![\"Alerta](\"https:\/\/imagenes.portafolio.co\/files\/image_120_120\/uploads\/2026\/04\/09\/69d7af9ee1fcf.png\")
<\/p>\nEl avance del H\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico est\u00e1 estrechamente ligado al consumo de harinas blancas y az\u00facares simples, seg\u00fan especialistas citados por Infobae, quienes advierten que esta relaci\u00f3n incide directamente en su progresi\u00f3n y complicaciones cl\u00ednicas.<\/p>\n
La alimentaci\u00f3n se consolida como el principal factor de riesgo y control.<\/b> La nutricionista Natalia Antar, del Hospital Brit\u00e1nico y la Liga Argentina de Lucha contra el C\u00e1ncer, explic\u00f3 que la acumulaci\u00f3n de grasa hep\u00e1tica se relaciona con obesidad, resistencia a la insulina y s\u00edndrome metab\u00f3lico.<\/p>\n
\u201cLa acumulaci\u00f3n de grasa en las c\u00e9lulas hep\u00e1ticas est\u00e1 relacionada principalmente con la obesidad, la resistencia a la insulina y el s\u00edndrome metab\u00f3lico, factores que determinan tanto el desarrollo como la progresi\u00f3n del h\u00edgado graso\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n
H\u00edgado graso se asocia con obesidad y resistencia a insulina Foto:iStock<\/p>\n
El consumo frecuente de pan blanco, pastas refinadas y boller\u00eda industrial incide directamente en el deterioro hep\u00e1tico. Estos productos, al carecer de fibra, se metabolizan r\u00e1pidamente, elevando la glucosa e insulina en sangre y favoreciendo el almacenamiento de grasa.<\/p>\n
Las harinas refinadas aceleran el da\u00f1o metab\u00f3lico.<\/b> Esta respuesta metab\u00f3lica incrementa la acumulaci\u00f3n de l\u00edpidos en el h\u00edgado, lo que puede derivar en inflamaci\u00f3n, fibrosis o incluso cirrosis, complicaciones que agravan la evoluci\u00f3n cl\u00ednica de la enfermedad.<\/p>\n
En este contexto, expertos del Centro M\u00e9dico ABC y la Facultad de Medicina de la UNAM recomiendan sustituir estos alimentos por opciones integrales, debido a su impacto positivo sobre la regulaci\u00f3n metab\u00f3lica y la funci\u00f3n hep\u00e1tica.<\/p>\n
\u201cElegir harinas integrales y cereales de grano entero permite regular los niveles de glucosa en sangre, aporta fibra y favorece la saciedad, reduciendo el impacto negativo sobre la funci\u00f3n hep\u00e1tica y el avance del h\u00edgado graso\u201d.<\/p>\n
El problema trasciende el consumo puntual de alimentos y se inserta en patrones dietarios caracterizados por alta carga de carbohidratos refinados. En pa\u00edses como M\u00e9xico, advierte la UNAM, este h\u00e1bito contribuye significativamente al avance de la enfermedad.<\/p>\n
El patr\u00f3n dietario determina la progresi\u00f3n de la enfermedad.<\/b> La ingesta constante de productos como pan blanco o tortillas de harina de trigo eleva de forma sostenida los niveles de insulina, facilitando la acumulaci\u00f3n de grasa en las c\u00e9lulas hep\u00e1ticas.<\/p>\n
![\"Trabajadores\"](\"https:\/\/imagenes.portafolio.co\/files\/image_120_120\/uploads\/2025\/10\/10\/68e93778dcbdb.jpeg\")
<\/p>\n
Cambios de dieta pueden revertir da\u00f1o hep\u00e1tico Foto:iStock<\/p>\n
\u201cEl consumo de pan blanco no es aconsejable porque, al carecer de fibra, se digiere r\u00e1pidamente, provocando picos de glucosa e insulina que incrementan el almacenamiento de grasa en el h\u00edgado y elevan el riesgo de inflamaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
A este panorama se suman otros alimentos que potencian el da\u00f1o hep\u00e1tico, entre ellos ultraprocesados, grasas saturadas, az\u00facares simples y alcohol, los cuales inciden de manera directa en la acumulaci\u00f3n de grasa y el deterioro funcional del \u00f3rgano.<\/p>\n
\u201cLos productos ultraprocesados, las grasas saturadas y los az\u00facares a\u00f1adidos tienen un impacto directo en la acumulaci\u00f3n de grasa hep\u00e1tica, aumentando la inflamaci\u00f3n y deteriorando progresivamente la funci\u00f3n del h\u00edgado\u201d.<\/p>\n
Frente a este escenario, la evidencia respalda modelos alimentarios como la Dieta mediterr\u00e1nea, que prioriza alimentos frescos, grasas saludables y cereales integrales, con efectos positivos en el control de la enfermedad.<\/p>\n
El cambio de dieta puede revertir el curso del h\u00edgado graso.<\/b> Este patr\u00f3n incluye frutas, verduras, legumbres, frutos secos, aceite de oliva y pescados ricos en omega-3, al tiempo que limita carnes rojas, ultraprocesados y harinas refinadas.<\/p>\n
\u201cLa clave para el manejo efectivo del h\u00edgado graso reside en sustituir harinas blancas y carbohidratos simples por opciones integrales, regular la ingesta cal\u00f3rica y priorizar alimentos frescos y naturales junto con actividad f\u00edsica\u201d.<\/p>\n
La intervenci\u00f3n dietaria, acompa\u00f1ada de control del peso y seguimiento m\u00e9dico, se posiciona como una estrategia central para frenar la progresi\u00f3n de esta enfermedad metab\u00f3lica y reducir el riesgo de complicaciones severas a largo plazo.<\/p>\n
![\"La](\"https:\/\/imagenes.portafolio.co\/files\/image_120_120\/uploads\/2025\/08\/26\/68adc7b88981b.jpeg\")
<\/p>\n
REDACCI\u00d3N PORTAFOLIO<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El avance del H\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico est\u00e1 estrechamente ligado al consumo de harinas blancas y az\u00facares simples,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":490969,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[25,24,165,166,23],"class_list":{"0":"post-490968","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-es","9":"tag-espana","10":"tag-health","11":"tag-salud","12":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116377033581891294","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490968","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=490968"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490968\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/490969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=490968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=490968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=490968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}