![\"Mar\u00eda](\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1782858676_577_autor-5052-foto-4.png\")
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30\/06\/2026 a las 20:30h.<\/p>\n
A punto de cumplir 27 a\u00f1os, Jos\u00e9 Ram\u00f3n Andr\u00e9s Puerta (Mieres, 1969), m\u00e1s conocido como el chef Jos\u00e9 Andr\u00e9s<\/strong>, puede presumir de ser uno de los cocineros m\u00e1s influyentes del panorama internacional gracias a su cocina y a su labor humanitaria<\/a>. El espa\u00f1ol, nacionalizado estadounidense en 2013, ha conseguido acumular una amplia red de restaurantes<\/a> a trav\u00e9s de su grupo ThinkFoodGroup<\/strong>, entre los que se incluyen algunos tan conocidos como The Bazaar, Minibar (dos estrellas Michelin) o \u00c9poca<\/strong>.<\/p>\n Adem\u00e1s de los cerca de 30 establecimientos que ha fundado en torno a su pasi\u00f3n por la cocina mediterr\u00e1nea<\/a>, lleva a\u00f1os centrado en su faceta m\u00e1s humanitaria. En 2010, tras el terremoto de Hait\u00ed, el asturiano fund\u00f3 World Central Kitchen, una ONG dedicada al abastecimiento de comidas en todo el mundo despu\u00e9s de desastres naturales o conflitos b\u00e9licos<\/a>. <\/p>\n Con esta organizaci\u00f3n, el cocinero ha pasado por pa\u00edses como Rep\u00fablica Dominicana, Nicaragua, Zambia, Per\u00fa, Cuba, Uganda o Bahamas. Tambi\u00e9n fue un pilar tras las inundaciones provocadas por la dana en Valencia y, m\u00e1s recientemente, lo ha hecho en Venezuela<\/a> tras los devastadores terremotos<\/a> que se han saldado con m\u00e1s de 1.400 fallecidos hasta el momento. <\/p>\n En los \u00faltimos a\u00f1os, Jos\u00e9 Andr\u00e9s ha formado parte de la lista de las cien personas m\u00e1s influyentes del mundo seg\u00fan la revista Time y ha sido premiado con galardones tan prestigiosos como el Princesa de Asturias de la Concordia 2021<\/strong> o el Basque Culinary World Prize. Ahora, el reputado chef espa\u00f1ol visita ‘El Hormiguero’<\/strong> para charlar con Pablo Motos<\/strong> sobre sus m\u00e1s recientes proyectos profesionales y personales: repasamos todo lo que tienes que saber sobre \u00e9l.<\/p>\n \nLa s\u00f3lida relaci\u00f3n de Jos\u00e9 Andr\u00e9s y Patricia Fern\u00e1ndez tras 30 a\u00f1os de matrimonio\n<\/p>\n El gran pilar de Jos\u00e9 Andr\u00e9s durante estas tres d\u00e9cadas de trabajo en los fogones y fuera de ellos ha sido su mujer, Patricia Fern\u00e1ndez de la Cruz<\/strong>, conocida cari\u00f1osamente como ‘Tichi’. La pareja celebr\u00f3 en 2025 su 30\u00ba aniversario de bodas, algo de lo que el propio chef presumi\u00f3 en sus redes sociales el pasado mes de septiembre: \u00abCelebrando 30 a\u00f1os de matrimonio maravilloso con mi esposa, \u00a1viajando por Espa\u00f1a en nuestra nueva luna de miel!\u00bb.<\/p>\n Aunque ambos son espa\u00f1oles, los dos se conocieron mientras viv\u00edan en Estados Unidos<\/strong>. \u00c9l se hab\u00eda mudado hasta all\u00ed en 1991 para trabajar en las cocinas de El Dorado Petit, un restaurante del empresario Llu\u00eds Crua\u00f1as situado en la isla de Manhattan. Poco despu\u00e9s, junto a Row Wilder y Roberto \u00c1lvarez, el cocinero montaba en Washington D.C. el primero de sus muchos restaurantes, Jaleo, que se convirti\u00f3 en todo un \u00e9xito en la ciudad.<\/p>\n Ella, por su parte, hab\u00eda aprovechado que su t\u00edo viv\u00eda all\u00ed para visitarle y mejorar el idioma. \u00abMi t\u00edo trabajaba en la embajada espa\u00f1ola. El plan era quedarme aqu\u00ed durante seis meses, estudiar algo de ingl\u00e9s y volver, pero termin\u00e9 qued\u00e1ndome porque en el proceso conoc\u00ed a Jos\u00e9\u00bb, recordaba Patricia en una entrevista para la revista Bethesda Magazine.<\/p>\n Apenas un a\u00f1o y medio despu\u00e9s de empezar a salir, en septiembre de 1995, la pareja se daba el ‘s\u00ed, quiero’ en una \u00edntima boda civil<\/strong> celebrada en el pa\u00eds norteamericano, poco tiempo despu\u00e9s de la repentina muerte del padre de Patricia. Meses despu\u00e9s hicieron lo propio en Espa\u00f1a, esta vez en una ceremonia religiosa, donde s\u00ed estuvieron presentes sus amigos y su familia y que para ellos cuenta \u00abcomo la verdadera\u00bb.<\/p>\n Del asturiano dice su esposa que es \u00abla sal de mi vida, el que la hace m\u00e1s sabrosa<\/strong>, pero tambi\u00e9n m\u00e1s loca\u00bb. \u00c9l, por su parte, la considera la mujer que le ha dado \u00abel norte\u00bb y \u00abel sentido com\u00fan\u00bb. \u00abEs el aut\u00e9ntico coraz\u00f3n de mi familia. Es como la materia negra que une todo mi universo, est\u00e1 presente en cualquier decisi\u00f3n importante que tomo. Lo tengo claro: no habr\u00eda logrado ni un 10% de lo que he conseguido sin ella<\/strong>\u00bb, cont\u00f3 al hablar sobre ella en una entrevista para Vanity Fair.<\/p>\n \n\u00abNo habr\u00eda logrado ni un 10% de lo que he conseguido sin mi mujer, Patricia\u00bb\n<\/p>\n \nCarlota, In\u00e9s y Luc\u00eda, las tres hijas de Jos\u00e9 Andr\u00e9s\n<\/p>\n Fruto de este amor, radicado fuera de nuestras fronteras, nacieron sus tres hijas, Carlota, In\u00e9s y Luc\u00eda<\/strong>, de 26, 24 y 21 a\u00f1os respectivamente. A pesar de que han pasado toda su vida en Estados Unidos<\/strong>, el chef y su esposa se han encargado de que tengan muy presentes las tradiciones del pa\u00eds de origen de sus padres.<\/p>\n Aunque las tres se han mantenido al margen de los medios donde suele participar su padre recurrentemente, s\u00ed se sabe que estudiaron en The Woods Academy<\/strong>. Este exclusivo centro cat\u00f3lico<\/strong> solo admite 320 alumnos de entre 3 y 14 a\u00f1os por curso y se encuentra situado en Bethesda, una de las zonas m\u00e1s lujosas de Washington, a pocos minutos de la casa familiar donde residen sus progenitores.<\/p>\n Tambi\u00e9n ha trascendido que Carlota<\/strong>, la mayor de las tres, finaliz\u00f3 hace unos a\u00f1os sus estudios en la Stern School of Business<\/strong>, una subdivisi\u00f3n de la Universidad de Nueva York, considerada una de las escuelas de negocios m\u00e1s valoradas de Estados Unidos. Actualmente trabaja como Brand Development & Operations en Jos\u00e9 Andr\u00e9s Group<\/strong>, dando servicio a la empresa de su padre.<\/p>\n De las otras dos se conocen menos datos, aunque s\u00ed ha trascendido que In\u00e9s podr\u00eda haber tratado de seguir los pasos de su padre en el mundo de la cocina. Respecto a la menor de las tres, Luc\u00eda, se sabe que estudia actualmente en la prestigiosa universidad de Georgetown<\/strong>, en Washington D.C.<\/p>\n \nLa estricta dieta que sigui\u00f3 el chef Jos\u00e9 Andr\u00e9s para perder 30 kilos\n<\/p>\n
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