relata en Parade su experiencia<\/a> con un m\u00e9todo que descubri\u00f3 en un v\u00eddeo de la creadora de contenido Nicole Jaques<\/b> y en la cuenta de TikTok del usuario @mikey_bee99<\/b>. \u00bfEl truco? Un \u00abcorte de pelo\u00bb al aguacate,<\/b> en lugar de partirlo por la mitad como se hace habitualmente.<\/p>\n\u00abEl concepto era tan simple y poco convencional que tuve que probarlo.\u00a0<\/b>No requerir\u00eda ingredientes adicionales, herramientas de almacenamiento especiales ni nada m\u00e1s que un cuchillo afilado y un poco de curiosidad\u00bb,<\/b> escribe Albring.\u00a0<\/p>\n
En vez de cortar toda la fruta, se corta solo una peque\u00f1a rodaja de la parte superior<\/b>, lo justo para exponer un c\u00edrculo de pulpa<\/b>. A trav\u00e9s de esa peque\u00f1a abertura, se puede extraer con una cuchara solo la cantidad deseada<\/b>. Luego, el aguacate se guarda tal cual en el frigor\u00edfico o se coloca boca abajo en una taza<\/b>.<\/p>\n
La diferencia clave, se\u00f1ala, est\u00e1 en la exposici\u00f3n al ox\u00edgeno<\/b>. \u00abComo la mayor parte de la fruta permanece sellada en su piel, una parte mucho menor est\u00e1 expuesta al ox\u00edgeno<\/b>, lo que ralentiza el proceso de oscurecimiento<\/b>\u00ab, explica.<\/p>\n
Albring afirma que funciona perfectamente. Despu\u00e9s de seis horas en la nevera, la pulpa segu\u00eda \u00abverde y fresca, sin cambios notables en sabor ni textura\u00bb<\/b>. Al d\u00eda siguiente, hab\u00eda algo de oxidaci\u00f3n, pero menor que la habitual. \u00abNo estaba perfecto (se oxid\u00f3), pero ralentiz\u00f3 el proceso lo suficiente como para notar una diferencia significativa\u00bb<\/b>, concluye. As\u00ed, su veredicto es un s\u00f3lido 8 de 10.<\/p>\n
Un alimento muy completo<\/p>\n
Los aguacates, conocidos por su alto contenido nutricional<\/b> y por aportar numerosas vitaminas y minerales esenciales<\/b>, se han consolidado como una opci\u00f3n muy valorada en las dietas saludables. Gracias a su ausencia de az\u00facares<\/b> y su riqueza en grasas monoinsaturadas beneficiosas para el coraz\u00f3n<\/b>, esta fruta se ha ganado un lugar destacado entre quienes buscan mejorar su alimentaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n
Basta con consumir medio aguacate para obtener una dosis importante de nutrientes<\/b>, lo que lo convierte en una manera pr\u00e1ctica y eficaz de enriquecer cualquier plan alimenticio.\u00a0Por ello, a pesar de su complejidad para conservarlo, merece la pena probar todos los trucos posibles para hacerlo, de forma que se pueda consumir aguacate con frecuencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cortar un aguacate y ver c\u00f3mo se vuelve marr\u00f3n en cuesti\u00f3n de horas es una de las frustraciones…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":59082,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[24933,25,24,165,166,23],"class_list":{"0":"post-59081","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-aguacates","9":"tag-es","10":"tag-espana","11":"tag-health","12":"tag-salud","13":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59081"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59081\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}