Expo Foodtech 2026 y Pick&Pack for Food Industry, la gran feria tecnol\u00f3gica para el sector de la alimentaci\u00f3n y bebidas, acoger\u00e1 los pr\u00f3ximos 27 y 28 de mayo en el Bilbao Exhibition Centre (BEC) el Open Innovation & Corporate Venturing Summit, el primer foro global de innovaci\u00f3n abierta de Europa en el \u00e1mbito foodtech, impulsado junto a Eatable Adventures, aceleradora l\u00edder global en Agrifoodtech.<\/p>\n
El foro reunir\u00e1 a 12 innovadoras startups que tratar\u00e1n de resolver de la industria alimentaria planteados por corporaciones como Nestl\u00e9 e Iansa, entre otros. Los retos se centran en cuatro \u00e1reas clave:<\/strong><\/p>\n -Revalorizaci\u00f3n de subproductos agroindustriales para generar nuevas l\u00edneas de negocio.<\/strong> En este reto, las startups seleccionadas que presentar\u00e1n su soluci\u00f3n o tecnolog\u00eda en este \u00e1mbito son Tetis Biotech, MycoVibes Biotech y Labre Gando.<\/p>\n -IA y digitalizaci\u00f3n:<\/strong> IA predictiva y digitalizaci\u00f3n para la cadena de suministro y la calidad en el sector agroalimentario. Las startups que intentar\u00e1n resolver este desaf\u00edo son IOVI, The Food Chainers y Comexsoft.<\/p>\n -Detecci\u00f3n de pat\u00f3genos y prolongaci\u00f3n de la vida \u00fatil:<\/strong> Nulab, Aotech y Oxypome participar\u00e1n en el foro presentando sus soluciones para la mejora de la seguridad alimentaria y extensi\u00f3n de la vida \u00fatil de los productos.<\/p>\n -Pr\u00e1cticas eficientes en la agricultura:<\/strong> insumos de precisi\u00f3n, datos y tecnolog\u00eda del suelo para una agricultura eficiente en el uso de los recursos. Finalmente, las startups Altered Materials, Agridata y SmartSoil ser\u00e1n las encargadas de intentar resolver este \u00faltimo reto.<\/p>\n De la startup al negocio: el reto de convertir innovaci\u00f3n en impacto real<\/strong><\/p>\n Adem\u00e1s del \u2018Open Innovation\u2019, durante los dos d\u00edas de Expo Foodtech tambi\u00e9n se llevar\u00e1n a cabo diferentes sesiones y mesas de debate<\/strong> que analizar\u00e1n c\u00f3mo transformar la colaboraci\u00f3n con startups en proyectos escalables, medibles y con impacto real en el negocio, superando uno de los retos m\u00e1s habituales en los modelos de innovaci\u00f3n abierta: el paso de los pilotos y pruebas de concepto a la implantaci\u00f3n efectiva.<\/p>\n As\u00ed, el Summit reunir\u00e1 a los mayores l\u00edderes internacionales de innovaci\u00f3n, corporate venturing, I+D y desarrollo de negocio<\/strong> de compa\u00f1\u00edas como McCain, Eroski, Alianza Team, Lactalis, Tokyo Tatemono, Mahou San Miguel, Carozzi, Sigma Tastech, Dasca, Sodexo y Barilla, entre otras, que compartir\u00e1n modelos, aprendizajes y casos reales sobre c\u00f3mo integrar la innovaci\u00f3n externa en la estrategia corporativa. Y es que la innovaci\u00f3n abierta, el venture clienting y el corporate venturing se est\u00e1n consolidando cada d\u00eda m\u00e1s como herramientas clave para identificar tecnolog\u00edas emergentes, acelerar su adopci\u00f3n y generar nuevas oportunidades de crecimiento y de negocio. La clave est\u00e1 en c\u00f3mo estructurar estos enfoques, alinearlos con la estrategia corporativa y generar un impacto empresarial tangible a trav\u00e9s de la colaboraci\u00f3n con startups y tecnolog\u00edas emergentes, algo que abordar\u00e1 el Open Innovation & Corporate Venturing Summit.<\/p>\n Otro de los ejes del ser\u00e1 la gobernanza de la innovaci\u00f3n dentro de las grandes organizaciones<\/strong>. La alineaci\u00f3n entre la alta direcci\u00f3n, las unidades de negocio y los equipos de corporate venture capital se ha convertido en un factor decisivo para que los proyectos innovadores no queden aislados, sino que puedan integrarse en la actividad real de la compa\u00f1\u00eda. En este sentido, el Summit analizar\u00e1 la importancia de definir responsabilidades claras, incentivos compartidos, recursos dedicados y mecanismos de colaboraci\u00f3n interna que permitan transformar la innovaci\u00f3n en impacto medible.<\/p>\n El foro tambi\u00e9n pondr\u00e1 el foco en el salto de los pilotos a la escal<\/strong>a, uno de los grandes retos pendientes en la colaboraci\u00f3n entre corporaciones y startups. A trav\u00e9s de experiencias reales, los expertos analizar\u00e1n por qu\u00e9 algunas pruebas de concepto logran evolucionar hacia soluciones implantadas, mientras otras no llegan a consolidarse. La definici\u00f3n de KPIs, la implicaci\u00f3n de los equipos internos, la integraci\u00f3n tecnol\u00f3gica y la capacidad de adaptaci\u00f3n de las grandes organizaciones ser\u00e1n algunas de las claves que se pondr\u00e1n sobre la mesa.<\/p>\n La circularidad y la sostenibilidad ser\u00e1n tambi\u00e9n protagonistas<\/strong>, con un enfoque centrado en c\u00f3mo las empresas superan la brecha entre la estrategia y la ejecuci\u00f3n, convirtiendo los objetivos de innovaci\u00f3n en resultados de negocio tangibles. Asimismo, el encuentro profundizar\u00e1 en c\u00f3mo reducir el riesgo asociado a los proyectos de innovaci\u00f3n. En la industria alimentaria, donde los procesos son altamente regulados y las cadenas de suministro complejas, no basta con detectar una tecnolog\u00eda prometedora, sino que es necesario estructurar colaboraciones desde el inicio con mecanismos financieros, operativos y de gobernanza que permitan minimizar la incertidumbre, alinear expectativas y garantizar que evolucionen hacia soluciones sostenibles y eficientes para las compa\u00f1\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Expo Foodtech 2026 y Pick&Pack for Food Industry, la gran feria tecnol\u00f3gica para el sector de la alimentaci\u00f3n…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":550597,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[82,95,94,106905,25,24,106906,23,19609],"class_list":{"0":"post-550596","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economia","8":"tag-business","9":"tag-economia","10":"tag-economy","11":"tag-encuentro-europeo","12":"tag-es","13":"tag-espana","14":"tag-expo-foodtech-2026","15":"tag-spain","16":"tag-startups"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116572729208084638","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/550596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=550596"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/550596\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/550597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=550596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=550596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=550596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}