{"id":538091,"date":"2026-05-07T11:30:24","date_gmt":"2026-05-07T11:30:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/538091\/"},"modified":"2026-05-07T11:30:24","modified_gmt":"2026-05-07T11:30:24","slug":"martin-berasategui-y-sus-inesperadas-palabras-a-letizia-ortiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/538091\/","title":{"rendered":"Mart\u00edn Berasategui y sus inesperadas palabras a Letizia Ortiz"},"content":{"rendered":"

\n M\u00e1s all\u00e1 de ser un gran cocinero, Mart\u00edn Berasategui<\/strong><\/a> es popular por su carisma y su cercan\u00eda con sus seguidores.<\/strong>\n<\/p>\n

\n Acumula decenas de premios y reconocimientos, y recientemente, en una gala donde asistieron numerosas celebridades, pronunci\u00f3 unas palabras sobre la <\/strong>Letizia Ortiz<\/strong><\/a> que se han hecho muy virales.<\/strong>\n<\/p>\n

\n El guipuzcoano quiso hacer una menci\u00f3n a la monarca, que ha visitado su restaurante en varias ocasiones.\u00a0<\/strong>\n<\/p>\n

\n \u00abHabla con conocimiento de causa y, bueno, cuando tienes gente tan importante como es Letizia, pues\u00a0para m\u00ed es algo incre\u00edble. Es una persona que\u00a0se lo toma en serio, que ha dejado de hacer un mont\u00f3n de cosas para ser la Reina que es y que todo el pa\u00eds la aplaude\u00bb,<\/strong> dijo ante los medios.\n<\/p>\n

\n Asimismo, quiso lanzar un consejo a la esposa de Felipe de Borb\u00f3n<\/a>: \u00abQue siga con esa raza que tiene de superaci\u00f3n y esas ganas de hacer que este pa\u00eds sea cada d\u00eda m\u00e1s brillante\u00bb.<\/strong>\n<\/p>\n

\n El chef Mart\u00edn Berasategui en una foto de archivo E.P. <\/p>\n

El chef referente de Gipuzkoa<\/p>\n

\n Mart\u00edn Berasategui es uno de los chefs guipuzcoanos m\u00e1s ic\u00f3nicos a nivel internacional.<\/strong>\n<\/p>\n

\n Comenz\u00f3\u00a0a trabajar en el Bodeg\u00f3n Alejandro a\u00a0los 13 a\u00f1os,\u00a0la casa de comidas que sus padres y su t\u00eda regentaban en la Parte Vieja de\u00a0<\/strong>Donostia<\/strong><\/a>.<\/strong>\n<\/p>\n

\n En 1979,\u00a0se convirti\u00f3 en el primer alumno del Estado inscrito en la\u00a0prestigiosa Escuela de Pasteler\u00eda Moderna de Yssingeaux\u00a0(<\/strong>Francia<\/strong><\/a>) para estudiar\u00a0Hosteler\u00eda.<\/strong>\n<\/p>\n

\n Con 21 a\u00f1os se puso a los mandos del Bodeg\u00f3n Alejandro\u00a0y solo cinco a\u00f1os despu\u00e9s, en 1986,\u00a0recibi\u00f3 su primera estrella Michelin.<\/strong>\u00a0\n<\/p>\n

Grandes reconocimientos<\/p>\n

\n Su prestigio comenz\u00f3 a despegar de una manera vertiginosa en 1993 al abrir en\u00a0Lasarte-Oria<\/strong>\u00a0junto a su esposa Oneka Arregui como jefa de sala, el local que lleva su nombre, el\u00a0Restaurante Mart\u00edn Berasategui.<\/strong>\u00a0Tan solo 6 meses despu\u00e9s de su inauguraci\u00f3n, recibi\u00f3\u00a0en 1994 la primera estrella Michelin, en 1996, la segunda y en 2001, la tercera.<\/strong>\n<\/p>\n

\n A estos primeros galardones de la gu\u00eda Michelin le seguir\u00edan otros:\u00a0Restaurante Lasarte de Barcelona (3 estrellas), Restaurante MB Abama de Tenerife (2), Restaurante Oria de Barcelona (1), Restaurante Ola Mart\u00edn Berasategui de\u00a0<\/strong>Bilbao<\/strong><\/a>\u00a0(1), Restaurante Fifty Seconds Mart\u00edn Berasategui de Lisboa (1) y Restaurante Etxeko Ibiza (1).<\/strong>\n<\/p>\n

\n Berasategui es el cocinero con m\u00e1s estrellas Michelin del Estado\u00a0y el quinto del mundo. Adem\u00e1s de contar con tres estrellas Michelin en Lasarte y otras tres en Barcelona.<\/strong>\n<\/p>\n

Agradecido a su familia<\/p>\n

\n \u00abTengo una hija que es lo mejor que me ha salido en mi vida. Se casa con el Papa de mi oficio, y luego me dan dos nietos que son incre\u00edbles\u00bb,<\/strong>\u00a0se\u00f1al\u00f3 recientemente en una entrevista.\n<\/p>\n

\n Sobre sus nietos, cont\u00f3 que la mayor es Jara, y\u00a0uno de sus restaurantes ya lleva su nombre en\u00a0<\/strong>Dubai<\/strong><\/a>, se trata del restaurante Jara Mart\u00edn Berasategui.<\/strong>\n<\/p>\n

\n Asimismo, explic\u00f3 que su nieto Lucas pronto cumplir\u00e1 dos a\u00f1os, y al terminar la reforma de un restaurante de lujo en Roma,\u00a0el local se llamar\u00e1 Jalu Mart\u00edn Berasategui, en homenaje a sus dos nietos.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"M\u00e1s all\u00e1 de ser un gran cocinero, Mart\u00edn Berasategui es popular por su carisma y su cercan\u00eda con…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":538092,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[174],"tags":[66867,255,146,147,25,24,256,39127,11644,1730,5971,1298,23],"class_list":["post-538091","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-famosos","tag-berasategui","tag-celebrities","tag-entertainment","tag-entretenimiento","tag-es","tag-espana","tag-famosos","tag-inesperadas","tag-letizia","tag-martin","tag-ortiz","tag-palabras","tag-spain"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116533069753740934","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/538091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=538091"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/538091\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/538092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=538091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=538091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=538091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}