{"id":411116,"date":"2026-02-22T16:05:15","date_gmt":"2026-02-22T16:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/411116\/"},"modified":"2026-02-22T16:05:15","modified_gmt":"2026-02-22T16:05:15","slug":"tortillas-de-patata-de-12-centimetros-de-grosor-y-torrijas-todo-el-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/411116\/","title":{"rendered":"Tortillas de patata de 12 cent\u00edmetros de grosor y torrijas todo el a\u00f1o"},"content":{"rendered":"

\u00bfQu\u00e9 nombre se le puede dar a un bar<\/strong> en Plasencia<\/strong> cuando tiene al lado otro llamado Picasso? Pues Dal\u00ed.<\/strong> Eso fue lo que le sugiri\u00f3 un cliente al suegro de \u00c1ngel Luis Vilaseca<\/strong> cuando pensaba c\u00f3mo llamar a su establecimiento. \u00abAs\u00ed hay dos pintores en la zona\u00bb, le dijo al hostelero. Y con Dal\u00ed se qued\u00f3 hace m\u00e1s de cuarenta a\u00f1os, y hasta hoy.<\/p>\n

Hace ya 22<\/strong> que lo gestiona \u00c1ngel, nacido en Barcelona, criado en Villanueva de la Serena y vecino de Plasencia desde que se asent\u00f3 en la ciudad \u00abpor amor\u00bb.<\/p>\n

Para todo el d\u00eda<\/p>\n

Fue entonces cuando se hizo cargo del establecimiento, un caf\u00e9 bar especial porque \u00absomos \u00fanicos y diferentes\u00bb, en palabras de su propietario, que trabaja en el negocio familiar<\/strong> junto a su mujer, Alicia. El equipo lo forman un total de seis personas y \u00c1ngel est\u00e1 tanto en la cocina como detr\u00e1s de la barra. \u00abYo estoy en todos lados\u00bb, afirma.<\/p>\n

La filosof\u00eda del establecimiento es \u00abdar opciones<\/strong> en todos los \u00e1mbitos, desde desayunos hasta raciones, bocadillos, comidas, men\u00fas, las copas, todo. Queremos ofrecerle al cliente todo\u00bb.<\/p>\n

Modernizado<\/p>\n

Por eso, tienen un horario muy amplio, de seis de la ma\u00f1ana a once de la noche. Adem\u00e1s, han pasado por obras de reforma<\/strong> para darle una imagen totalmente nueva y modernizada. \u00abLe hac\u00eda falta darle un toquecito y ponerlo m\u00e1s a la altura de las expectativas de hoy d\u00eda\u00bb, explica \u00c1ngel.<\/p>\n

Despu\u00e9s de m\u00e1s de veinte a\u00f1os en hosteler\u00eda, se\u00f1ala que \u00abantes era sota, caballo y rey y, ahora, la carta<\/strong> que se ofrece es muy amplia<\/strong>, desde desayunos, hasta bocadillos de todo tipo, hamburguesas, cenas…\u00bb<\/p>\n

A la hora de destacar especialidades, se decanta por la tortilla de patatas<\/strong>, \u00abde doce cent\u00edmetros de grosor\u00bb y \u00abcon cebolla por supuesto\u00bb y por las torrijas<\/strong>, que sirven durante \u00abtodo el a\u00f1o\u00bb.<\/p>\n

\"Una<\/p>\n

Una de las tortillas de patata de doce cent\u00edmetros de grosor que ofrecen en el bar Dal\u00ed de Plasencia. \/ Toni Gudiel<\/p>\n

Los combos<\/p>\n

Una oferta que destacan mucho los clientes son los desayunos<\/strong>, los denominados combos, en los que ofrecen el dulce, con croissant, donut o napolitana, m\u00e1s caf\u00e9 o colacao y zumo de naranja, melocot\u00f3n, pi\u00f1a o tropicales, todo por 4,50 euros. Tambi\u00e9n lo tienen con caf\u00e9 y zumo m\u00e1s churros, por 3,40 euros y los combos salados, con tostadas por precios que oscilan entre los 3,50 y 3,90 euros.<\/p>\n

\u00abEs la oferta m\u00e1s rentable y regalamos una tarjetita por la que, cuando llevas nueve combos, el d\u00e9cimo lo regalamos<\/strong>\u00ab, explica \u00c1ngel.<\/p>\n

Qu\u00e9 comer<\/p>\n

A esto se suman la boller\u00eda individual, tostadas de ocho tipos diferentes y raciones<\/strong> de picadillo, morros a la plancha, rabas, alitas de pollo, ensaladilla o la tabla de patatas Dal\u00ed. Pero \u00c1ngel destaca que la que m\u00e1s gusta es \u00abla fritura de pescado\u00bb y, en cuesti\u00f3n de pinchos, \u00ablos morros\u00bb.<\/p>\n

Tambi\u00e9n tienen tres tipos de hamburguesas<\/strong>, la m\u00e1s llamativa la Toro desbocado<\/strong>, con doble de carne, doble de queso, otros cinco ingredientes, m\u00e1s patatas y los llamados Platos Dal\u00ed, combinados que van desde el lomo, con patatas y huevo hasta la panceta, chorizo, magreta o rabas, tambi\u00e9n con huevo y patatas.<\/p>\n

Esta misma variedad la ofrecen en las cenas y, adem\u00e1s, han estrenado los viernes y s\u00e1bados \u00abun men\u00fa<\/strong> de platos \u00fanicos especiales, que vamos variando cada semana\u00bb. Un ejemplo ha sido la crema de calabaza casera con pechugas de pollo al horno con patatas panaderas y arroz con leche, m\u00e1s caf\u00e9 y postre.<\/p>\n

La respuesta de los clientes<\/p>\n

Hay dos aspectos de la cocina que \u00c1ngel destaca. Uno es el origen de los productos, de proveedores de la zona y, adem\u00e1s \u00abde calidad\u00bb. Otro es que todo lo que ofrecen \u00abes casero\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

Respecto a la acogida de la clientela a la reforma del establecimiento, se muestra muy satisfecho. \u00abTuvimos miedo porque estuvimos mucho tiempo cerrados, hubo muchas complicaciones con la obra, retrasos de materiales… Fueron casi seis meses muy duros, pero la acogida<\/strong> ha sido muy grande y muy bonita<\/strong>\u00ab.<\/p>\n

Ellos est\u00e1n \u00abmuy contentos\u00bb con la transformaci\u00f3n y con la respuesta de los clientes porque, como destaca \u00c1ngel, lo que quieren es que, tras haber pasado por Dal\u00ed, salgan \u00abfelices\u00bb.<\/p>\n

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