{"id":550346,"date":"2026-05-14T08:10:19","date_gmt":"2026-05-14T08:10:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/550346\/"},"modified":"2026-05-14T08:10:19","modified_gmt":"2026-05-14T08:10:19","slug":"el-historico-cambio-que-llega-para-miles-de-bares-y-restaurantes-en-espana-en-agosto-adios-a-los-productos-en-monodosis-de-plastico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/550346\/","title":{"rendered":"El hist\u00f3rico cambio que llega para miles de bares y restaurantes en Espa\u00f1a en agosto: adi\u00f3s a los productos en monodosis de pl\u00e1stico"},"content":{"rendered":"

Los bares, restaurantes y cafeter\u00edas de toda Espa\u00f1a afrontan este verano uno de los mayores cambios en a\u00f1os en materia de envases y residuos. A partir del pr\u00f3ximo 12 de agosto, los establecimientos dejar\u00e1n de poder servir salsas en sobres monodosis de pl\u00e1stico<\/b>, una medida incluida en el nuevo Reglamento Europeo 2025\/40<\/b> para reducir residuos y fomentar envases reutilizables.<\/p>\n

La normativa afectar\u00e1 a productos habituales como el ketchup<\/b>, la mayonesa<\/b>, la mostaza<\/b> o las salsas para ensaladas, que deber\u00e1n ofrecerse en dispensadores recargables<\/b>, envases reutilizables o aceiteras rellenables.<\/p>\n

El objetivo de Bruselas es reducir de forma dr\u00e1stica el consumo de pl\u00e1sticos de un solo uso en la hosteler\u00eda y avanzar hacia modelos m\u00e1s sostenibles<\/b> en toda la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n

Adi\u00f3s a los sobres de salsas y condimentos<\/p>\n

El cambio obligar\u00e1 a miles de negocios a adaptar sus sistemas<\/b> de servicio en apenas unos meses. Los cl\u00e1sicos sobres individuales desaparecer\u00e1n progresivamente de mesas, terrazas y pedidos para llevar, especialmente en cadenas de comida r\u00e1pida<\/b> y establecimientos con gran volumen de clientes.<\/p>\n

La medida forma parte de un paquete m\u00e1s amplio de restricciones impulsadas por Europa para disminuir la generaci\u00f3n de residuos. Seg\u00fan las instituciones comunitarias, los envases monodosis representan una parte importante del pl\u00e1stico de un solo uso<\/b> que termina en vertederos o en el medio ambiente.<\/p>\n

Adem\u00e1s de las salsas, el reglamento busca fomentar formatos reutilizables<\/b> y sistemas de recarga en distintos sectores comerciales.<\/p>\n

M\u00e1s cambios en regulaci\u00f3n de envases<\/p>\n

La hosteler\u00eda no ser\u00e1 el \u00fanico sector afectado. El Gobierno tambi\u00e9n prepara la implantaci\u00f3n del Sistema de Dep\u00f3sito, Devoluci\u00f3n y Retorno (SDDR)<\/b><\/a>, que entrar\u00e1 en vigor en noviembre de 2026 para bebidas envasadas en latas y botellas.<\/p>\n

Con este sistema, bares, supermercados y comercios deber\u00e1n cobrar un importe extra de 10 c\u00e9ntimos por cada envase<\/b>, cantidad que los consumidores recuperar\u00e1n al devolver la botella o lata vac\u00eda en puntos autorizados o m\u00e1quinas de recogida autom\u00e1tica<\/b>.<\/p>\n

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Espa\u00f1a busca as\u00ed acercarse a los objetivos europeos<\/b> de reciclaje. Seg\u00fan los \u00faltimos datos del Ministerio para la Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica, el pa\u00eds apenas recoge el 41,3% de estos residuos<\/b>, muy lejos del 70% exigido actualmente por la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n

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