{"id":520230,"date":"2026-04-27T14:48:19","date_gmt":"2026-04-27T14:48:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/520230\/"},"modified":"2026-04-27T14:48:19","modified_gmt":"2026-04-27T14:48:19","slug":"cenando-con-pablo-en-el-restaurante-favorito-de-maria-pombo-en-cantabria-el-besugo-es-un-chollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/520230\/","title":{"rendered":"‘Cenando con Pablo’ en el restaurante favorito de Mar\u00eda Pombo en Cantabria: \u00abEl besugo es un chollo\u00bb"},"content":{"rendered":"

Cuando Mar\u00eda Pombo visita Cantabria, rara vez falla a su cita con El Tronky. Este asador, ubicado en Pedre\u00f1a y especializado en carnes y pescados … a la brasa, es uno de los restaurantes imprescindibles <\/a>de la famosa influencer y empresaria durante sus veraneos en la ‘tierruca’. Tanta es su fama que Pablo Cabezali, m\u00e1s conocido como ‘Cenando con Pablo’, no se ha resistido a probarlo en su \u00faltima escapada a la comunidad vecina.<\/p>\n


\n\"La
\n<\/a><\/p>\n


\n\"En
\n<\/a><\/p>\n

Hace solo unos d\u00edas el popular influencer gastron\u00f3mico ha compartido en su canal de ‘Youtube’ su experiencia en este establecimiento enclavado en el muelle de Pedre\u00f1a, a un paso de Santander en barco y a 15 minutos en coche de la localidad de Galizano, donde la creadora de contenido y su familia se han construido dos espectaculares chal\u00e9s<\/a>.<\/p>\n

\u00abLlevaba en mi lista mucho tiempo y ten\u00eda muchas ganas de probar\u00bb, comienza diciendo Cabezali. Cuando la m\u00e1s famosa de las hermanas Pombo se pasa por este asador, se atiborra a percebes, una de sus comidas favoritas. Sin embargo, el creador de contenido opta por otras opciones del men\u00fa, que no son pocas.<\/p>\n

Despu\u00e9s del aperitivo, una sopa de pescado a la que no pone ning\u00fan pero -\u00abme gusta porque te sumerge en lo que voy a encontrar aqu\u00ed\u00bb, dice-, la comida arranca con unas anchoas, uno de los platos estrella del local. \u00ab\u00a1Qu\u00e9 maravilla! Qu\u00e9 producto tan rico… Hace a\u00f1os no me entusiasmaban y ahora me encantan. Se sienten de calidad, muy premium, y est\u00e1n muy bien de punto de sal\u00bb, destaca. <\/p>\n

El men\u00fa prosigue con una receta t\u00edpica c\u00e1ntabra, el cach\u00f3n (sepia) a la vinagreta, unas rabas que le sorprenden -tanto por su preparaci\u00f3n como por su precio, 8 euros- y unas navajas a la plancha. El siguiente plato que degusta son unas almejas, pero no le convencen: \u00abTienen mucho ajo. Para mi gusto, se han pasado ocho pueblos, casi no saben al producto original, no repeter\u00eda\u00bb, lanza. <\/p>\n

Demasiado crudo<\/p>\n

Y, a continuaci\u00f3n, el momento cumbre, un besugo a la brasa por 35 euros. \u00abEst\u00e1 muy tierno, muy bueno. Es un buen besugo. Le han puesto una vinagretita que le queda fenomenal. Le da alegr\u00eda al plato. \u00a1S\u00ed se\u00f1or!\u00bb, dice Cabezali tras hincarle el dientes y antes de descubrir lo que a, su juicio, es un error en la preparaci\u00f3n: \u00abEst\u00e1 crudo por dentro. A Pablo no le importa, pero la mayor\u00eda de los clientes, si lo ven as\u00ed, lo mandar\u00edan de vuelta. T\u00e9cnicamente no est\u00e1 bien hecho, parece un sashimi\u00bb, apunta.<\/p>\n

Tras el postre, llega el momento de la cuenta. El influencer abona un total de 95,60 euros y ofrece su veredicto final sobre el asador. \u00abMuy barato, en cualquier otro restaurante hubiera sido, f\u00e1cilmente, 100 euros m\u00e1s. El besugo, 35 euros, es un chollo, y las rabas a 8, regaladas. No te meten un estacazado pero la calidad es buena\u00bb, concluye.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cuando Mar\u00eda Pombo visita Cantabria, rara vez falla a su cita con El Tronky. Este asador, ubicado en…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":520231,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[174],"tags":[2771,255,52508,146,147,25,24,256,16900,1932,102895,102892,102893,1925,618,102894,10595,673,23],"class_list":["post-520230","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-famosos","tag-cantabria","tag-celebrities","tag-cenando","tag-entertainment","tag-entretenimiento","tag-es","tag-espana","tag-famosos","tag-favorito","tag-maria","tag-maria-pombo-casa-cantabria","tag-mejores-restaurantes-cantabria","tag-mejores-restaurantes-santander","tag-opinion","tag-pablo","tag-pablo-cabezali","tag-pombo","tag-restaurante","tag-spain"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116477225653527736","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/520230","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=520230"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/520230\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/520231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=520230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=520230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=520230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}