{"id":379189,"date":"2026-02-04T19:27:08","date_gmt":"2026-02-04T19:27:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/379189\/"},"modified":"2026-02-04T19:27:08","modified_gmt":"2026-02-04T19:27:08","slug":"no-todo-pasa-por-suplementos-o-productos-exclusivos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/379189\/","title":{"rendered":"\u00abNo todo pasa por suplementos o productos exclusivos\u00bb"},"content":{"rendered":"

Carlos Alcaraz <\/a>hace que muchos imaginen dietas<\/a> llenas de suplementos sofisticados o productos exclusivos, sobre todo despu\u00e9s de su reciente triunfo en el Abierto de Australia, que lo consolida como uno de los grandes del tenis mundial. Desde THE OBJECTIVE <\/a>hablamos con Alejandro C\u00e1novas y Laura Gallardo, nutricionistas<\/a><\/strong> y creadores de Nuteco, para conocer qu\u00e9 hay realmente detr\u00e1s de la alimentaci\u00f3n de un deportista de \u00e9lite<\/strong>. Seg\u00fan los expertos, \u00abes importante quitarse la idea de que todo pasa por suplementos sofisticados o productos exclusivos\u00bb. La clave del \u00e9xito, se\u00f1alan C\u00e1novas y Gallardo, no est\u00e1 en f\u00f3rmulas m\u00e1gicas ni en productos caros, sino en una estrategia bien planificada, adaptada a entrenamientos y competiciones, y basada en alimentos reales<\/strong>.<\/p>\n

La dieta de Carlos Alcaraz: alimentaci\u00f3n real<\/p>\n

La dieta de un atleta de \u00e9lite como Alcaraz, explican los expertos, se sostiene en un equilibrio entre macronutrientes cuidadosamente planificados<\/strong>. \u00abLos hidratos de carbono est\u00e1n s\u00faper bien planificados para sostener el esfuerzo, las prote\u00ednas de calidad facilitan la recuperaci\u00f3n, y hay una alta presencia de frutas y verduras, con un consumo periodizado seg\u00fan entrenos o competiciones\u00bb, detallan. Estos componentes aseguran eficiencia metab\u00f3lica, salud y regularidad a largo plazo<\/strong>, m\u00e1s all\u00e1 de la simple energ\u00eda inmediata.<\/p>\n

Lejos de dietas complicadas, C\u00e1novas destaca que la alimentaci\u00f3n de un tenista profesional puede basarse en alimentos cotidianos, accesibles y econ\u00f3micos. En el caso de Carlos Alcaraz, esta sencillez tambi\u00e9n se refleja en la elecci\u00f3n de los alimentos principales, con una clara presencia del pescado frente a la carne<\/strong>, adem\u00e1s de platos cl\u00e1sicos para el deporte de alto rendimiento. El propio tenista lo ha explicado en una entrevista con ATP, en la que reconoc\u00eda que su dieta incluye \u00abbastante pasta, que es buena para el deportista<\/strong>\u00bb, adem\u00e1s de arroz y ensaladas, subrayando que, pese a comer en abundancia, mantiene un buen control del peso graso. <\/p>\n

\"\"Carlos Alcaraz<\/p>\n

Comer bien en la \u00e9lite es m\u00e1s estrategia que gasto<\/p>\n

Seg\u00fan los expertos, dentro de estos recursos b\u00e1sicos, el pl\u00e1tano se ha convertido en un aliado imprescindible para una persona como Alcaraz: \u00abaporta energ\u00eda r\u00e1pida, potasio y una excelente tolerancia digestiva, es un aliado habitual antes y durante los partidos\u00bb. Otro ejemplo es el jugo de pepinillo<\/strong>, cada vez m\u00e1s utilizado en el deporte profesional, ya que \u00absu alto contenido en sodio lo hace eficaz para prevenir o aliviar calambres musculares<\/strong>\u00bb. \u00abSon recursos simples, respaldados por la pr\u00e1ctica y la evidencia, que en muchos casos funcionan mejor que cualquier suplemento comercial\u00bb, a\u00f1aden C\u00e1novas y Gallardo. La planificaci\u00f3n nutricional eficaz, aseguran, no tiene por qu\u00e9 ser complicada ni cara sino bien estructurada.<\/p>\n

Este enfoque flexible tambi\u00e9n se refleja en la relaci\u00f3n de Alcaraz con la comida fuera de la competici\u00f3n<\/strong>. Como cualquier persona, el tenista reconoce permitirse ciertos caprichos. Es un declarado amante del sushi, un plato de la gastronom\u00eda japonesa a base de arroz condimentado con vinagre y az\u00facar, y cuando regresa a Murcia no renuncia a opciones m\u00e1s informales como pizzas o hamburguesas. Eso s\u00ed, no es especialmente aficionado a los postres ni a los dulces. \u00abNo tengo ninguna restricci\u00f3n, lo que quiera, me lo como. Intento cuidarme bastante, pero si se me presenta algo que me gusta, me lo tomo encantado. Hay gente que se coh\u00edbe con alg\u00fan alimento, yo no\u00bb, explicaba el propio Alcaraz en la entrevista con ATP.<\/p>\n

\"\"Carlos Alcaraz<\/p>\n

C\u00e1novas insiste en que la planificaci\u00f3n va m\u00e1s all\u00e1 de la elecci\u00f3n de alimentos individuales. Implica periodizar el consumo de macronutrientes y micronutrientes seg\u00fan las demandas del entrenamiento y las competiciones,<\/strong> ajustando cantidades y horarios para optimizar el rendimiento sin comprometer la salud. \u00abIncluso en la \u00e9lite, la nutrici\u00f3n eficaz se basa en principios universales: energ\u00eda adecuada, recuperaci\u00f3n eficiente, hidrataci\u00f3n correcta y micronutrientes suficientes\u00bb, subraya.<\/p>\n

Suplementos: apoyo, no base<\/p>\n

Aunque los suplementos pueden ser \u00fatiles en contextos espec\u00edficos, C\u00e1novas aclara que \u00absu uso debe ser complementario y siempre respaldado por evidencia cient\u00edfica, nunca como base de la dieta<\/strong>\u00bb. Muchas veces, la popularidad de ciertos productos responde m\u00e1s a modas o tendencias comerciales que a necesidades reales del organismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Carlos Alcaraz hace que muchos imaginen dietas llenas de suplementos sofisticados o productos exclusivos, sobre todo despu\u00e9s de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":379190,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[274],"tags":[5759,4251,545,168,927,7763,25,24,1621,13926,13323,23,167,327,326],"class_list":["post-379189","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-tenis","tag-alimentaciu00f3n","tag-bienestar","tag-carlos-alcaraz","tag-deportes","tag-deportistas","tag-dietas","tag-es","tag-espana","tag-expertos","tag-lom","tag-nutricionista","tag-spain","tag-sports","tag-tenis","tag-tennis"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116014012597828375","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/379189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=379189"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/379189\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/379190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=379189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=379189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=379189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}