{"id":42620,"date":"2025-08-12T13:57:10","date_gmt":"2025-08-12T13:57:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/42620\/"},"modified":"2025-08-12T13:57:10","modified_gmt":"2025-08-12T13:57:10","slug":"del-dim-sum-al-pato-beijing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/42620\/","title":{"rendered":"del dim sum al pato Beijing"},"content":{"rendered":"

Los estrenos no paran en la Costa del Sol.<\/strong> Y la llegada del nuevo restaurante del grupo China Crown<\/strong> en el lujoso hotel Don Pepe Gran Meli\u00e1\u00a0<\/strong>de Marbella es uno de los m\u00e1s aclamados de la temporada. Tras conquistar Madrid desde el a\u00f1o 1981, el grupo hostelero (con 20 restaurantes) liderado por Mar\u00eda Li Bao, empresaria y embajadora de la cocina china en nuestro pa\u00eds, organiz\u00f3 una gran fiesta de inauguraci\u00f3n para m\u00e1s de cien invitados entre los que se encontraban lo m\u00e1s granado de la sociedad marbell\u00ed y rostros conocidos del sector como el chef Jos\u00e9 Andr\u00e9s\u00a0<\/strong>que no quiso perderse el evento.<\/p>\n

Una amistad de m\u00e1s de 20 a\u00f1os con Isabel Preysler
\n \"RecorteRecorte de prensa de Isabel Preysler con Mar\u00eda Li Bao<\/p>\n

La expectaci\u00f3n era alta y China Crown est\u00e1 cumpliendo con todas las expectativas. Con un dise\u00f1o elegante, puro lujo asi\u00e1tico, el nuevo China Crown est\u00e1 siendo uno de los sitios a los que todos quieren ir tanto por su exquisita cocina como por el carisma de Mar\u00eda Li Bao<\/strong>, gran anfitriona. Hace unos d\u00edas, Mar\u00eda publicaba en sus redes sociales una fotograf\u00eda junto a su amiga Isabel Preysler en el nuevo restaurante marbell\u00ed y explicaba: \u00ab20 a\u00f1os despu\u00e9s, la misma imagen. El tiempo pasa, pero algunas conexiones permanecen intactas\u00bb.\u00a0<\/strong>Una imagen veraniega que Mar\u00eda Li Bao complet\u00f3 con otro retrato de ambas<\/strong> de hace justo dos d\u00e9cadas, publicada en prensa, cuando Isabel acudi\u00f3 a la inauguraci\u00f3n del restaurante Hakkasan en la plaza de La Moraleja, en Madrid. El tiempo no parece haber pasado<\/strong> para estas dos mujeres que se muestran espl\u00e9ndidas y mantienen intacta su amistad.<\/p>\n

El pato Imperial Beijing, plato estrella
\n \"ChinaChina Crown Marbella<\/p>\n

Mar\u00eda Li Bao lleg\u00f3 a Espa\u00f1a siendo una ni\u00f1a, ha creado un verdadero imperio hostelero y se ha convertido en todo un referente en la cocina asi\u00e1tica en Espa\u00f1a. Su hermano, Felipe Bao,\u00a0<\/strong>es cocinero formado dentro y fuera de China y el responsable gastron\u00f3mico de todos los proyectos. La carta de China Crown propone un viaje por la tradici\u00f3n china reinterpretada<\/strong> con toques contempor\u00e1neos que seguro se convierte en uno de los favoritos de Isabel Pryesler,<\/strong> amante de la cocina asi\u00e1tica.<\/p>\n

\"PatoPato Imperial Beijing, China Crown<\/p>\n

Entre los entrantes, destacan el crujiente de bogavante con mango, maracuy\u00e1 y caviar;\u00a0<\/strong>los rollitos de pato Pel\u00edn con pepino encurtido y salsa de jud\u00eda negra; y los taquitos de lechuga con ternera al estilo char siu y kimchi de pero. Pero si hay un plato que se va a convertir en la estrella indiscutible, ese es el cl\u00e1sico Pato Imperial Beijing,<\/strong> elaborado durante m\u00e1s de cinco horas seg\u00fan la receta original de la dinast\u00eda Ming,\u00a0<\/strong>junto a una selecci\u00f3n de\u00a0dim sum artesanales,\u00a0<\/strong>como el xiao long bao de carrillera de ternera o el ha kao de langostino con coral y huevas de tobiko. Peque\u00f1as delicias para tomar de un solo bocado.<\/p>\n

China Crown
Hotel Don Pepe Gran Meli\u00e1
V\u00eda Hotel Don Pepe s\/n, 29602 Marbella, M\u00e1laga<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Los estrenos no paran en la Costa del Sol. Y la llegada del nuevo restaurante del grupo China…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":42621,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[174],"tags":[255,146,147,25,24,256,18480,10,2022,23],"class_list":{"0":"post-42620","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-famosos","8":"tag-celebrities","9":"tag-entertainment","10":"tag-entretenimiento","11":"tag-es","12":"tag-espana","13":"tag-famosos","14":"tag-isabel-preysler","15":"tag-noticias","16":"tag-restaurantes","17":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42620","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42620"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42620\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42620"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42620"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42620"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}