<\/p>\n

Esto se debe a que \u00abel filtrado del caf\u00e9<\/strong> puede eliminar compuestos como el cafestol y el kahweol que se han relacionado con un ligero aumento del colesterol LDL<\/strong> (popularmente conocido como el ‘colesterol malo’)\u00bb.<\/p>\n

En el cierre del v\u00eddeo, este cardi\u00f3logo es sincero con sus seguidores: \u00abHasta donde sabemos, el caf\u00e9, que me encanta, es una bebida con un m\u00e1s que posible impacto positivo en la salud. La evidencia actual, hay que ser francos, no justifica que yo como m\u00e9dico recomiende la ingesta de caf\u00e9<\/strong> para prevenir la enfermedad cardiovascular o el c\u00e1ncer, pero s\u00ed que me indica o me sugiere que el caf\u00e9 puede ser parte perfecta de un estilo de vida muy saludable<\/strong>\u00ab.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El caf\u00e9 no es solo una bebida esencial que acompa\u00f1a a millones de personas cada ma\u00f1ana, sino que…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":359493,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[5531,5078,17,18,6185,5532,13,14,11,30227,61,62,63,64,2467,8918,19,20,22000,9,10,15,16,10016,16933,789,166,12,21,22,65,66,67],"class_list":["post-359492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-internacional","tag-abellan","tag-beneficios","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-cafe","tag-cardiologo","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-headlines","tag-influir","tag-internacional","tag-international","tag-international-news","tag-internationalnews","tag-jose","tag-largo","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-modo","tag-news","tag-noticias","tag-noticias-destacadas","tag-noticiasdestacadas","tag-plazo","tag-preparacion","tag-puede","tag-salud","tag-titulares","tag-ultimas-noticias","tag-ultimasnoticias","tag-world","tag-world-news","tag-worldnews"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=359492"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359492\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/359493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=359492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=359492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=359492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}