22\/02\/2026<\/p>\n
Actualizado a las 15:38h.<\/p>\n
El yogur es uno de los productos l\u00e1cteos m\u00e1s consumidos en el mundo. Durante a\u00f1os, se ha investigado su impacto en la digesti\u00f3n, la absorci\u00f3n de nutrientes e incluso en la prevenci\u00f3n de enfermedades<\/strong>. En ese sentido, un nuevo estudio dirigido por investigadores del sistema de salud Mass General Brigham, afiliado a la Universidad de Harvard, sugiere que el consumo regular de yogur podr\u00eda ayudar en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer colorrectal<\/strong>.<\/p>\n Para analizar el impacto del yogur en la salud, los cient\u00edficos recurrieron a dos de los estudios de cohorte prospectivos m\u00e1s grandes realizados en Estados Unidos: el Estudio de Salud de Enfermeras y el Estudio de Seguimiento de Profesionales de laSalud<\/strong>. Estos estudios han seguido a m\u00e1s de 100.000 enfermeras y 51.000 profesionales de la salud<\/strong> desde 1976 y 1986, respectivamente. A lo largo de los a\u00f1os, los participantes han respondido cuestionarios detallados sobre su estilo de vida, salud y alimentaci\u00f3n<\/strong>, incluyendo la cantidad de yogur consumida regularmente.<\/p>\n Los investigadores tambi\u00e9n analizaron muestras de tejido depacientes con c\u00e1ncer colorrectal<\/strong> para medir la \ufeff<\/strong>presencia de una bacteria clave<\/strong> en el microbioma intestinal, Bifidobacterium. Esta bacteria es conocida por sus\ufeff<\/strong>efectos beneficiosos en la saluddigestiva<\/strong> y su papel en la regulaci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n \nLa conexi\u00f3n entre el yogur y el c\u00e1ncer colorrectal\n<\/p>\n En total, los investigadores documentaron3.079 casos de c\u00e1ncer colorrectal<\/strong> en las poblaciones estudiadas. Al examinar los tejidos de los pacientes, encontraron que 346 casos (31%) eran positivos a Bifidobacterium<\/strong>, mientras que \ufeff<\/strong>775 casos (69%) erannegativos<\/strong>. Si bien \ufeff<\/strong>no se identific\u00f3 una relaci\u00f3n directa entre el consumode yogur y la incidencia general del c\u00e1ncer<\/strong> colorrectal, los investigadores encontraron que \ufeff<\/strong>\ufeff<\/strong>los participantes que \ufeff<\/strong>consum\u00edan al menos dos porciones de yogur a la semana ten\u00edan un 20%menos de probabilidades de desarrollar tumores positivos a Bifidobacterium<\/strong>.<\/p>\n Esta reducci\u00f3n se observ\u00f3 particularmente en el c\u00e1ncer de colon proximal, un tipo de c\u00e1ncer \ufeff<\/strong>que afecta el lado derecho<\/strong>del colon y que suele tener un peor pron\u00f3stico de supervivencia. En ese sentido, los investigadores sugieren que el consumo regular de yogur podr\u00edamodificar el microbioma intestinal<\/strong>\ufeffde una manera que reduzca el riesgo de desarrollar esta enfermedad.<\/p>\n Shuji Ogino, jefe del Programa de Epidemiolog\u00eda Patol\u00f3gica Molecular en el Brigham and Women’s Hospital, destac\u00f3 la importancia del hallazgo: \u00abNuestro estudio aporta pruebas \u00fanicas sobre el beneficio potencial del yogur\u00bb.<\/p>\n Por su parte, Andrew T. Chan, coautor del estudio y jefe de la Unidad de Epidemiolog\u00eda Cl\u00ednica y Traslacional del Hospital General de Massachusetts, subray\u00f3: \u00abEste art\u00edculo se suma a la creciente evidencia que ilustra la conexi\u00f3n entre la dieta, el microbioma intestinal y el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal\u00bb.<\/p>\n \nEl papel del microbioma en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer\n<\/p>\n Los resultados de este estudio refuerzan la idea de que el microbioma intestinal, es decir, el conjunto de microorganismosque habitan en nuestro tracto digestivo<\/strong>, desempe\u00f1a un papel clave en la prevenci\u00f3n de enfermedades. Al promover la presencia de Bifidobacterium, el consumo regular de yogur podr\u00eda ayudar a \ufeff<\/strong>mantener un equilibrio saludable en la flora intestinal<\/strong>, lo que a su vez podr\u00eda influir en la\ufeffreducci\u00f3n del riesgo de c\u00e1ncer colorrectal<\/strong>.<\/p>\n Aunque todav\u00eda \ufeff<\/strong>se requieren m\u00e1s estudios para confirmar estos hallazgos<\/strong>, los investigadores insisten en quela alimentaci\u00f3n es un factor fundamental en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer<\/strong>, lo que refuerza la importancia de mantener h\u00e1bitos alimenticios saludables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"22\/02\/2026 Actualizado a las 15:38h. 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