{"id":427530,"date":"2026-03-03T23:53:11","date_gmt":"2026-03-03T23:53:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/427530\/"},"modified":"2026-03-03T23:53:11","modified_gmt":"2026-03-03T23:53:11","slug":"los-mejores-planes-de-marzo-para-darle-la-bienvenida-a-la-primavera-a-lo-grande-en-madrid-barcelona-sevilla-valencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/427530\/","title":{"rendered":"Los mejores planes de marzo para darle la bienvenida a la primavera a lo grande en Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia&#8230;"},"content":{"rendered":"<p class=\"css-6wxqfj emevuu60\">Apunta este nuevo enclave <strong>en pleno Paseo de la Castellana<\/strong> porque seguro que se convierte en uno de los restaurantes referencia m\u00e1s populares de la ciudad. Con un ambiente c\u00e1lido, elegante y actual, decoraci\u00f3n que homenajea al mar, al fuego y a la tierra y una<strong> cocina centrada en el Mediterr\u00e1neo<\/strong>, abre Almara, la nueva propuesta del Grupo La F\u00e1brica. <\/p>\n<p class=\"css-6wxqfj emevuu60\">Aitor Mena, el chef navarro que firma el men\u00fa, declara que la carta de es fiel al esp\u00edritu mediterr\u00e1neo de compartir con imprescindibles como la ensaladilla rusa con ventresca de at\u00fan, las croquetas cremosas de gamba blanca con su tartar y las de jam\u00f3n ib\u00e9rico entre otros platos. El mar est\u00e1 presente en muchos de los platos como los canelones de txangurro, el puerro a la brasa con mojama de at\u00fan o la parpatana de at\u00fan rojo al oloroso. La propuesta adem\u00e1s se completa con opciones para los amantes de la carne, destaca un original &#8216;steak tartar&#8217; de solomillo de ternera  o la chuleta de vaca madurada a la parrilla. Como broche final, en la carta de postres hay opciones como el flan con yemas de huevo de corral y chantilly entre otros.<\/p>\n<p class=\"css-6wxqfj emevuu60\">Aunque la cocina de Almara cierra, el restaurante abre entre horas y propone una carta de barra en la que disfrutar de sus croquetas, gildas, tr\u00edo AL-marino de anchoa 00, boquer\u00f3n y at\u00fan rojo o ensaladilla, para que puedas disfrutar en cualquier momento de su propuesta, que est\u00e1 acompa\u00f1ada de una bodega concebida como una extensi\u00f3n natural de su cocina, con una selecci\u00f3n que recorre algunas de las denominaciones m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Espa\u00f1a y combina grandes cl\u00e1sicos con referencias de marcado car\u00e1cter.<\/p>\n<p class=\"css-6wxqfj emevuu60\"><a href=\"https:\/\/grupolafabrica.es\/almara\/\" target=\"_blank\" data-vars-ga-outbound-link=\"https:\/\/grupolafabrica.es\/almara\/\" data-vars-ga-call-to-action=\"RESERVA AQU\u00cd TU MESA\" data-vars-ga-ux-element=\"Hyperlink\" class=\"body-btn-link css-u3wd2y emevuu60\" rel=\"nofollow noopener\">RESERVA AQU\u00cd TU MESA<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Apunta este nuevo enclave en pleno Paseo de la Castellana porque seguro que se convierte en uno de&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":427531,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[91],"tags":[6635,1180,146,147,25,24,23],"class_list":{"0":"post-427530","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-entretenimiento","8":"tag-apoyo","9":"tag-editorial","10":"tag-entertainment","11":"tag-entretenimiento","12":"tag-es","13":"tag-espana","14":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116167940756833479","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/427530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=427530"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/427530\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/427531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=427530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=427530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=427530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}