{"id":43136,"date":"2025-08-12T19:03:09","date_gmt":"2025-08-12T19:03:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/43136\/"},"modified":"2025-08-12T19:03:09","modified_gmt":"2025-08-12T19:03:09","slug":"ordenan-la-suspension-de-un-establecimiento-de-comida-asiatica-de-palma-tras-un-brote-de-salmonela-con-43-afectados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/43136\/","title":{"rendered":"Ordenan la suspensi\u00f3n de un establecimiento de comida asi\u00e1tica de Palma tras un brote de salmonela con 43 afectados"},"content":{"rendered":"<p>11\/08\/2025<br \/>\n<br \/><strong><br \/>\nActualizado a las 20:52h.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p class=\"voc-p\" style=\"\">Salud P\u00fablica ha ordenado <strong>la suspensi\u00f3n temporal<\/strong> de un establecimiento de comida asi\u00e1tica en Palma, debido a la detecci\u00f3n de un brote de salmonelosis de origen alimentario con foco en dicho local. Ha afectado a 43 personas. De ellas, <strong>12 han tenido que ser ingresadas<\/strong> con sintomatolog\u00eda de dolor abdominal, fiebre, n\u00e1useas, v\u00f3mitos y diarrea.<\/p>\n<p class=\"voc-p\" style=\"\">La investigaci\u00f3n llevada a cabo por los servicios de Seguridad Alimentaria y Epidemiolog\u00eda de la Conselleria de Salud han determinado, con la informaci\u00f3n disponible hasta este momento, que la exposici\u00f3n al pat\u00f3geno se produjo <strong>entre el pasado lunes 4 y el viernes 8 de agosto<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"voc-p\" style=\"\">En las inspecciones llevadas a cabo, los t\u00e9cnicos de Seguridad Alimentaria han efectuado una toma de muestras de utensilios y alimentos para su env\u00edo al laboratorio, con el fin de determinar de forma concreta <strong>el origen de la intoxicaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"voc-p\" style=\"\">Adem\u00e1s, durante la inspecci\u00f3n se han detectado una serie de deficiencias relacionadas con la elaboraci\u00f3n de comidas a temperaturas inadecuadas, as\u00ed como otras carencias en los procesos de mantenimiento e higienizaci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"voc-p\" style=\"\">Tras comprobar dichas deficiencias, Salud P\u00fablica ha emitido una orden de suspensi\u00f3n temporal de la actividad del establecimiento hasta que se esclarezcan las causas que han provocado dicho brote y se corrijan las deficiencias detectadas. <strong>El local tiene diez d\u00edas<\/strong> para presentar alegaciones, subsanar las deficiencias y describir c\u00f3mo llevar\u00e1n a cabo los procesos.<\/p>\n<p class=\"voc-p\" style=\"\">La salmonelosis es una infecci\u00f3n bacteriana que puede causar <strong>enfermedades gastrointestinales<\/strong>. Los s\u00edntomas suelen aparecer entre 12 y 72 horas despu\u00e9s de la infecci\u00f3n y pueden incluir fiebre, diarrea, v\u00f3mitos y dolor abdominal. En algunos casos, la infecci\u00f3n puede ser grave y requerir tratamiento m\u00e9dico.<\/p>\n<p>Reportar un error<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"11\/08\/2025 Actualizado a las 20:52h. Salud P\u00fablica ha ordenado la suspensi\u00f3n temporal de un establecimiento de comida asi\u00e1tica&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":43137,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[4179,10173,11335,8971,25,24,20354,165,20353,2553,12771,166,23,7680,575],"class_list":{"0":"post-43136","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-afectados","9":"tag-asiatica","10":"tag-brote","11":"tag-comida","12":"tag-es","13":"tag-espana","14":"tag-establecimiento","15":"tag-health","16":"tag-ordenan","17":"tag-palma","18":"tag-salmonela","19":"tag-salud","20":"tag-spain","21":"tag-suspension","22":"tag-tras"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43136"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43136\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}