{"id":607489,"date":"2026-06-15T10:58:27","date_gmt":"2026-06-15T10:58:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/607489\/"},"modified":"2026-06-15T10:58:27","modified_gmt":"2026-06-15T10:58:27","slug":"dra-ainara-ormazabal-sobre-la-vitamina-d-es-una-pieza-basica-para-tener-una-buena-salud-osea-muscular-inmune-metabolica-y-mental-a-largo-plazo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/607489\/","title":{"rendered":"Dra. Ainara Ormazabal, sobre la vitamina D: \u00abEs una pieza b\u00e1sica para tener una buena salud \u00f3sea, muscular, inmune, metab\u00f3lica y mental a largo plazo\u00bb"},"content":{"rendered":"

El debate est\u00e1 m\u00e1s vivo que nunca en las consultas m\u00e9dicas y en la calle. Por un lado, la imperativa necesidad de protegernos de la radiaci\u00f3n solar; por el otro, los datos que alertan de un d\u00e9ficit generalizado de vitamina D\u00a0<\/a>en la poblaci\u00f3n. Este nutriente se ha convertido en uno de los temas m\u00e1s controvertidos del momento y, precisamente por ello, los expertos la sit\u00faan ya como la tercera raz\u00f3n fundamental a tener en cuenta para envejecer\u00a0<\/strong>con una salud de hierro.\u00a0<\/p>\n

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\nLa vitamina D no solo ayuda a la salud de los huesos<\/p>\n

Cuando pensamos en cumplir a\u00f1os con salud, solemos centrarnos de forma autom\u00e1tica en el aparato locomotor. Sin embargo, la ciencia ha demostrado que el radio de acci\u00f3n de este nutriente es inmenso. La Dra. Ainara Ormazabal (@dra.ainara.ormazabal), m\u00e9dico integrativo y nutricionista cl\u00ednico, experta en autoinmunidad y salud digestiva, nos aclara la verdadera naturaleza de esta sustancia: \u00abAunque la llamamos vitamina, tiene una acci\u00f3n mucho m\u00e1s parecida a la de una hormona; pues env\u00eda se\u00f1ales, regula funciones y muchas c\u00e9lulas del cuerpo tienen receptores preparados para responder a ella. Por eso, no deber\u00edamos verla solo como ‘l<\/strong>a vitamina de los huesos’,<\/strong> sino como una mol\u00e9cula clave para la salud global\u00bb, se\u00f1ala.<\/p>\n

Aun as\u00ed, su papel en el sistema \u00f3seo y muscular sigue siendo una prioridad absoluta a medida que el cuerpo madura, ya que previene dolencias cr\u00f3nicas: \u00abSu funci\u00f3n m\u00e1s conocida es ayudar a absorber y regular el calcio<\/a> y el f\u00f3sforo, dos minerales esenciales para mantener unos huesos fuertes y una buena funci\u00f3n muscular. Por eso, cuando existe un d\u00e9ficit mantenido, puede aumentar el riesgo de debilidad muscular, dolor osteomuscular, p\u00e9rdida de masa \u00f3sea (osteoporosis)\u00bb.<\/p>\n

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\nEl escudo del sistema inmunitario y la mente<\/p>\n

El envejecimiento fisiol\u00f3gico est\u00e1 estrechamente ligado a un estado de inflamaci\u00f3n de bajo grado y a un sistema inmune m\u00e1s vulnerable. Es aqu\u00ed donde la vitamina D se revela como una herramienta de soporte indispensable, especialmente en patolog\u00edas complejas. Como se\u00f1ala la experta, \u00abparticipa en la regulaci\u00f3n del sistema inmune<\/a>, la inflamaci\u00f3n, la salud metab\u00f3lica y diferentes procesos relacionados con el sistema nervioso. Adem\u00e1s, en personas con enfermedades autoinmunes o inflamatorias, mantener niveles adecuados de vitamina D puede ser una pieza m\u00e1s dentro de una estrategia global para favorecer una respuesta inmune m\u00e1s equilibrada, junto con la alimentaci\u00f3n, la salud digestiva, el descanso, el manejo del estr\u00e9s, el movimiento y una exposici\u00f3n solar prudente\u00bb.<\/p>\n

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Si todos estos beneficios no parecieran suficientes para posicionarla como indispensable en el bienestar, lo cierto es que sus beneficios van incluso m\u00e1s all\u00e1. La salud cognitiva y el bienestar emocional no son ajenos a este equilibrio biol\u00f3gico. La doctora nos recuerda que nuestro cuerpo funciona como una red interconectada: \u00abNo dir\u00eda que la vitamina D sea por s\u00ed sola un tratamiento para el estado de \u00e1nimo, pero s\u00ed forma parte de un contexto biol\u00f3gico que influye en c\u00f3mo nos sentimos. El cerebro, el sistema inmune, el metabolismo y los ritmos circadianos<\/a> est\u00e1n muy conectados\u00bb, explica.\u00a0<\/p>\n

En ese sentido, detalla incluso m\u00e1s: \u00abSi una persona vive con poca luz natural, mal descanso, poca actividad f\u00edsica, inflamaci\u00f3n de bajo grado y niveles bajos de vitamina D, es probable que todo ese conjunto tenga impacto en su energ\u00eda y bienestar. No es una vitamina milagro ni una garant\u00eda de longevidad por s\u00ed sola; pero tener niveles adecuados s\u00ed es una pieza b\u00e1sica para mantener una buena salud \u00f3sea, muscular, inmune, metab\u00f3lica y mental a largo plazo\u00bb.<\/p>\n

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\nC\u00f3mo obtenerla de forma saludable con el sol<\/p>\n

Sabiendo lo mucho que nos jugamos, la pregunta obligada es c\u00f3mo asegurar unos niveles \u00f3ptimos. Aunque tendemos a buscar respuestas r\u00e1pidas, la doctora insiste en que la naturaleza sigue mandando, matizando que la receta no es igual para todos los perfiles de poblaci\u00f3n. \u00a0As\u00ed, aclara: \u00abLa principal fuente de vitamina D es la exposici\u00f3n solar<\/a>. De forma orientativa, se estima que alrededor del 80\u201390% de la vitamina D procede de la s\u00edntesis cut\u00e1nea a partir del sol, y que solo una parte menor, aproximadamente el 10\u201320%, procede de la alimentaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n

Claro que, \u00a0aunque tratemos de regularla en nuestro organismo, los condicionantes externos tambi\u00e9n condicionan la cantidad de vitamina D que recibimos. Seg\u00fan Ainara Ormazabal, \u00abesta proporci\u00f3n puede variar mucho seg\u00fan el estilo de vida<\/strong>, la estaci\u00f3n del a\u00f1o, la latitud, el tipo de piel, la edad, el uso de protecci\u00f3n solar y el tiempo real que pasamos al aire libre. No necesita lo mismo una persona de piel clara que una persona de piel m\u00e1s oscura, ni alguien que vive en el norte que alguien que vive en una zona con m\u00e1s sol\u00bb.<\/p>\n

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Por tanto, el secreto no reside en encerrarse ni en cometer excesos, sino en\u00a0la moderaci\u00f3n\u00a0<\/strong>y la constancia diaria: \u00abEsto no significa que tengamos que tomar el sol sin control, sino que necesitamos recuperar una\u00a0relaci\u00f3n m\u00e1s inteligente con la luz solar.\u00a0<\/strong>El sol no es el enemigo; el problema es la exposici\u00f3n mal gestionada. Es decir, pasar toda la semana en interiores y luego exponerse muchas horas de golpe, especialmente en verano o en las horas de mayor radiaci\u00f3n. El objetivo no es quemarse, sino exponerse con sentido y de forma regular\u00bb, comenta.<\/p>\n

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\nC\u00f3mo obtener m\u00e1s vitamina D con la alimentaci\u00f3n<\/p>\n

Si miramos hacia la mesa, nos encontramos con que la dieta es una ayuda excelente, aunque limitada en cantidad. Adem\u00e1s, la especialista tambi\u00e9n habla sobre el papel que juega el propio sistema digestivo para poder procesarla: \u00abLa vitamina D aparece en pocos alimentos de forma natural. Las fuentes m\u00e1s interesantes son los pescados grasos, como sardinas, salm\u00f3n, caballa, arenque o at\u00fan; la yema de huevo<\/a>; el h\u00edgado; algunos l\u00e1cteos enteros; y ciertos hongos o setas expuestos a luz ultravioleta. Tambi\u00e9n podemos encontrar vitamina D en alimentos enriquecidos, como algunas bebidas vegetales o l\u00e1cteos; aunque esto depende mucho del producto y conviene revisar el etiquetado\u00bb.<\/p>\n

A\u00fan as\u00ed, hay matices a tener en cuenta a la hora de buscar esa vitamina D en los platos: \u00abEs liposoluble,<\/strong> es decir, se absorbe junto con las grasas. Por eso, una alimentaci\u00f3n excesivamente baja en grasa, problemas digestivos, enfermedades de malabsorci\u00f3n, alteraciones hepatobiliares o determinados f\u00e1rmacos pueden dificultar que mantengamos niveles adecuados\u00bb.<\/p>\n

Para consolidar estos beneficios en el d\u00eda a d\u00eda, la experta propone un regreso a las costumbres m\u00e1s saludables y l\u00f3gicas:<\/strong> \u00abLos h\u00e1bitos que realmente ayudan son b\u00e1sicos, pero muy potentes; como pasar m\u00e1s tiempo al aire libre, recibir luz natural de forma regular, hacer actividad f\u00edsica, incluir comida real y fuentes diet\u00e9ticas de vitamina D, cuidar la salud digestiva y valorar una anal\u00edtica cuando hay sospecha de d\u00e9ficit\u00bb, explica.<\/p>\n

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\nLos errores m\u00e1s comunes sobre vitamina D<\/p>\n

En la era de la sobreinformaci\u00f3n, la suplementaci\u00f3n por cuenta propia se ha convertido en una pr\u00e1ctica habitual, un error m\u00e9dico frecuente que puede acarrear consecuencias negativas para nuestro organismo. Seguro que alguien de tu entorno recurre a ella para regular los niveles de vitaminas<\/strong> de su cuerpo.\u00a0<\/p>\n

\u00abLa vitamina D no deber\u00eda entenderse como algo que incorporar de vez en cuando, sino como parte de una rutina de salud. En cuanto a la cantidad de sol que recibimos<\/strong> y que es adecuada, \u00abno existe una cantidad universal de sol v\u00e1lida para todo el mundo. Depende del tipo de piel, la edad, la \u00e9poca del a\u00f1o, la latitud, la hora del d\u00eda, la superficie corporal expuesta y el estilo de vida. En general, puede ser \u00fatil exponerse al sol de forma regular, varios d\u00edas por semana, con algo de piel descubierta y sin llegar nunca a quemarse\u00bb, explica la experta.<\/p>\n

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Aunque a veces pensemos que estamos recibiendo la cantidad de vitamina D suficiente, lo cierto es que sin el conocimiento debido es f\u00e1cil caer en errores. A continuaci\u00f3n, algunos de los m\u00e1s comunes seg\u00fan la experta: \u00a0<\/p>\n