{"id":396418,"date":"2026-02-14T07:29:33","date_gmt":"2026-02-14T07:29:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/396418\/"},"modified":"2026-02-14T07:29:33","modified_gmt":"2026-02-14T07:29:33","slug":"hip-2026-el-evento-horeca-de-referencia-en-europa-abrira-sus-puertas-el-proximo-lunes-con-mas-de-60-000-profesionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/396418\/","title":{"rendered":"HIP 2026, el evento HORECA de referencia en Europa, abrir\u00e1 sus puertas el pr\u00f3ximo lunes con m\u00e1s de 60.000 profesionales"},"content":{"rendered":"

HIP \u2013 Horeca Profesional Expo 2026<\/a>, el evento de referencia en Europa sobre innovaci\u00f3n para la hosteler\u00eda, arrancar\u00e1 el pr\u00f3ximo lunes en IFEMA Madrid<\/a> hasta el mi\u00e9rcoles, 18 de febrero. La ceremonia inaugural tendr\u00e1 lugar en el Main Auditorium CaixaBank de HIP 2026 (pabell\u00f3n 3) a las 12:00h<\/strong> y contar\u00e1 con el consejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid<\/a>, Mariano de Paco<\/strong>; la vicealcaldesa de Madrid, Inmaculada Sanz<\/strong>; el director general en Europa de Minor Hotels Europe & Americas<\/a> y copresidente de HIP, Hugo Rovira<\/strong>; el presidente de Marcas de Restauraci\u00f3n<\/a> y copresidente de HIP, Borja Hern\u00e1ndez de Alba<\/strong>; y el director de HIP, Manuel Bueno<\/strong>.<\/p>\n

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Asimismo, la feria incluir\u00e1 m\u00e1s actos destacados:<\/p>\n

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– El lunes, 16 de febrero<\/strong>, a las 17:45h<\/strong> en el Main Auditorium CaixaBank<\/strong>, el alcalde de Madrid, Jos\u00e9 Luis Mart\u00ednez-Almeida<\/strong>, dar\u00e1 el pistoletazo de salida del Congreso Anual de Hosteler\u00eda Madrid.<\/p>\n

– El martes, 17 de febrero<\/strong>, a las 13:25h<\/strong> en el Main Auditorium CaixaBank<\/strong>, el presidente de la CEOE, Antonio Garamendi<\/strong>, analizar\u00e1 las pol\u00edticas econ\u00f3micas que condicionar\u00e1n las empresas HORECA este 2026.<\/p>\n

– El mi\u00e9rcoles, 18 de febrero<\/strong>, a las 16h<\/strong> en el Auditorium Business & Concepts (pabell\u00f3n 3)<\/strong>, se llevar\u00e1 a cabo la presentaci\u00f3n de HIP Italia.<\/p>\n

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Durante sus tres jornadas, HIP 2026 reunir\u00e1 a m\u00e1s de 60.000 hosteleros<\/strong> que conocer\u00e1n las \u00faltimas soluciones, conceptos y herramientas para impulsar la competitividad de sus negocios. Para ello, la feria citar\u00e1 a m\u00e1s de 1.000 firmas<\/strong> que revelar\u00e1n sus novedades en una zona expositiva que ha crecido y que se ha segmentado en un total de 13 \u00e1reas de innovaci\u00f3n.<\/p>\n

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A su vez, en el marco del evento se organizar\u00e1 el Hospitality 4.0 Congress<\/strong>, el mayor foro mundial de tendencias HORECA, que recibir\u00e1 a m\u00e1s de 700 voces l\u00edderes<\/strong> a nivel nacional e internacional. En esta edici\u00f3n, su hilo conductor ser\u00e1 la gesti\u00f3n y la diferenciaci\u00f3n como palancas clave para garantizar la rentabilidad, eficiencia y sostenibilidad de las empresas hosteleras. Para ello, en los m\u00e1s de 35 summits que se han planteado, los expertos descubrir\u00e1n los casos de \u00e9xito, proyectos, estrategias y modelos que est\u00e1n contribuyendo a crear un sector m\u00e1s competitivo.<\/p>\n

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Algunos de los nombres que participar\u00e1n en el congreso son Joan Roca<\/strong>, Chef ejecutivo y cofundador de El Celler de Can Roca<\/a>, con tres estrellas Michelin; Ferran Adri\u00e0<\/strong>, presidente de elBullifoundation<\/a>; Gast\u00f3n Acurio<\/strong>, chef y empresario en Acurio Restaurantes<\/a>; Javier \u00c1guila<\/strong>, presidente de la Inclusive Collection de Hyatt<\/a> a nivel global; y \u00d3scar Pierre<\/strong>, CEO y cofundador de Glovo<\/a>.<\/p>\n

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