La Euskal Herriko Unibertsitatea (EHU), a trav\u00e9s del grupo de investigaci\u00f3n Neuropsicofarmacolog\u00eda del Departamento de Farmacolog\u00eda, participa en el proyecto SERENIA, una iniciativa que busca desarrollar alimentos funcionales capaces de ayudar a reducir los s\u00edntomas de ansiedad asociados a situaciones puntuales de estr\u00e9s. El equipo liderado por Igor Horrillo Furundarena aporta su experiencia en neurociencia, salud mental y evaluaci\u00f3n precl\u00ednica dentro de un consorcio formado junto a Fruselva Global y Tecnalia.<\/p>\n
La ansiedad se ha convertido en uno de los principales problemas de salud emocional de la sociedad actual. Factores como la presi\u00f3n laboral, la incertidumbre econ\u00f3mica, la hiperconectividad o las consecuencias derivadas de la pandemia han contribuido a aumentar su incidencia, especialmente entre la poblaci\u00f3n joven y adulta. Ante este escenario, el proyecto SERENIA apuesta por la nutrici\u00f3n funcional como una v\u00eda innovadora para contribuir al bienestar emocional mediante soluciones basadas en evidencia cient\u00edfica.<\/p>\n
Interacci\u00f3n entre nutrici\u00f3n y salud mental<\/p>\n
SERENIA es un proyecto de investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n que tiene como objetivo desarrollar alimentos funcionales elaborados a partir de ingredientes naturales con propiedades ansiol\u00edticas. La iniciativa busca ofrecer alternativas accesibles, seguras y respaldadas por evidencia cient\u00edfica que contribuyan a gestionar episodios de ansiedad leve asociados al estr\u00e9s cotidiano.<\/p>\n
El proyecto parte de la creciente evidencia cient\u00edfica sobre la relaci\u00f3n entre alimentaci\u00f3n y salud mental, y apuesta por la nutrici\u00f3n funcional como una herramienta complementaria para favorecer el bienestar emocional. Para ello, los compuestos seleccionados se incorporar\u00e1n a formatos alimentarios dise\u00f1ados para garantizar su estabilidad, absorci\u00f3n y eficacia.<\/p>\n
La iniciativa incluye la identificaci\u00f3n de compuestos bioactivos con potencial para modular la respuesta al estr\u00e9s, el desarrollo de prototipos alimentarios a escala industrial y la evaluaci\u00f3n de su eficacia mediante ensayos in vitro y estudios precl\u00ednicos en modelos animales. A partir de los resultados obtenidos, se seleccionar\u00e1n las formulaciones m\u00e1s prometedoras para analizar su viabilidad t\u00e9cnica, regulatoria y comercial, con vistas a su futuro escalado industrial y llegada al mercado.<\/p>\n
El papel de la EHU en el proyecto SERENIA<\/p>\n
La participaci\u00f3n de la EHU se articula a trav\u00e9s del grupo de investigaci\u00f3n Neuropsicofarmacolog\u00eda, adscrito al Departamento de Farmacolog\u00eda.<\/p>\n
Este equipo investigador ser\u00e1 responsable de los estudios relacionados con la neurociencia y la salud mental, as\u00ed como de la validaci\u00f3n precl\u00ednica de los compuestos seleccionados. Su trabajo permitir\u00e1 analizar los mecanismos biol\u00f3gicos implicados en la respuesta al estr\u00e9s y evaluar el potencial ansiol\u00edtico de los ingredientes naturales incorporados a los nuevos alimentos funcionales.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la participaci\u00f3n de la EHU contribuir\u00e1 a generar nuevo conocimiento cient\u00edfico sobre la relaci\u00f3n entre alimentaci\u00f3n, estr\u00e9s y ansiedad, un \u00e1mbito de investigaci\u00f3n con creciente relevancia por su potencial impacto en la salud p\u00fablica. El proyecto tambi\u00e9n favorecer\u00e1 la formaci\u00f3n de personal investigador especializado y el fortalecimiento de las actividades de transferencia de conocimiento hacia el tejido productivo.<\/p>\n
Un consorcio que une Ciencia Tecnolog\u00eda e industria<\/p>\n
SERENIA se desarrolla mediante la colaboraci\u00f3n entre Fruselva Global, Tecnalia y la EHU, tres entidades que aportan capacidades complementarias para abordar un reto complejo desde diferentes perspectivas.<\/p>\n
Fruselva Global, empresa especializada en alimentaci\u00f3n innovadora, coordina el proyecto y aporta su experiencia en el desarrollo y producci\u00f3n de soluciones alimentarias. Tecnalia contribuye con su conocimiento en investigaci\u00f3n aplicada, biotecnolog\u00eda y desarrollo tecnol\u00f3gico. Por su parte, la EHU lidera la investigaci\u00f3n relacionada con la neurociencia, la salud mental y la validaci\u00f3n cient\u00edfica de los compuestos bioactivos estudiados.<\/p>\n
Esta colaboraci\u00f3n permite integrar conocimiento cient\u00edfico, innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y capacidad industrial con el objetivo de desarrollar soluciones naturales, seguras y accesibles que ayuden a gestionar los s\u00edntomas de ansiedad asociados al estr\u00e9s cotidiano.<\/p>\n
Investigaci\u00f3n con impacto social<\/p>\n
Adem\u00e1s de desarrollar nuevos prototipos alimentarios, SERENIA permitir\u00e1 avanzar en el conocimiento cient\u00edfico sobre los efectos de determinados compuestos bioactivos en la salud emocional y abrir\u00e1 nuevas v\u00edas para el dise\u00f1o de estrategias complementarias dirigidas a mejorar el bienestar psicol\u00f3gico de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
La iniciativa refuerza el compromiso de la EHU con una investigaci\u00f3n de excelencia orientada a responder a retos sociales de gran relevancia, como la salud mental y el bienestar emocional. Asimismo, pone de manifiesto el valor de la colaboraci\u00f3n entre universidades, centros tecnol\u00f3gicos y empresas para transformar el conocimiento cient\u00edfico en soluciones con impacto real en la sociedad.<\/p>\n
El proyecto SERENIA (CPP2024-011578) est\u00e1 financiado por el Ministerio de Ciencia, Innovaci\u00f3n y Universidades (MICIU), la Agencia Estatal de Investigaci\u00f3n (AEI) (10.13039\/501100011033) y por la Uni\u00f3n Europea a trav\u00e9s del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La Euskal Herriko Unibertsitatea (EHU), a trav\u00e9s del grupo de investigaci\u00f3n Neuropsicofarmacolog\u00eda del Departamento de Farmacolog\u00eda, participa en…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":610120,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[7189,3819,25,24,68081,165,10,7188,166,23,7192],"class_list":["post-610119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salud","tag-campus-de-alava","tag-destacadas","tag-es","tag-espana","tag-facultad-de-farmacia","tag-health","tag-noticias","tag-oficina-de-comunicacion","tag-salud","tag-spain","tag-upv-ehu"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116761712942022046","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/610119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=610119"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/610119\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/610120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=610119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=610119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=610119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}