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Dani Garc\u00eda ha sido el primer cocinero internacional en descubrir su estrella en el reci\u00e9n inaugurado \u2018Muro de la Gastronom\u00eda\u2019 en el Mercado Central de Almer\u00eda<\/strong> \u00a0<\/p>\n La programaci\u00f3n ha incluido adem\u00e1s degustaciones de sand\u00eda, tomate, gazpacho y mel\u00f3n, as\u00ed como juegos infantiles: \u2018La oca de frutas y hortalizas\u2019, Fruit Twister y Sandi Gol; talleres de pintura; papiroflexia; y actividades creativas para los m\u00e1s peque\u00f1os. Todo ello animado con la m\u00fasica de una charanga itinerante que recorri\u00f3 distintos puntos del centro urbano durante toda la ma\u00f1ana. \u00a0 \u00a0<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dani Garc\u00eda ha sido el primer cocinero internacional en descubrir su estrella en el reci\u00e9n inaugurado \u2018Muro de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":554484,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[17,18,25,24,13,14,11,19,20,9,10,15,16,23,12,21,22],"class_list":{"0":"post-554483","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-titulares","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-es","11":"tag-espana","12":"tag-featured-news","13":"tag-featurednews","14":"tag-headlines","15":"tag-latest-news","16":"tag-latestnews","17":"tag-news","18":"tag-noticias","19":"tag-noticias-destacadas","20":"tag-noticiasdestacadas","21":"tag-spain","22":"tag-titulares","23":"tag-ultimas-noticias","24":"tag-ultimasnoticias"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116585300461981096","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=554483"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554483\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/554484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=554483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=554483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=554483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nLos Premios VRUTAL, presentados por Mar Villalobos, han homenajeado a la asociaci\u00f3n Ashal; al chef Tony Garc\u00eda; a Cajamar; al concejal de Agricultura de Almer\u00eda, Juan Jos\u00e9 Segura; y a la marca \u2018Sabores Almer\u00eda\u2019<\/strong>
\nMiles de ciudadanos han disfrutado de las actividades planificadas para acercar al n\u00facleo urbano la agricultura y la gastronom\u00eda<\/strong>
\nEl Paseo de Almer\u00eda y el Mercado Central se han convertido esta ma\u00f1ana en un r\u00edo, pero no de agua, sino de personas que han asistido a la primera edici\u00f3n de VRUTAL 2026, un evento en torno a la agricultura, la gastronom\u00eda con actividades para toda la familia, organizadas por el Ayuntamiento de Almer\u00eda y la agencia de Comunicaci\u00f3n y Marketing Color.
\nEl objetivo de la iniciativa abierta a la convivencia, la divulgaci\u00f3n y el disfrute de los productos de la tierra, que se alternar\u00e1 cada a\u00f1o con el Congreso Internacional de Gastronom\u00eda Verde, VESTIAL, ha sido reforzar el v\u00ednculo de la ciudad con su base productiva mediante propuestas abiertas a p\u00fablicos de todas las edades. De esta forma, la agricultura y la gastronom\u00eda se han acercado a los ciudadanos de forma vivencia a trav\u00e9s de un completo programa de actividades y experiencias inmersas.\u00a0
\nDesde las 10.00 horas permanecieron abiertos m\u00e1s de veinte espacios expositivos y carpas comerciales, junto a zonas tem\u00e1ticas dedicadas a distintos productos agr\u00edcolas. Tambi\u00e9n se ha instalado un invernadero solar con diferentes variedades de tomate y espacios divulgativos impulsados por \u2018Sabores Almer\u00eda\u2019.
\nLa programaci\u00f3n gastron\u00f3mica ha incluido showcookings y degustaciones culinarias a cargo de chefs y profesionales del sector. En el escenario principal, instalado en el Paseo, han participado Gin\u00e9s Peregr\u00edn (Cofrad\u00eda del Tomate) y Carlos Alba. Mientras, en el Mercado Central, han presentado sus propuestas la cooperativa Granada La Palma y Ra\u00fal Ca\u00eddo (catering En Esencia y ganador del IV Campeonato Provincial de ASHAL con su \u2018Taco Verde\u2019).
\nOtras actividades paralelas han sido las degustaciones privadas que han disfrutado m\u00e1s de un centenar de personas. Distintas tapas de alta cocina verde elaboradas con productos de la huerta almeriense de la mano de Emilio Carmona (restaurante La Higuera), Antonio Ortu\u00f1o (restaurante Ortu\u00f1o), Luis Arango (Arango Casa de Vinos) y tambi\u00e9n una cata de vinos de la Bodega Palomillo en la Pe\u00f1a El Taranto.\u00a0<\/p>\n
\nPremios VRUTAL y homenaje a Dani Garc\u00eda<\/strong>
\nEl acto central pasado el mediod\u00eda ha sido la entrega de los premios \u2018Almer\u00eda es VRUTAL 2026\u2019, presentados por la almeriense Mar Villalobos, periodista y presentadora del programa de TVE \u2018Aqu\u00ed la Tierra\u2019. Los galardones reconocieron la trayectoria y aportaci\u00f3n al sector agroalimentario y gastron\u00f3mico de la Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda de Almer\u00eda, Ashal; el chef Tony Garc\u00eda; el Grupo Cooperativo Cajamar; el concejal de Agricultura de Almer\u00eda, Juan Jos\u00e9 Segura; y la marca impulsada por la Diputaci\u00f3n \u2018Sabores Almer\u00eda\u2019.
\nUno de los momentos destacados de la jornada ha sido la inauguraci\u00f3n del \u2018Muro de la Gastronom\u00eda\u2019, ubicado en el entorno del Mercado Central, concebido como un homenaje permanente a profesionales vinculados a la cocina vegetal y a la innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica. El primero en descubrir su estrella ha sido el chef Dani Garc\u00eda, que se ha mostrado \u201cmuy emocionado\u201d al recibir este homenaje. \u201cEl agradecido soy yo a esta tierra por el producto de tan alta calidad que nos brinda para cocinar. Es un orgullo formar parte de este Muro de la Gastronom\u00eda y felicito al pueblo de Almer\u00eda por organizar y participar de este tipo de actividades\u201d, ha trasladado.
\nLa alcaldesa, Mar\u00eda del Mar V\u00e1zquez, ha destacado la importancia de VRUTAL, a la que ha definido como \u00abuna experiencia colectiva \u00fanica m\u00e1s all\u00e1 de un evento, un congreso o unas jornadas. Ha sido un reflejo de nuestra identidad, uniendo gastronom\u00eda, agricultura y sociedad. Almer\u00eda no solo es la huerta de Europa. Es la garant\u00eda de verdura y fruta fresca todo el a\u00f1o para 500 millones de personas. Almer\u00eda siembra futuro. Y con VRUTAL, reafirmamos nuestro compromiso con la sostenibilidad y la innovaci\u00f3n agr\u00edcola\u00bb, ha valorado.
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\nPara V\u00e1zquez, VRUTAL \u00abha transformado el coraz\u00f3n de Almer\u00eda en un espacio de aprendizaje y celebraci\u00f3n de una de nuestras se\u00f1as de identidad, que es el modelo agr\u00edcola almeriense. Es importante que expliquemos al conjunto de la sociedad c\u00f3mo se trabaja en nuestro campo y es de justicia rendir homenaje a los grandes de la cocina vegetal. Gracias a su trabajo, a su investigaci\u00f3n y a su pasi\u00f3n por las cosas bien hechas, Almer\u00eda se ha convertido en un referente en gastronom\u00eda verde\u00bb, ha finalizado.
\nPor su parte, el vicepresidente de la Diputaci\u00f3n de Almer\u00eda, \u00c1ngel Escobar, ha destacado que VRUTAL acerca la realidad del sector agroalimentario almeriense y permite \u00abcompartir con vecinos y visitantes la importancia de un modelo productivo que forma parte de la identidad econ\u00f3mica, social y territorial de la provincia. El campo almeriense es fruto del trabajo de muchas familias, empresas y profesionales que han contribuido al desarrollo de la provincia y que hoy encuentran en esta jornada un espacio de divulgaci\u00f3n, encuentro y reconocimiento\u00bb.
\n\u00c1ngel Escobar ha felicitado en especial a \u2018Sabores Almer\u00eda\u2019 por la labor realizada y por este reconocimiento y ha destacado que la Tienda de la marga gourmet tambi\u00e9n se ha sumado a esta celebraci\u00f3n del agro con una charla con Dani Garc\u00eda: \u201cLa presencia de Sabores Almer\u00eda en esta jornada permite mostrar la relaci\u00f3n directa entre el producto de cercan\u00eda, la gastronom\u00eda y el tejido agroalimentario de la provincia. Esta charla contribuye a difundir la calidad y la variedad de las empresas y productores almerienses desde un espacio abierto a toda la provincia\u201d, ha afirmado el vicepresidente de la Diputaci\u00f3n de Almer\u00eda.\u00a0
\nVRUTAL 2026 ha promovido el consumo de frutas y hortalizas, ha reivindicado el valor del producto que se cultiva en los invernaderos solares de Almer\u00eda y ha colaborado a la promoci\u00f3n internacional del modelo agr\u00edcola sostenible de Almer\u00eda.<\/p>\n![\"Vrutal\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/16-5-2026-vrutal--4-.jpeg\" "\\"Autoridades")
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