Lu et al. (2019)<\/a>, aunque m\u00faltiples factores pueden influir en el peso al destete, el uso de levaduras vivas debe considerarse una herramienta clave para su incremento en la alimentaci\u00f3n de las hembras. En t\u00e9rminos generales, los productos a base de levaduras vivas act\u00faan a trav\u00e9s de m\u00faltiples v\u00edas fisiol\u00f3gicas, incluyendo la modulaci\u00f3n positiva de la microbiota intestinal, la estimulaci\u00f3n del sistema inmunitario (innato y adaptativo), la mejora de la integridad intestinal (uniones estrechas o tight junctions), la producci\u00f3n indirecta de metabolitos beneficiosos (como los \u00e1cidos grasos de cadena corta, AGCC) y la reducci\u00f3n de la presi\u00f3n de pat\u00f3genos en el tracto gastrointestinal.<\/p>\nEstos mecanismos favorecen una mayor resiliencia fisiol\u00f3gica en periodos cr\u00edticos, como la transici\u00f3n periparto y la lactaci\u00f3n.<\/p>\n
Diversos estudios cient\u00edficos, incluyendo publicaciones en el Journal of Animal Science, demuestran que la suplementaci\u00f3n con levadura viva en cerdas contribuye a mantener par\u00e1metros productivos estables (como peso, condici\u00f3n corporal y consumo), adem\u00e1s de favorecer el equilibrio metab\u00f3lico durante la lactaci\u00f3n.<\/p>\n
A nivel de la camada, se observa una mejora en la calidad del calostro y de la leche (incremento de prote\u00ednas inmunol\u00f3gicas), lo que se traduce en una mayor transferencia de inmunidad pasiva y, en consecuencia, en un mejor desarrollo intestinal de los lechones.<\/p>\n
En un estudio interno realizado por la empresa AB Vista, muestras de mucosa gastrointestinal de lechones expuestas a Salmonella enterica y E. coli K88 fueron incubadas en soluciones con y sin levaduras vivas. En presencia de levaduras, la adhesi\u00f3n de E. coli K88 y Salmonella enterica se redujo en un 30% y 33%, respectivamente. Este efecto contribuye a promover bacterias beneficiosas en el intestino y a reducir el costo energ\u00e9tico de mantenimiento de la cerda reproductora, debido a un mejor aprovechamiento de los nutrientes para el crecimiento.<\/p>\n
De este modo, la suplementaci\u00f3n con levaduras vivas en cerdas no solo impacta directamente a la hembra, sino que tambi\u00e9n act\u00faa como una herramienta estrat\u00e9gica para mejorar la uniformidad y viabilidad de los lechones, al reducir los desaf\u00edos sanitarios en etapas tempranas y optimizar el potencial productivo postdestete.<\/p>\n
En conclusi\u00f3n, la inclusi\u00f3n de levadura viva basada en Saccharomyces cerevisiae en programas nutricionales para cerdas representa una soluci\u00f3n respaldada por evidencia cient\u00edfica, con impacto demostrado en la salud intestinal, la inmunidad y el rendimiento productivo. En un contexto de producci\u00f3n cada vez m\u00e1s exigente, este tipo de intervenci\u00f3n nutricional se posiciona como una herramienta clave para maximizar la eficiencia y la sostenibilidad del sistema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Evidencia cient\u00edfica sobre su impacto en la salud intestinal, la inmunidad y el rendimiento productivo de la cerda…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":491039,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[25,24,165,166,23],"class_list":{"0":"post-491038","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-es","9":"tag-espana","10":"tag-health","11":"tag-salud","12":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116377218357439523","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/491038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=491038"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/491038\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/491039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=491038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=491038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=491038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}