El farmac\u00e9utico y profesional sanitario de Barbastro, Edgar Abarca<\/b>, ha hecho un llamamiento a la calma y a la prudencia<\/b> ante el reciente brote de intoxicaci\u00f3n alimentaria por salmonelosis que ha afectado a m\u00e1s de 400 personas <\/b>en la ciudad, con siete ingresos hospitalarios<\/b>. Abarca ha destacado la importancia de respetar los procesos cient\u00edficos y evitar la difusi\u00f3n de rumores que puedan generar miedo y desinformaci\u00f3n.<\/p>\n
En sus declaraciones, Abarca ha afirmado: \u201cDesde el primer momento, antes de tener resultados confirmados, ya se hab\u00eda atribuido la infecci\u00f3n a salmonela y a determinados establecimientos sin respetar los tiempos que la sanidad p\u00fablica necesita para trabajar con rigor. La microbiolog\u00eda alimentaria no es inmediata, requiere conocimientos, prudencia y respeto al proceso.\u201d<\/b><\/p>\n
El farmac\u00e9utico ha subrayado que \u201cno se trata \u00fanicamente de saber el qu\u00e9, sino tambi\u00e9n el d\u00f3nde y el c\u00f3mo se ha producido la contaminaci\u00f3n\u201d, recordando que la fuente de una intoxicaci\u00f3n puede estar en diferentes puntos de la cadena alimentaria<\/b>, desde la f\u00e1brica hasta la distribuci\u00f3n o fases intermedias que escapan al control del establecimiento final.<\/p>\n
Abarca ha hecho un llamado a la responsabilidad: \u201cEs muy peligroso convertirnos en jueces sin datos rigurosos, porque los juicios paralelos y los rumores solo generan miedo, desinformaci\u00f3n y un da\u00f1o innecesario.<\/b> Dejemos trabajar a la salud p\u00fablica, al hospital, a la atenci\u00f3n primaria y a todos los profesionales que est\u00e1n volc\u00e1ndose en resolver esto con seriedad.\u201d<\/p>\n
Las autoridades sanitarias contin\u00faan investigando el origen del brote,<\/b> que est\u00e1 vinculado al festival Vinos del Somontano, y han recogido muestras de alimentos con huevo, salsas y carne para determinar la causa exacta de la intoxicaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El farmac\u00e9utico y profesional sanitario de Barbastro, Edgar Abarca, ha hecho un llamamiento a la calma y a…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37639,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[17,18,25,24,18647,13,14,11,1294,19,20,9,10,15,16,18648,10588,11769,23,12,21,22],"class_list":{"0":"post-37638","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-titulares","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-es","11":"tag-espana","12":"tag-farmaceutico","13":"tag-featured-news","14":"tag-featurednews","15":"tag-headlines","16":"tag-investigacion","17":"tag-latest-news","18":"tag-latestnews","19":"tag-news","20":"tag-noticias","21":"tag-noticias-destacadas","22":"tag-noticiasdestacadas","23":"tag-prudencia","24":"tag-respeto","25":"tag-salmonelosis","26":"tag-spain","27":"tag-titulares","28":"tag-ultimas-noticias","29":"tag-ultimasnoticias"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37638"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37638\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}