{"id":373087,"date":"2026-02-01T11:41:13","date_gmt":"2026-02-01T11:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/373087\/"},"modified":"2026-02-01T11:41:13","modified_gmt":"2026-02-01T11:41:13","slug":"la-estrategia-de-bajar-calidad-y-no-subir-el-precio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/373087\/","title":{"rendered":"la estrategia de bajar calidad y no subir el precio"},"content":{"rendered":"

\n En un contexto en el que llenar la cesta de la <\/strong>compra<\/strong> <\/a>resulta cada vez m\u00e1s caro, los consumidores<\/strong> <\/a>ya no solo se enfrentan a la inflaci\u00f3n <\/strong>tradicional o a la conocida reduflaci\u00f3n<\/strong>, que consiste en ofrecer menos cantidad de producto al mismo precio. Y es que en los \u00faltimos a\u00f1os hay una pr\u00e1ctica, m\u00e1s silenciosa y dif\u00edcil de identificar, que va ganando protagonismo: la llamada cheapflaci\u00f3n<\/strong>.\n<\/p>\n

\n Se trata de una pr\u00e1ctica <\/strong>cada vez m\u00e1s habitual entre fabricantes y distribuidores<\/strong> para hacer frente al aumento de los costes de producci\u00f3n sin subir<\/strong> de forma directa los precios <\/strong>de venta al p\u00fablico. El resultado es que el consumidor sigue pagando lo mismo<\/strong>, pero recibe un producto de menor calidad<\/strong>.\n<\/p>\n

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\"La<\/p>\n

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\n La psicolog\u00eda de los precios o c\u00f3mo estos influyen en tus decisiones de compra
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En qu\u00e9 consiste la ‘cheapflaci\u00f3n’<\/p>\n

\n La Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (OCU) define la cheapflaci\u00f3n <\/strong>como la pr\u00e1ctica de sustituir ingredientes o materiales<\/strong> de un producto por otros m\u00e1s baratos<\/strong> sin modificar su aspecto<\/strong>, su denominaci\u00f3n ni<\/strong> su precio<\/strong>. Es decir, los cambios suelen ser sutiles y nunca se suelen anunciar de forma destacada: aunque el dise\u00f1o del envase <\/strong>es pr\u00e1cticamente id\u00e9ntico <\/strong>y se mantiene su coste, el contenido ya no es igual<\/strong>.\n<\/p>\n

\n Miguel \u00c1ngel Serrano, vicepresidente de FACUA, explica que el objetivo de las empresas es abaratar el coste de producci\u00f3n y aumentar su margen de beneficio, evitando una subida de precios <\/strong>que podr\u00eda pasar factura a las ventas. Seg\u00fan los expertos, esta estrategia no se limita solo a los productos de alimentaci\u00f3n, sino que se aplica tambi\u00e9n a sectores como la electr\u00f3nica, la tecnolog\u00eda o incluso la ropa.\n<\/p>\n

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\""\u00bfPor<\/p>\n

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\n \u00ab\u00bfPor qu\u00e9 en el super los huevos est\u00e1n en los estantes y en casa en la nevera?\u00bb, Boticaria Garc\u00eda tiene la respuesta
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\n Algunos ejemplos habituales de cheapflaci\u00f3n<\/strong> son el cambio de ingredientes <\/strong>de mayor calidad por otros m\u00e1s econ\u00f3micos <\/strong>como sustituir aceite de oliva por aceites vegetales m\u00e1s baratos, emplear aromas artificiales en lugar de ingredientes naturales o recurrir a materias primas de menor valor nutricional.\n<\/p>\n

\n A diferencia de la reduflaci\u00f3n, donde el cambio de cantidad puede apreciarse f\u00e1cilmente en el envase, la <\/strong>cheapflaci\u00f3n <\/strong>es m\u00e1s complicada de identificar<\/strong>. La OCU advierte de que solo puede detectarse si se lee con atenci\u00f3n la lista de ingredientes<\/strong> o la informaci\u00f3n nutricional<\/strong>, algo que muchos consumidores no suelen hacer nunca al meter los productos en el carro.\n<\/p>\n

\n Una mujer lee en el envase la composici\u00f3n de un producto. <\/p>\n

Por qu\u00e9 es una pr\u00e1ctica en aumento<\/p>\n

\n El auge de la cheapflaci\u00f3n <\/strong>est\u00e1 estrechamente relacionado con la presi\u00f3n inflacionista<\/strong> que afecta a toda la cadena de producci\u00f3n. Ante este escenario, muchas empresas se enfrentan a la disyuntiva <\/strong>de subir precios y arriesgarse a perder clientes o reducir costes bajando la calidad del producto. Cada vez m\u00e1s optan por esta segunda v\u00eda, sobre todo en productos de consumo habitual y en marcas propias de grandes cadenas de distribuci\u00f3n.\n<\/p>\n

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\"El<\/p>\n

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\n El carrito de la compra: el objeto vintage que conquista a la Generaci\u00f3n Z
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C\u00f3mo afecta al consumidor<\/p>\n

\n Desde el punto de vista econ\u00f3mico, la cheapflaci\u00f3n <\/strong>supone una subida encubierta de precios<\/strong>, ya que el consumidor paga lo mismo por algo que es objetivamente peor. <\/strong>A largo plazo puede ser incluso m\u00e1s caro<\/strong>, ya que puede hacer necesario comprar m\u00e1s cantidad o buscar alternativas de mayor calidad para obtener el mismo resultado.\n<\/p>\n

\n En el \u00e1mbito de la salud, los expertos alertan de que la sustituci\u00f3n de ingredientes naturales por aditivos, aceites menos saludables<\/strong> o productos m\u00e1s procesados tambi\u00e9n puede favorecer dietas desequilibradas y alejadas de las recomendaciones nutricionales.\n<\/p>\n

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\"La<\/p>\n

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\n La cantidad y el tama\u00f1o de los agujeros de las tostadas de pan motivan la queja de un consumidor
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C\u00f3mo detectar la ‘cheapflaci\u00f3n’<\/p>\n

\n Aunque no es f\u00e1cil, hay algunos detalles a los que debemos prestar atenci\u00f3n<\/strong> para no caer en esta<\/strong> trampa<\/strong>. Leer detenidamente las etiquetas, comparar la lista de ingredientes con versiones anteriores del producto y revisar el origen o procedencia de las materias primas puede ayudar a identificar cambios en la calidad. Tambi\u00e9n conviene desconfiar de precios <\/strong>congelados<\/strong> en un contexto de inflaci\u00f3n generalizada.\n<\/p>\n

\n Actualmente, la <\/strong>cheapflaci\u00f3n <\/strong>no es ilegal si el etiquetado es veraz<\/strong>. Sin embargo, organizaciones como la OCU piden cambios legislativos para que estas modificaciones se comuniquen de forma clara y visible, garantizando as\u00ed que el consumidor pueda tomar decisiones informadas <\/strong>a la hora de comprar en el supermercado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En un contexto en el que llenar la cesta de la compra resulta cada vez m\u00e1s caro, los…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":373088,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[82317,6814,82,1435,95,94,25,24,3282,7815,13142,23,20716],"class_list":{"0":"post-373087","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economia","8":"tag-cheapflacion","9":"tag-baja","10":"tag-business","11":"tag-calidad","12":"tag-economia","13":"tag-economy","14":"tag-es","15":"tag-espana","16":"tag-precio","17":"tag-producto","18":"tag-sin","19":"tag-spain","20":"tag-subir"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115995193216224975","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/373087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=373087"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/373087\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/373088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=373087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=373087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=373087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}