{"id":38120,"date":"2025-08-10T12:18:08","date_gmt":"2025-08-10T12:18:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/38120\/"},"modified":"2025-08-10T12:18:08","modified_gmt":"2025-08-10T12:18:08","slug":"nos-ha-costado-pasar-de-14-a-8-horas-diarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/38120\/","title":{"rendered":"Nos ha costado pasar de 14 a 8 horas diarias"},"content":{"rendered":"<p class=\"c-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/tags\/personas\/jordi-cruz.html\" title=\"Jordi Cruz\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Jordi Cruz<\/a> vive uno de sus mejores momentos personales, celebrado su segunda paternidad y ultimando el retorno de <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/tags\/instituciones-empresas\/masterchef.html\" title=\"MasterChef\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">MasterChef<\/a>, donde act\u00faa como jurado. En lo profesional, el cocinero ha confesado en RAC1 que tiene verdaderas dificultades para encontrar personal para sus locales. \u00abLa gente joven<b><b>\u00a0no quiere trabajar de camarero<\/b><\/b>\u00ab, asegura el propietario de varios locales con estrella Michelin.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">\u00abCada vez <b>tenemos<\/b>\u00a0<b><b>menos tiempo para formar<\/b><\/b>\u00a0a la gente como a m\u00ed me gustar\u00eda\u00bb, reflexiona, acentuando el problema en el desinter\u00e9s, cada vez mayor, de los j\u00f3venes para ocupar puestos como el de camarero. \u00abLo hacemos muy bien, pero<b><b>\u00a0yo soy muy tiquismiquis<\/b><\/b>. Me gusta que lo hagan super, superbien, con unos protocolos\u00bb, asegura.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Y es que, para \u00e9l, ser camarero es parecido a ser artista: \u00abUn camarero\u00a0<b><b>es como un bailar\u00edn<\/b><\/b>, es una persona que \u00a1pam! Te pone el plato que ni te enteras, la forma de tratarte&#8230; Es una persona que tiene mucha magia\u00bb.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Adem\u00e1s, indica que se ofrece un trato digno a los empleados. \u00ab<b>Tratamos muy bien a la gente,\u00a0pagamos bien<\/b>\u00ab, sostiene, haciendo hincapi\u00e9 en que sus empleados cumplen jornadas de 8 horas diarias, algo que considera excepcional en un sector donde las jornadas de m\u00e1s de 12 horas son la norma, admitiendo que<b> les ha \u00abcostado\u00bb reducir las jornadas de\u00a0las 14 horas diarias<\/b>\u00a0<b>que sus equipos cumpl\u00edan hace a\u00f1os hasta las actuales 8 horas<\/b>.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Unos cambios que, lamenta el chef, no tiene los efectos que le gustar\u00eda, ya que la juventud sigue mostrando poco inter\u00e9s por la profesi\u00f3n y su formaci\u00f3n se ve perjudicada por la falta de estabilidad y tiempo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Jordi Cruz vive uno de sus mejores momentos personales, celebrado su segunda paternidad y ultimando el retorno de&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":38121,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[174],"tags":[255,7383,146,147,25,24,256,12833,293,9416,57,23],"class_list":{"0":"post-38120","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-famosos","8":"tag-celebrities","9":"tag-cruz","10":"tag-entertainment","11":"tag-entretenimiento","12":"tag-es","13":"tag-espana","14":"tag-famosos","15":"tag-jordi","16":"tag-jornada","17":"tag-laboral","18":"tag-sobre","19":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38120","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38120"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38120\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}