{"id":50398,"date":"2025-08-16T01:32:09","date_gmt":"2025-08-16T01:32:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/50398\/"},"modified":"2025-08-16T01:32:09","modified_gmt":"2025-08-16T01:32:09","slug":"este-es-el-innovador-aceite-de-oliva-que-reduce-la-inflamacion-baja-el-azucar-en-sangre-y-es-100-espanol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/50398\/","title":{"rendered":"Este es el innovador aceite de oliva que reduce la inflamaci\u00f3n, baja el az\u00facar en sangre y es 100% espa\u00f1ol"},"content":{"rendered":"

El hidroxitirosol<\/strong> (HT), un compuesto fen\u00f3lico derivado de la aceituna<\/strong><\/a>, ha conseguido mejorar de forma significativa el da\u00f1o oxidativo del organismo y reducir la inflamaci\u00f3n<\/strong> en personas con sobrepeso y prediabetes, lo que implica problemas metab\u00f3licos de regulaci\u00f3n del az\u00facar en sangre.<\/p>\n

El estudio ha sido publicado en Clinical Nutrition y ha sido coordinado por el grupo del \u00e1rea de Diabetes y Enfermedades Metab\u00f3licas Asociadas del CIBER (CIBERDEM), perteneciente al Instituto de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos y Nutrici\u00f3n (ICTAN-CSIC).<\/p>\n

\u00abSabemos que el hidroxitirosol presente en el aceite de oliva virgen extra tiene efectos beneficiosos bien documentados. Sin embargo, su potencial como suplemento en personas con riesgo metab\u00f3lico<\/strong> a\u00fan no est\u00e1 completamente definido\u00bb, explica la investigadora del CIBERDEM e ICTAN-CSIC, Raquel Mateos.<\/p>\n

\"Fenglei<\/p>\n

\u00abEste estudio nos permite avanzar en ese conocimiento y, adem\u00e1s, pone en valor su recuperaci\u00f3n a partir de subproductos de la aceituna, fomentando la econom\u00eda circular\u00bb, prosigue la corresponsable del trabajo.<\/p>\n

El ensayo incluy\u00f3 a 49 voluntarios con sobrepeso y prediabetes, distribuidos aleatoriamente en dos grupos: uno recibi\u00f3 un placebo y el otro fue tratado con un extracto rico en hidroxitirosol (15 mg diarios)<\/strong> durante 16 semanas.<\/p>\n

Durante ese periodo, se hizo un seguimiento de su dieta, sue\u00f1o, actividad f\u00edsica y bienestar general, adem\u00e1s de analizar diversos biomarcadores al inicio y al final de la intervenci\u00f3n.<\/p>\n

Los resultados muestran que la suplementaci\u00f3n con el extracto ha contribuido a reducir los niveles de lipoprote\u00ednas oxidadas de baja densidad (oxLDL), <\/strong>relacionadas con un mayor riesgo cardiovascular, y a disminuir la concentraci\u00f3n de la citoquina proinflamatoria IL-6<\/strong>.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se ha observado una mejora general del estado oxidativo en los participantes tratados frente al grupo placebo. En este sentido, se presenta como un posible papel preventivo contra las enfermedades relacionadas con el envejecimiento, se\u00f1ala el estudio.<\/p>\n

\"Verduler\u00eda<\/p>\n

Asimismo, el hidroxitirosol, junto con los flavanoles del cacao, son los \u00fanicos compuestos fen\u00f3licos<\/strong> -sustancias presentes de forma natural en los vegetales y con actividad antioxidante- que cuentan con una declaraci\u00f3n de salud aprobada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).<\/p>\n

Esta aprobaci\u00f3n avala cient\u00edficamente su capacidad para proteger los l\u00edpidos de la sangre frente al da\u00f1o oxidativo, siempre que se consuma en las cantidades adecuadas a trav\u00e9s del aceite de oliva.<\/p>\n

\u00abEn un mundo que envejece r\u00e1pidamente, el uso de compuestos naturales obtenidos de subproductos agroalimentarios podr\u00eda convertirse en una herramienta clave para mejorar la calidad de vida y prevenir enfermedades<\/strong>, promoviendo al mismo tiempo una nutrici\u00f3n m\u00e1s sostenible\u00bb, destaca la investigadora principal del CIBERDEM e ICTAN-CSIC y corresponsable del estudio, Mar\u00eda de los \u00c1ngeles Mart\u00edn.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El hidroxitirosol (HT), un compuesto fen\u00f3lico derivado de la aceituna, ha conseguido mejorar de forma significativa el da\u00f1o…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":50399,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[22439,4807,25,24,22440,165,6026,166,23],"class_list":{"0":"post-50398","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-aceite-de-oliva","9":"tag-diabetes","10":"tag-es","11":"tag-espana","12":"tag-grasas","13":"tag-health","14":"tag-nutricion","15":"tag-salud","16":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50398"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50398\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}