El ar\u00e1ndano tiene m\u00e1s de 300 variedades en la Uni\u00f3n Europea y buenas perspectivas para los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Seg\u00fan el estudio ‘Aportaciones de la mejora vegetal en Espa\u00f1a’, elaborado por el Institut Cerd\u00e1, el consumo se multiplicar\u00e1 y la producci\u00f3n mundial puede alcanzar los dos … millones de toneladas actuales. <\/p>\n
Se trata de una fruta peque\u00f1a, tambi\u00e9n denominada baya. Para muchos es una ‘superfruta’ por sus beneficios nutricionales. Entre los que destaca un alto contenido en antioxidantes, vitamina C y fibra. Los ar\u00e1ndanos tambi\u00e9n previenen infecciones urinarias y mejoran la salud cardiovascular.<\/p>\n
Sin embargo, si no se preparan bien pueden ser perjudiciales para nuestra salud. As\u00ed lo asegura el nutricionista Luis Millares (@nutricionmillares). En sus redes sociales, este experto recuerda que los ar\u00e1ndanos est\u00e1n dentro de la lista anual del Environmental Working Group (EWG), conocida como la ‘Dirty Dozen’. Una lista con las frutas con m\u00e1s residuos qu\u00edmicos.<\/p>\n
\nC\u00f3mo preparar bien los ar\u00e1ndanos\n<\/p>\n
Millares afirma que \u00abte los comes pensando que est\u00e1s haciendo lo mejor para tu salud\u2026 pero si no los preparas bien, tambi\u00e9n est\u00e1s sumando pesticidas\u00bb. En este sentido, asegura que muchos de sus compuestos act\u00faan como disruptores hormonales, afectando al sistema inmune e incrementando la carga t\u00f3xica con el tiempo.<\/p>\n
\u00abPueden tener efectos cancer\u00edgenos a largo plazo. Estamos expuestos diariamente a estos pesticidas, ya que los encontramos en fruta y verdura que comemos constantemente a diario\u00bb, recalca el nutricionista.<\/p>\n
Tras estas advertencias, Luis Millares propone una posible para reducir gran parte de la exposici\u00f3n a estos pesticidas: \u00abSimplemente deja los ar\u00e1ndanos remojar durante 15 minutos en un litro de agua con una cucharada de bicarbonato de sodio. Despu\u00e9s l\u00e1valos bien y s\u00e9calos\u00bb.<\/p>\n
Con estos sencillos pasos, se pueden eliminar \u00abla mayor parte de los pesticidas\u00bb. El nutricionista recuerda que comer ecol\u00f3gico es la mejor forma de no exponerse a estos, \u00abaunque sea m\u00e1s caro\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El ar\u00e1ndano tiene m\u00e1s de 300 variedades en la Uni\u00f3n Europea y buenas perspectivas para los pr\u00f3ximos a\u00f1os.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":512563,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[3830,5340,78533,17,18,101851,3213,49084,25,24,13,14,11,19,20,7820,63399,9,10,15,16,13323,46737,57,23,12,21,22],"class_list":["post-512562","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-espana","tag-alerta","tag-alimentos","tag-arandanos","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-comiendo","tag-consumo","tag-contienen","tag-es","tag-espana","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-headlines","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-luis","tag-millares","tag-news","tag-noticias","tag-noticias-destacadas","tag-noticiasdestacadas","tag-nutricionista","tag-pesticidas","tag-sobre","tag-spain","tag-titulares","tag-ultimas-noticias","tag-ultimasnoticias"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116451453564370427","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/512562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=512562"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/512562\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/512563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=512562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=512562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=512562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}