La relaci\u00f3n de Alejandro Cobo con las abejas comenz\u00f3 casi antes de saber lo que era una explotaci\u00f3n ap\u00edcola. De ni\u00f1o, acompa\u00f1aba a su bisabuela, … que ten\u00eda colmenas para autoconsumo en balcones y jardines. \u00abCon menos de diez a\u00f1os ya andaba enredando con enjambres\u00bb, recuerda. Un curso con el veterano apicultor Manuel Barqu\u00edn termin\u00f3 de despertar una vocaci\u00f3n que, tras un par\u00e9ntesis dedicado al ciclismo, retom\u00f3 con 23 a\u00f1os a partir de una \u00fanica colmena superviviente.<\/p>\n
Hoy, al frente de Ap\u00edcola Cobo Diego, gestiona junto a su hermano, su madre y un trabajador una estructura profesionalizada que suma alrededor de 1.200 colmenas madre, adem\u00e1s de otros tantos enjambres en \u00e9poca de reproducci\u00f3n. El crecimiento ha sido progresivo y prudente. \u00abAl principio fabric\u00e1bamos nosotros mismos gran parte del material y apenas produc\u00edamos miel; nos centramos en la venta de abeja, que requiere menos infraestructura\u00bb, explica. En 2021 dieron el salto definitivo con la construcci\u00f3n de una nave con obrador y almac\u00e9n.<\/p>\n
Las colmenas se reparten en asentamientos de entre 50 y 100 unidades, distribuidos por la costa de Cantabria \u2013entre Ribamont\u00e1n al Mar y Laredo\u2013 y zonas interiores durante el invierno y la primavera. En verano practican trashumancia hacia la Cordillera Cant\u00e1brica y el norte de Castilla y Le\u00f3n, en busca de floraciones y, en ocasiones, para esquivar la presi\u00f3n de la avispa asi\u00e1tica.<\/p>\n
Cuatro variedades de miel<\/p>\n
Producen cuatro variedades de miel: eucalipto en la costa; brezo en la franja que va de Soba a Valderredible; miel de bosque en \u00e1reas pr\u00f3ximas a la monta\u00f1a palentina; y milflores en la meseta norte. El brezo sigue siendo la m\u00e1s demandada por tradici\u00f3n, pero el eucalipto \u2013una miel de invierno que depende de condiciones muy concretas de temperatura y viento sur\u2013 conquista a quien la prueba, aunque hay campa\u00f1as en las que apenas dura dos meses en el mercado.<\/p>\n
El negocio se reparte pr\u00e1cticamente al 50% entre la producci\u00f3n de miel y la venta de enjambres y colmenas a otros apicultores, tanto nacionales como internacionales. \u00abEntregamos medias colmenas listas para pasar a producci\u00f3n en 15 o 20 d\u00edas\u00bb, detalla. El precio de un enjambre oscila entre 80 y 110 euros, seg\u00fan la \u00e9poca y las caracter\u00edsticas de la reina.<\/p>\n
Collados del As\u00f3n<\/p>\n
La comercializaci\u00f3n de la miel, bajo la marca Collados del As\u00f3n, se realiza principalmente de forma directa, en peque\u00f1os comercios, tiendas especializadas y algunos puntos de venta en Cantabria y zonas lim\u00edtrofes. El kilo se mueve entre 11 y 14 euros, en funci\u00f3n del establecimiento. Cobo defiende la necesidad de reforzar el control frente al fraude: \u00abLa propia Uni\u00f3n Europea reconoce que una parte importante de la miel que se vende no es miel\u00bb. A nivel regional, considera que hacen falta m\u00e1s inspecciones para proteger a quienes cumplen con todos los requisitos sanitarios y de trazabilidad.<\/p>\n
Y requisitos no faltan. Como ganaderos, deben comunicar movimientos a decenas de ayuntamientos y a distintas comunidades aut\u00f3nomas cuando realizan trashumancia, adem\u00e1s de mantener actualizados los libros de registro. \u00abSomos ganaderos, pero tambi\u00e9n bi\u00f3logos, veterinarios, administrativos y mec\u00e1nicos\u00bb, resume.<\/p>\n
Entre las amenazas, destaca por encima de todas la varroa, un \u00e1caro par\u00e1sito que debilita las colonias. \u00abEs el mayor problema de la apicultura ahora mismo\u00bb, subraya, alertando adem\u00e1s de la posible llegada de otro par\u00e1sito a\u00fan m\u00e1s agresivo. A ello se suman la presi\u00f3n de la avispa asi\u00e1tica, el impacto del cambio clim\u00e1tico en las floraciones y la expansi\u00f3n del oso en determinadas zonas de monta\u00f1a, donde este a\u00f1o han sufrido la p\u00e9rdida de 33 colmenas.<\/p>\n
De cara al futuro, Alejandro Cobo apuesta por mantener el equilibrio entre producci\u00f3n de miel de calidad y venta de abeja. \u00abEs m\u00e1s c\u00f3modo centrarse solo en producir miel, pero est\u00e1s a merced del clima. Diversificar nos da estabilidad\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La relaci\u00f3n de Alejandro Cobo con las abejas comenz\u00f3 casi antes de saber lo que era una explotaci\u00f3n…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":396694,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[10114,85974,17,18,13763,25,24,13,14,11,19,20,31,9,10,15,16,9632,23,12,21,22,85975],"class_list":["post-396693","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-espana","tag-alejandro","tag-apicultura","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-cobo","tag-es","tag-espana","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-headlines","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-mayor","tag-news","tag-noticias","tag-noticias-destacadas","tag-noticiasdestacadas","tag-problema","tag-spain","tag-titulares","tag-ultimas-noticias","tag-ultimasnoticias","tag-varroa"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116068724479452001","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/396693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=396693"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/396693\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/396694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=396693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=396693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=396693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}