Cada cierto tiempo aparece una nueva tendencia que promete explicar por qu\u00e9 no logramos bajar de peso. Hace un tiempo eran los carbohidratos, despu\u00e9s la insulina y ahora el nuevo protagonista es el cortisol.<\/p>\n
Basta con abrir las redes sociales para encontrarnos con videos sobre el famoso \u201cabdomen de cortisol\u201d<\/b> o la \u201ccara de cortisol\u201d<\/b>. Si hemos hecho dieta, hemos eliminado alimentos, hemos probado distintos m\u00e9todos y aun as\u00ed no bajamos de peso, nos dicen que el problema no es que nos falte fuerza de voluntad, sino que tenemos el cortisol alto. Y como la causa ahora ser\u00edan nuestras hormonas, aparecen nuevas reglas para \u201cequilibrarlas\u201d: alimentos que deber\u00edamos evitar, suplementos, rutinas y h\u00e1bitos que prometen reducir la cintura, deshinchar el rostro y conseguir el cuerpo que buscamos.<\/p>\n
Parece un mensaje diferente. Ya no se habla de dietas, sino de bienestar hormonal. Sin embargo, el discurso solo cambi\u00f3 de nombre, porque en el fondo sigue haci\u00e9ndonos creer que nuestro cuerpo tiene un problema y necesita ser corregido.<\/b><\/p>\n
Lo que describe el nutricionista Nicol\u00e1s Jorquera, experto en psiconutrici\u00f3n, es exactamente esto: el cortisol existe y cumple funciones esenciales para nuestra supervivencia, pero hoy se usa fuera de contexto para generar nuevos miedos<\/b>, explicar pr\u00e1cticamente cualquier s\u00edntoma y justificar m\u00e1s control sobre la alimentaci\u00f3n. Lo m\u00e1s parad\u00f3jico es que muchas de estas recomendaciones terminan promoviendo justo aquello que dicen combatir: aunque aseguren que \u201cesto no es una dieta\u201d, el resultado es m\u00e1s restricci\u00f3n, m\u00e1s culpa, m\u00e1s vigilancia y m\u00e1s desconfianza hacia las se\u00f1ales del propio cuerpo. Y tiene raz\u00f3n.<\/p>\n
El cortisol no es el enemigo. Es una hormona indispensable que participa en funciones esenciales como regular la presi\u00f3n arterial y la glucosa, modular procesos inflamatorios y ayudarnos a responder frente al estr\u00e9s<\/b>. Sus niveles aumentan de manera natural durante la ma\u00f1ana y tambi\u00e9n cuando enfrentamos situaciones desafiantes. Eso es biolog\u00eda, no patolog\u00eda.<\/p>\n
El problema real aparece cuando el estr\u00e9s se vuelve cr\u00f3nico<\/b>. Las dificultades econ\u00f3micas, las jornadas interminables, una enfermedad, un duelo o el peso de cuidar a otro. Todo eso puede mantener esta respuesta activada durante mucho tiempo. En ese contexto, el cortisol s\u00ed puede afectar el sue\u00f1o, el apetito, la regulaci\u00f3n emocional y la conducta alimentaria, y contribuir \u2014junto con muchos otros factores\u2014 a cambios en la distribuci\u00f3n de la grasa corporal.<\/p>\n
Pero de ah\u00ed a afirmar que existe un \u201cabdomen de cortisol\u201d <\/b>capaz de explicar por s\u00ed solo la grasa abdominal, o que el estr\u00e9s puede transformar el rostro en pocos d\u00edas, hay un salto enorme que la evidencia cient\u00edfica no respalda.<\/b><\/p>\n
Nuestro cuerpo no responde a una sola hormona. La gen\u00e9tica, la edad, el sexo, la alimentaci\u00f3n, el movimiento, el descanso, los medicamentos, las enfermedades y muchos otros factores influyen en c\u00f3mo funciona nuestro organismo. Reducir toda esa complejidad al cortisol no solo simplifica la ciencia, tambi\u00e9n resulta muy conveniente para quienes venden soluciones r\u00e1pidas.<\/b><\/p>\n
Al final, el objetivo nunca parece ser dormir mejor, tener m\u00e1s energ\u00eda o sentirse emocionalmente m\u00e1s estable. Todo termina reduci\u00e9ndose a una cintura m\u00e1s peque\u00f1a, un vientre plano o una mand\u00edbula m\u00e1s marcada. Una vez m\u00e1s, la salud vuelve a medirse por la apariencia.<\/b><\/p>\n
No es casualidad que el \u201cabdomen de cortisol\u201d o la \u201chinchaz\u00f3n hormonal\u201d se haya vuelto una tendencia dirigida principalmente a mujeres. En el fondo, responde a los mismos ideales de belleza que hist\u00f3ricamente se nos han impuesto. Y sabemos que perseguir esos ideales aumenta la insatisfacci\u00f3n corporal, el riesgo de desarrollar trastornos de la conducta alimentaria y afecta nuestro bienestar psicol\u00f3gico.<\/b><\/p>\n
Reducir el estr\u00e9s s\u00ed es importante. Dormir bien, contar con redes de apoyo, tener una alimentaci\u00f3n equilibrada, practicar estrategias de regulaci\u00f3n emocional o incorporar actividades que nos hagan bien puede mejorar nuestra salud f\u00edsica y mental, pero no porque sean un truco para adelgazar, sino porque contribuyen a nuestro bienestar.<\/p>\n
El problema aparece cuando ese bienestar deja de ser el objetivo y se transforma en otro proyecto est\u00e9tico<\/b>. Es ah\u00ed donde la cultura de dietas vuelve a reinventarse. Ahora utiliza el lenguaje de la ciencia, del autocuidado y de la salud mental, pero sigue transmitiendo la misma idea de siempre, que siempre hay algo en nuestro cuerpo que necesita ser arreglado.<\/p>\n
Quiz\u00e1s ha llegado el momento de cambiar la pregunta. En lugar de preguntarnos c\u00f3mo bajar el cortisol para modificar nuestra apariencia, podr\u00edamos preguntarnos qu\u00e9 necesita realmente nuestro cuerpo para vivir con menos estr\u00e9s<\/b>. Porque un cuerpo funcional, que nos permita vivir plenamente, siempre ser\u00e1 mucho m\u00e1s valioso que un \u201ccuerpo ideal\u201d en el que apenas logramos sobrevivir. Al fin y al cabo, la salud no tiene una \u00fanica forma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cada cierto tiempo aparece una nueva tendencia que promete explicar por qu\u00e9 no logramos bajar de peso. Hace…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":641693,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[4251,10146,25,24,165,6026,118315,166,23],"class_list":["post-641692","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salud","tag-bienestar","tag-cortisol","tag-es","tag-espana","tag-health","tag-nutricion","tag-paula-salud","tag-salud","tag-spain"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116864318692624041","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/641692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=641692"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/641692\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/641693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=641692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=641692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=641692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}