{"id":600692,"date":"2026-06-11T16:18:18","date_gmt":"2026-06-11T16:18:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/600692\/"},"modified":"2026-06-11T16:18:18","modified_gmt":"2026-06-11T16:18:18","slug":"el-secreto-para-comer-sano-segun-un-cardiologo-aprende-a-comer-el-plato-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/600692\/","title":{"rendered":"El secreto para comer sano, seg\u00fan un cardi\u00f3logo: \u00abAprende a comer el plato de…\u00bb"},"content":{"rendered":"

\n La <\/strong>alimentaci\u00f3n<\/strong><\/a> est\u00e1 estrechamente relacionada con la salud, ya que mejora nuestro estado de \u00e1nimo, nuestra longevidad e incluso nuestro aspecto.<\/strong>\n<\/p>\n

\n La evidencia cient\u00edfica es clara a la hora de explicar que debemos priorizar los alimentos naturales y de origen vegetal, as\u00ed como limitar los ultraprocesados y alimentos ricos en az\u00facares a\u00f1adidos.<\/strong>\n<\/p>\n

\n Asimismo, varios estudios explican c\u00f3mo debemos organizar nuestro men\u00fa para que sea lo m\u00e1s beneficioso posible<\/strong>\n<\/p>\n

\n \u00abTienes que darle a tu cuerpo lo que te pide\u00bb<\/strong> explica el cardi\u00f3logo <\/strong>Jos\u00e9 Abell\u00e1n<\/strong><\/a>, antes de destacar \u00abel plato de Harvard\u00bb como la soluci\u00f3n definitiva.<\/strong>\n<\/p>\n

\n \u00abSi pusieras todo lo que comes en un d\u00eda en un plato, deber\u00eda de componerse de la siguiente forma: el 50% por vegetales y fruta; un 25% por cereales de grano entero; y el otro 25% por prote\u00edna de calidad\u00bb, explica.<\/strong> Asimismo, se\u00f1ala que deber\u00edamos usar grasas de calidad como AOVE e hidratarnos con agua.\n<\/p>\n

\n \u00abLo importante es, al final, es basar tu alimentaci\u00f3n en alimentos integrales, m\u00ednimamente procesados. Y el Plato de Harvard puede ayudarte a construir h\u00e1bitos m\u00e1s saludables\u00bb, <\/strong>sentencia.\n<\/p>\n

La dieta ideal<\/p>\n

\n En un contexto donde predominan los productos ultraprocesados y los h\u00e1bitos poco equilibrados,\u00a0cada vez m\u00e1s expertos coinciden en la necesidad de volver a modelos tradicionales. Entre ellos, la dieta mediterr\u00e1nea destaca como una de las opciones m\u00e1s completas y beneficiosas.<\/strong>\n<\/p>\n

\n Este patr\u00f3n alimentario,\u00a0basado en el consumo de <\/strong>frutas<\/strong><\/a>, verduras, legumbres, pescado, aceite de oliva y cereales integrales, ha sido ampliamente estudiado por la comunidad cient\u00edfica.<\/strong>\n<\/p>\n

\n Su principal valor reside en la calidad de los alimentos y en la forma de prepararlos, priorizando la cocina casera frente a los productos industriales.<\/strong>\n<\/p>\n

\n El cardi\u00f3logo\u00a0Aurelio Rojas<\/strong>\u00a0define la dieta mediterr\u00e1nea como\u00a0\u00abla m\u00e1s natural posible\u00bb, ya que prioriza la comida hecha en casa con alimentos naturales y frescos.<\/strong>\n<\/p>\n

\n Esta idea resume uno de los pilares fundamentales de este modelo: reducir la ingesta de productos procesados y apostar por ingredientes de proximidad y temporada.<\/strong>\n<\/p>\n

\n Una persona prepara un men\u00fa a base de productos vegetales Magnific <\/p>\n

Imprescindible para la salud<\/p>\n

\n M\u00e1s all\u00e1 de su car\u00e1cter tradicional,\u00a0la dieta mediterr\u00e1nea tiene un impacto directo en la prevenci\u00f3n de enfermedades.<\/strong>\n<\/p>\n

\n Seg\u00fan el especialista,\u00a0es la dieta con m\u00e1s beneficios \u00abno solo para el coraz\u00f3n, sino para la salud en general.<\/strong>\u00a0Esta afirmaci\u00f3n se apoya en numerosos estudios que relacionan este tipo de alimentaci\u00f3n con una\u00a0menor incidencia de patolog\u00edas cardiovasculares, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de\u00a0<\/strong>c\u00e1ncer<\/strong><\/a>.<\/strong>\n<\/p>\n

\n Uno de los aspectos m\u00e1s relevantes es su influencia en la\u00a0longevidad<\/a>. El cardi\u00f3logo tambi\u00e9n destaca que\u00a0este modelo alimentario est\u00e1 ligado a una mayor esperanza de vida: \u00abDonde est\u00e1n las personas con mayor esperanza de vida, uno de los lugares es la cuenca del mediterr\u00e1neo\u00bb.<\/strong>\n<\/p>\n

\n La clave est\u00e1 en la combinaci\u00f3n de factores:\u00a0una dieta rica en antioxidantes, grasas saludables como las del aceite de oliva y el\u00a0<\/strong>pescado<\/strong><\/a>, y un menor consumo de az\u00facares y grasas saturadas. A esto se suma un estilo de vida asociado, que incluye actividad f\u00edsica moderada y una relaci\u00f3n m\u00e1s pausada con la comida.<\/strong>\n<\/p>\n

Mejora la calidad de vida<\/p>\n

\n En definitiva,\u00a0apostar por una alimentaci\u00f3n basada en la dieta mediterr\u00e1nea implica recuperar h\u00e1bitos que han demostrado su eficacia durante d\u00e9cadas.<\/strong>\u00a0Cocinar en casa, elegir alimentos frescos y mantener una dieta equilibrada no es solo una recomendaci\u00f3n, sino una herramienta clave para mejorar la salud y aumentar la calidad y la esperanza de vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La alimentaci\u00f3n est\u00e1 estrechamente relacionada con la salud, ya que mejora nuestro estado de \u00e1nimo, nuestra longevidad e…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":600693,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[37132,5532,13501,25,24,16264,165,166,24982,7463,23],"class_list":["post-600692","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salud","tag-aprende","tag-cardiologo","tag-comer","tag-es","tag-espana","tag-harvard","tag-health","tag-salud","tag-sano","tag-secreto","tag-spain"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116732383028830101","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/600692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=600692"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/600692\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/600693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=600692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=600692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=600692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}