{"id":504649,"date":"2026-04-18T13:57:12","date_gmt":"2026-04-18T13:57:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/504649\/"},"modified":"2026-04-18T13:57:12","modified_gmt":"2026-04-18T13:57:12","slug":"pablo-ojeda-desvela-que-alimentos-tomar-y-evitar-en-caso-de-tener-ardor-de-estomago","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/504649\/","title":{"rendered":"Pablo Ojeda desvela qu\u00e9 alimentos tomar y evitar en caso de tener ardor de est\u00f3mago"},"content":{"rendered":"<p>\n        La\u00a0<strong>acidez g\u00e1strica<\/strong>, tambi\u00e9n conocida como reflujo \u00e1cido o pirosis, como una <strong>sensaci\u00f3n de ardor en el es\u00f3fago <\/strong>causada por el ascenso del contenido <strong>\u00e1cido del est\u00f3mago<\/strong>. Es una condici\u00f3n com\u00fan que puede afectar a personas de todas las edades y puede estar asociada con diversas enfermedades gastrointestinales. As\u00ed es como desde la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.noticiasdenavarra.com\/tags\/clinica-universidad-de-navarra\/\" title=\"Cl\u00ednica Universidad de Navarra\" class=\"link copy\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>Cl\u00ednica Universidad de Navarra<\/strong><\/a>\u00a0describen la acidez.\n<\/p>\n<p>  El \u00e1cido clorh\u00eddrico, esencial para la\u00a0digesti\u00f3n de los alimentos y la absorci\u00f3n de nutrientes<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Los especialistas explican que \u00abel est\u00f3mago produce \u00e1cido clorh\u00eddrico (HCl) como parte del<strong>\u00a0proceso\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/www.noticiasdenavarra.com\/tags\/digestion\/\" title=\"digestivo\" class=\"link copy\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>digestivo<\/strong><\/a>. Este \u00e1cido es esencial para la\u00a0<strong>digesti\u00f3n de los alimentos y la absorci\u00f3n de nutrientes<\/strong>. Las c\u00e9lulas parietales del est\u00f3mago secretan \u00e1cido clorh\u00eddrico bajo la regulaci\u00f3n de varios factores, incluyendo la histamina, la gastrina y la acetilcolina\u00bb.\n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        La acidez g\u00e1strica puede ser\u00a0<strong>causada por una variedad de factores<\/strong>, incluyendo la\u00a0<strong>dieta\u00a0<\/strong>(alimentos y bebidas como el caf\u00e9, el alcohol, los c\u00edtricos, los tomates, los alimentos picantes y las comidas grasosas pueden desencadenar acidez),<strong>\u00a0h\u00e1bitos de vida<\/strong>\u00a0(fumar, el estr\u00e9s, y comer en exceso o justo antes de acostarse pueden contribuir a la acidez),\u00a0<strong>obesidad\u00a0<\/strong>(el exceso de peso aumenta la presi\u00f3n intraabdominal, lo que puede llevar al reflujo \u00e1cido),\u00a0<a href=\"https:\/\/www.noticiasdenavarra.com\/tags\/medicamentos\/\" title=\"medicamentos\" target=\"_blank\" class=\"link copy\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>medicamentos<\/strong><\/a><strong>\u00a0<\/strong>(algunos\u00a0<strong>medicamentos<\/strong>, como los antiinflamatorios no esteroides, los bloqueadores de los canales de calcio y ciertos sedantes, pueden provocar acidez) y\u00a0<strong>enfermedades gastrointestinales<\/strong>\u00a0(trastornos como la\u00a0hernia de hiato, la gastritis y la enfermedad por\u00a0reflujo gastroesof\u00e1gico (ERGE)\u00a0est\u00e1n com\u00fanmente asociados con la acidez g\u00e1strica).\n<\/p>\n<p>  Pablo Ojeda desvela qu\u00e9 alimentos tomar y cu\u00e1les evitar en caso de tener ardor de est\u00f3mago<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Con <strong>m\u00e1s de 132.000 visualizaciones<\/strong> y m\u00e1s de 2.900 me gustas, la publicaci\u00f3n del <strong>nutricionista Pablo Ojeda<\/strong>, con nombre de usuario <strong>@pabloojedaj<\/strong> y que cuenta con m\u00e1s 272.000 seguidores en <a href=\"https:\/\/www.noticiasdenavarra.com\/tags\/instagram\/\" title=\"Instagram\" target=\"_blank\" class=\"link copy\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>Instagram<\/strong><\/a>, no ha dejado a nadie indiferente. En ella, el experto y tambi\u00e9n creador de contenido enumera una ser\u00eda de <strong>alimentos a elegir y descartar para combatir el ardor de est\u00f3mago<\/strong>.\n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        \u00abTenemos que tener en cuenta tanto lo que va bien como lo que va mal, que muchas veces es m\u00e1s importante. Lo que va <strong>bien<\/strong>, alimentos tipo <strong>la avena, el arroz blanco, la patata cocida, el pl\u00e1tano maduro, las verduras suaves, <\/strong>como el calabac\u00edn, la zanahoria, <strong>las carnes magras, el pescado blanco o el yogur natural<\/strong>. Todo esto funciona muy bien. \u00bfQu\u00e9 funciona <strong>muy mal<\/strong>? \u00bfQu\u00e9 te da esos ardores para las persona que sufren la gastritis y estas cosas? <strong>El caf\u00e9, el alcohol, los fritos y el tomate<\/strong>. El <strong>tomate natural<\/strong>, no te hablo del tomate frito, no va nada bien, por lo tanto hay que dejarlo un poquito al lado. Por cierto, un truquito. Las personas que sufren de ardores, cuando se vayan a la cama, <strong>la mejor posici\u00f3n para dormir es del ladito izquierdo<\/strong>, sobre su lado izquierdo. <strong>Porque el est\u00f3mago queda por debajo del es\u00f3fago<\/strong>, y entonces no tienes tantos ardores\u00bb, explica de manera detalla el nutricionista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La\u00a0acidez g\u00e1strica, tambi\u00e9n conocida como reflujo \u00e1cido o pirosis, como una sensaci\u00f3n de ardor en el es\u00f3fago causada&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":504650,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[5340,33223,6985,23057,4083,25,24,30445,6971,165,13323,8942,618,2074,166,23,9162],"class_list":["post-504649","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salud","tag-alimentos","tag-ardor","tag-caso","tag-cuales","tag-desvela","tag-es","tag-espana","tag-estomago","tag-evitar","tag-health","tag-nutricionista","tag-ojeda","tag-pablo","tag-que","tag-salud","tag-spain","tag-tener"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116426064534738478","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/504649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=504649"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/504649\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/504650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=504649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=504649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=504649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}