{"id":452010,"date":"2026-03-17T18:14:19","date_gmt":"2026-03-17T18:14:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/452010\/"},"modified":"2026-03-17T18:14:19","modified_gmt":"2026-03-17T18:14:19","slug":"trabajar-mas-de-55-horas-a-la-semana-junto-a-una-mala-alimentacion-eleva-la-tasa-de-obesidad-hasta-un-61","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/452010\/","title":{"rendered":"Trabajar m\u00e1s de 55 horas a la semana junto a una mala alimentaci\u00f3n eleva la tasa de obesidad hasta un 61 \u00a0"},"content":{"rendered":"<p>Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la principal causa de muerte en muchas partes del mundo, con\u00a0una prevalencia creciente, incluso entre la poblaci\u00f3n joven en edad laboral.En este contexto, equipos de investigadores internacionales, entre los que se incluyen profesionales de la Escuela de Salud P\u00fablica Fielding de la Universidad California-Los \u00c1ngeles &#8230;            &#13;\n        <\/p>\n<p> &#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la <strong>principal causa de muerte <\/strong>en muchas partes del mundo, con\u00a0una prevalencia creciente, incluso entre la poblaci\u00f3n joven en edad laboral.<\/p>\n<p>En este contexto, equipos de investigadores internacionales, entre los que se incluyen profesionales de la Escuela de Salud P\u00fablica Fielding de la Universidad California-Los \u00c1ngeles (UCLA) (EEUU) han analizado c\u00f3mo las <strong>enfermedades cr\u00f3nicas<\/strong>, tales como la diabetes y las enfermedades card\u00edacas, pueden derivarse de la combinaci\u00f3n de las condiciones laborales y los factores del estilo de vida.<\/p>\n<p>De los resultados m\u00e1s destacados de los dos estudios realizados y publicados en el &#8216;British Journal of Nutrition&#8217; y &#8216;Journal of Preventive Medicine&#8217;, respectivamente,\u00a0se desprende que las <strong>largas jornadas laborales<\/strong> (55 horas o m\u00e1s por semana) combinadas con una <strong>mala alimentaci\u00f3n<\/strong> pueden aumentar en un 61 % la tasa de <strong>obesidad<\/strong>, en un 33 % la de diabetes y en un 73 % la probabilidad de muerte por enfermedad cardiovascular. Asimismo, independientemente de la dieta, comer m\u00e1s y con mayor frecuencia se asoci\u00f3 con un aumento del 51 % en la tasa de diabetes entre los trabajadores de 45 a\u00f1os o menos.<\/p>\n<p>En el estudio publicado en el &#8216;British Journal of Nutrition&#8217;, los investigadores examinaron si los turnos de trabajo y la duraci\u00f3n de las comidas estaban asociados con la diabetes en un estudio transversal de una muestra representativa a nivel nacional de trabajadores estadounidenses, y si la edad de los trabajadores influ\u00eda en esta asociaci\u00f3n. <\/p>\n<p> &#13;<br \/>\n&#13;<\/p>\n<p>Mientras en el del &#8216;Journal of Preventive Medicine&#8217;, sus autores analizaron si las jornadas laborales m\u00e1s largas estaban asociadas con la obesidad y las enfermedades cardiovasculares, y c\u00f3mo una mala alimentaci\u00f3n contribu\u00eda a dichas asociaciones.<\/p>\n<p><strong>Binomio trabajo y dieta<\/strong><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">\u00abPudimos constatar que las horas de trabajo y la dieta estaban&#13;<br \/>\nasociadas conjuntamente con la obesidad y la mortalidad cardiovascular\u00bb, tal como expuso el<strong> Dr. Liwei Chen <\/strong>, autor principal del estudio, m\u00e9dico y profesor del&#13;<br \/>\nDepartamento de Epidemiolog\u00eda de UCLA Fielding. \u00abLas largas jornadas laborales&#13;<br \/>\ny una dieta poco saludable son factores de riesgo independientes, pero parecen&#13;<br \/>\ninteractuar para agravar a\u00fan m\u00e1s los resultados adversos para la salud\u00bb.<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">Entre los trabajadores que ya&#13;<br \/>\npresentaban un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular al inicio del estudio,&#13;<br \/>\nlas largas jornadas laborales tambi\u00e9n se asociaron a un mayor riesgo de morir&#13;<br \/>\npor causas card\u00edacas\u00bb<\/p>\n<p><p class=\"MsoNormal\">En base a estos hallazgos, un <strong>enfoque integral<\/strong> que&#13;<br \/>\naborde tanto las condiciones laborales como los comportamientos personales&#13;<br \/>\npodr\u00eda ser fundamental para prevenir la diabetes en el lugar de trabajo. \u00abA nivel&#13;<br \/>\norganizacional, los empleadores podr\u00edan considerar mitigar los efectos adversos&#13;<br \/>\nmediante una organizaci\u00f3n adecuada del tiempo de trabajo y pausas para comer&#13;<br \/>\nm\u00e1s flexibles, mientras que, a nivel individual, los trabajadores,&#13;<br \/>\nespecialmente los m\u00e1s j\u00f3venes, deber\u00edan adoptar h\u00e1bitos alimenticios m\u00e1s&#13;<br \/>\nsaludables\u00bb, se\u00f1al\u00f3, por su parte, el\u00a0<strong>Dr. Adrian Loerbroks<\/strong>, coautor del estudio y profesor de salud&#13;<br \/>\nocupacional en la Universidad Heinrich Heine de D\u00fcsseldorf, en Alemania.<\/p>\n<p>&#13;<br \/>\n&#13;\n<\/p>\n<p><strong>Principales conclusiones<\/strong><\/p>\n<p>-Trabajar 55 horas o m\u00e1s por semana se asoci\u00f3 con una mayor&#13;<br \/>\nprobabilidad de obesidad en los trabajadores estadounidenses.<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">-Las largas jornadas laborales aumentaron la <strong>mortalidad&#13;<br \/>\ncardiovascular<\/strong> en los trabajadores de alto riesgo.<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">-El trabajo por turnos se asoci\u00f3 con una mayor probabilidad&#13;<br \/>\nde padecer diabetes, especialmente entre los trabajadores de 45 a\u00f1os o menos.<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">-Una dieta poco saludable aumenta el riesgo de obesidad,&#13;<br \/>\ndiabetes y mortalidad cardiovascular.<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">-Las largas jornadas laborales y una mala alimentaci\u00f3n&#13;<br \/>\nagravaron conjuntamente la obesidad y el riesgo de enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">-Una dieta saludable puede mitigar los <strong>riesgos&#13;<br \/>\ncardiometab\u00f3licos<\/strong> asociados a las largas jornadas laborales.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la principal causa de 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