{"id":44163,"date":"2025-08-13T07:03:09","date_gmt":"2025-08-13T07:03:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/44163\/"},"modified":"2025-08-13T07:03:09","modified_gmt":"2025-08-13T07:03:09","slug":"un-exempleado-de-dabiz-munoz-revela-cuanto-dinero-se-gana-por-trabajar-en-diverxo-empece-cobrando","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/44163\/","title":{"rendered":"Un exempleado de Dabiz Mu\u00f1oz revela cu\u00e1nto dinero se gana por trabajar en DiverXo: \u00abEmpec\u00e9 cobrando…\u00bb"},"content":{"rendered":"

\"Patricia<\/p>\n

12\/08\/2025
\n

\nActualizado 13\/08\/2025 a las 06:09h.
\n<\/strong><\/p>\n

En sus casi dos d\u00e9cadas de trayectoria, Dabiz Mu\u00f1oz<\/a> se ha hecho con el favor tanto del p\u00fablico como de la cr\u00edtica. El chef, ganador de tres Estrellas Michelin <\/strong>con su restaurante insignia, DiverXO<\/strong>, est\u00e1 considerado uno de los m\u00e1s influyentes del panorama mundial. Y ello se debe su estilo rompedor y capacidad creativa para fusionar t\u00e9cnicas vanguardistas con sabores de todo el mundo, especialmente de la gastronom\u00eda asi\u00e1tica.<\/p>\n

Su exigencia implacable y su af\u00e1n constante por innovar lo han consolidado como una de las figuras m\u00e1s destacadas de la cocina global. No en vano, ha sido nombrado en varias ocasiones \u00abel mejor chef del mundo\u00bb<\/strong> por la prestigiosa lista The Best Chef Awards.<\/p>\n

Adem\u00e1s de liderar DiverXO<\/strong>, Mu\u00f1oz dirige otros proyectos como StreetXO y RavioXO<\/strong>. Sin embargo, es en su restaurante estrella, ubicado en Madrid, donde ofrece una propuesta culinaria que rompe con los moldes de la alta cocina tradicional.<\/p>\n

Para alcanzar un nivel de excelencia tan elevado, Dabiz Mu\u00f1oz cuenta con un gran equipo de trabajadores que se dejan la piel cada d\u00eda por ofrecer lo mejor a sus clientes. En este sentido, un exempleado de DiverXO ha contado c\u00f3mo fue su experiencia trabajando en este restaurante<\/strong>.<\/p>\n

\nCu\u00e1nto cobra un empleado de DiverXO\n<\/p>\n

En una entrevista realizada para el podcast ‘Un chino y medio’, que conducen los influencers Lin y Jiajun, el chef chino Jiale Pan<\/strong> ha desvelado detalles como el sueldo que cobraba<\/strong> o c\u00f3mo fue el proceso de selecci\u00f3n de DiverXO.<\/p>\n

Durante la entrevista, uno de los presentadores apunt\u00f3 a que en muchos restaurantes de alta cocina como DiverXO hay empleados que trabajan \u00abgratis\u00bb<\/strong> con el \u00fanico objetivo de aprender. \u00abT\u00fa puedes no tener formaci\u00f3n y escribir para hacer tres meses de pr\u00e1cticas y hay opciones de que te cojan. Pero, si tienes formaci\u00f3n, tienes m\u00e1s posibilidades de que te paguen<\/strong>\u00bb, cuenta Jiale Pan.<\/p>\n

En este sentido, el chef chino desvela cu\u00e1nto ganaba por trabajar en el restaurante de Dabiz Mu\u00f1oz. Tal y como asegura, \u00abempec\u00e9 cobrando en DiverXO 1.200 euros, pero luego me subi\u00f3 a<\/strong> 1.400\u00bb. No obstante, seg\u00fan se va subiendo de rango, el sueldo es mayor: \u00abMe imagino que los encargados m\u00edos cobran m\u00e1s, el segundo de cocina m\u00e1s, el jefe de cocina m\u00e1s a\u00fan…\u00bb.<\/strong><\/p>\n

\u00abEl objetivo de todos los chefs que entran a trabajar a cualquier restaurante es aprender mucho de diferentes sitios <\/strong>y luego abrir su propio restaurante. Es que si no, trabajar tanto para un sueldo as\u00ed, no merece la pena\u00bb, comenta uno de los presentadores. \u00abEra mi prop\u00f3sito\u00bb, contesta el chef chino.<\/strong><\/p>\n

\nLargas jornadas y un ritmo de trabajo fren\u00e9tico\n<\/p>\n

En el podcast, Jiale Pan cuenta tambi\u00e9n sus inicios en DiverXO, donde comenz\u00f3 a trabajar en plena pandemia. \u00abEnvi\u00e9 el curr\u00edculum y a los tres d\u00edas recib\u00ed un correo electr\u00f3nico que dec\u00eda: ven que vamos a hacerte una entrevista<\/strong>\u00bb, cuenta el chef chino, que ya dirig\u00eda entonces tres restaurantes. <\/p>\n

Como dato curioso, en la entrevista con Pablo Soriano, mano derecha de Daviz Mu\u00f1oz, Jiale Pan tuvo que responder a preguntas como si sab\u00eda qui\u00e9n era el prestigioso chef. \u00abMe quisieron dejar claro que en DiverXO se trabajaba muy duro<\/strong>\u00bb, asegura. <\/p>\n

Para Jiale Pan, DiverXO fue el lugar \u00abdonde m\u00e1s aprend\u00ed\u00bb. No obstante, reconoce que el trabajo en el restaurante es<\/strong> \u00abmuy estricto\u00bb y \u00abexigente\u00bb: \u00abLo puedo definir con dos palabras: ‘R\u00e1pido’ y ‘bien’<\/strong>\u00bb. <\/p>\n

En especial, menciona las largas jornadas de trabajo en el restaurante de Mu\u00f1oz: \u00abSon muchas horas<\/strong>. No tenemos hora de entrada fija. Se decide cada d\u00eda dependiendo de los clientes. Lo m\u00e1s pronto es a las 7 y salir a las 12 de la noche o a la una de la ma\u00f1ana<\/strong>\u00bb.<\/p>\n

En cuanto a la rotaci\u00f3n de la plantilla <\/strong>del restaurante, Jiale Pan comenta que hubo gente que \u00absolo dur\u00f3 un servicio\u00bb. \u00abLa mayor\u00eda de las veces se van porque no aguantan el ritmo de trabajo <\/strong>que tenemos, es much\u00edsimo y hay gente que no le cuadra el ambiente\u00bb, explica. En su caso, asegura, no se march\u00f3 del restaurante por el ritmo de trabajo, sino porque deb\u00eda encargarse de sus negocios: \u00abSi no, habr\u00eda estado m\u00e1s tiempo<\/strong>\u00bb.<\/p>\n

Reportar un error<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"12\/08\/2025 Actualizado 13\/08\/2025 a las 06:09h. En sus casi dos d\u00e9cadas de trayectoria, Dabiz Mu\u00f1oz se ha hecho…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":44164,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[17,18,1571,9032,4083,20030,25,24,20693,13,14,11,19,20,8360,9,10,15,16,673,23,12,21,22],"class_list":{"0":"post-44163","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-espana","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-cobra","11":"tag-dabiz","12":"tag-desvela","13":"tag-diverxo","14":"tag-es","15":"tag-espana","16":"tag-exempleado","17":"tag-featured-news","18":"tag-featurednews","19":"tag-headlines","20":"tag-latest-news","21":"tag-latestnews","22":"tag-munoz","23":"tag-news","24":"tag-noticias","25":"tag-noticias-destacadas","26":"tag-noticiasdestacadas","27":"tag-restaurante","28":"tag-spain","29":"tag-titulares","30":"tag-ultimas-noticias","31":"tag-ultimasnoticias"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44163"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44163\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}