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Un estudio observacional en Jap\u00f3n analiz\u00f3 sangre y resonancias magn\u00e9ticas de 2.044 adultos de 64 a\u00f1os o m\u00e1s y hall\u00f3 que niveles bajos de este nutriente se vinculan con menor volumen cerebral (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n
Un equipo de cient\u00edficos en Jap\u00f3n<\/b> report\u00f3 una asociaci\u00f3n entre los niveles de vitamina C <\/b><\/a>en sangre y el estado de la estructura cerebral en adultos mayores<\/b>, seg\u00fan un estudio publicado en la revista PLOS One<\/a> y difundido por el portal cient\u00edfico ScienceDaily. El trabajo, que analiz\u00f3 muestras y estudios de resonancia magn\u00e9tica de m\u00e1s de 2.000<\/b> personas mayores<\/b><\/a> de 64 a\u00f1os<\/b>, hall\u00f3 que quienes ten\u00edan menor concentraci\u00f3n de este nutriente presentaban tanto un menor volumen de materia gris como una conectividad menos eficiente entre regiones cerebrales relacionadas con la memoria y la atenci\u00f3n. <\/p>\n La investigaci\u00f3n, liderada por la investigadora Haruka Nagaya<\/b> de la Universidad de Hirosaki<\/b>, observ\u00f3 que la relaci\u00f3n entre el \u00e1cido asc\u00f3rbico y la salud neuronal <\/b>se mantiene incluso cuando se consideran factores como la edad, el nivel educativo o la actividad f\u00edsica. <\/p>\n Seg\u00fan los autores, los hallazgos refuerzan la hip\u00f3tesis de que una dieta equilibrada podr\u00eda contribuir a preservar las capacidades cognitivas a medida que avanza la edad, aunque no permiten afirmar que la vitamina C sea una protecci\u00f3n directa frente al envejecimiento cerebral.<\/p>\n El estudio se bas\u00f3 en una amplia cohorte de adultos mayores japoneses, a quienes se les practicaron an\u00e1lisis de sangre y estudios de imagen cerebral. El equipo evalu\u00f3 2.044 participantes en total. Se utiliz\u00f3 resonancia magn\u00e9tica para medir el volumen de materia gris y blanca, considerando las variaciones individuales del tama\u00f1o cerebral. Tambi\u00e9n se examin\u00f3 la conectividad en la red neuronal por defecto, un sistema de regiones interconectadas fundamental para la atenci\u00f3n y la memoria autobiogr\u00e1fica.<\/p>\n Seg\u00fan detall\u00f3 ScienceDaily, \u201clos participantes con niveles plasm\u00e1ticos m\u00e1s bajos de vitamina C tend\u00edan a presentar un menor volumen de materia gris y una conectividad m\u00e1s d\u00e9bil\u201d en esta red cerebral clave. Este patr\u00f3n se mantuvo incluso despu\u00e9s de ajustar los datos por variables sociodemogr\u00e1ficas y de estilo de vida. Los resultados a\u00f1aden evidencia a la creciente literatura que vincula la nutrici\u00f3n <\/b>con la funci\u00f3n cerebral en la vejez.<\/p>\n La publicaci\u00f3n en PLOS One aclara que estos resultados no prueban que la vitamina C cause directamente los cambios estructurales observados en el cerebro<\/b>, pero s\u00ed fortalecen la hip\u00f3tesis de que la dieta desempe\u00f1a un papel relevante en el envejecimiento cognitivo. El descubrimiento de una correlaci\u00f3n s\u00f3lida entre este micronutriente y la integridad cerebral abre nuevas preguntas sobre las posibles estrategias alimentarias para proteger la salud mental en adultos mayores.<\/p>\n La investigaci\u00f3n de la Universidad de Hirosaki se suma a una tendencia internacional que explora el impacto de los micronutrientes<\/b> sobre las capacidades cognitivas. Estudios previos ya hab\u00edan sugerido que un mayor consumo de alimentos ricos en vitamina C se asocia a un menor riesgo de deterioro cognitivo, aunque pocos trabajos hab\u00edan evaluado los niveles de este compuesto directamente en sangre y su relaci\u00f3n con la anatom\u00eda cerebral.<\/p>\n El nuevo an\u00e1lisis combin\u00f3 t\u00e9cnicas avanzadas de resonancia magn\u00e9tica y ex\u00e1menes bioqu\u00edmicos para cuantificar tanto la materia gris como la blanca, y para determinar la cantidad de \u00e1cido asc\u00f3rbico en plasma de cada voluntario. Los investigadores observaron que \u201clos niveles bajos de vitamina C se asociaron con una reducci\u00f3n de la materia gris y una menor conectividad en la red neuronal por defecto\u201d, seg\u00fan los datos publicados.<\/p>\n El equipo liderado por la cient\u00edfica enfatiz\u00f3 que se trata de un estudio observacional, por lo que no es posible establecer una causalidad definitiva. \u201cFuturos trabajos deber\u00e1n considerar no solo los niveles de vitamina C a lo largo del tiempo, sino tambi\u00e9n otros factores de estilo de vida y dieta, as\u00ed como participantes de distintas procedencias\u201d, se\u00f1alaron los autores.<\/p>\n En sus conclusiones, los autores hicieron hincapi\u00e9 en la influencia de los h\u00e1bitos alimentarios sobre el cerebro. Tomohiro Shintaku<\/b>, coautor del estudio, afirm\u00f3 que el an\u00e1lisis muestra que \u201cniveles elevados de vitamina C en plasma se relacionan con una mejor preservaci\u00f3n de la conectividad estructural en la red neuronal<\/b> por defecto, una red cerebral esencial para la funci\u00f3n cognitiva\u201d.<\/p>\n La publicaci\u00f3n en PLOS One plantea la hip\u00f3tesis de que una dieta rica en vitamina C podr\u00eda contribuir a prevenir el deterioro cognitivo<\/b> en la poblaci\u00f3n mayor. No obstante, los autores advierten que a\u00fan no existen pruebas suficientes<\/b> para recomendar suplementos de este nutriente de manera generalizada, e insisten en la necesidad de m\u00e1s investigaciones para aclarar los mecanismos biol\u00f3gicos implicados.<\/p>\n La comunidad cient\u00edfica internacional sigue avanzando en el estudio de los v\u00ednculos entre nutrici\u00f3n y funci\u00f3n cerebral, con el objetivo de identificar intervenciones seguras y efectivas para mantener la salud mental durante el envejecimiento. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un estudio observacional en Jap\u00f3n analiz\u00f3 sangre y resonancias magn\u00e9ticas de 2.044 adultos de 64 a\u00f1os o m\u00e1s…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":641990,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[59818,3214,61363,24703,25,24,165,16250,118364,6026,705,166,50751,23],"class_list":["post-641989","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salud","tag-ajo","tag-alimentacion","tag-citricos","tag-defensas","tag-es","tag-espana","tag-health","tag-invierno","tag-jengibre","tag-nutricion","tag-peru","tag-salud","tag-sopa","tag-spain"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116865412311193694","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/641989","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=641989"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/641989\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/641990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=641989"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=641989"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=641989"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Infograf\u00eda](\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/L2A7BRVXKJHR5DEEXX46QSNPRA.png\")
Una infograf\u00eda detalla los hallazgos de un estudio japon\u00e9s que relaciona los niveles de vitamina C en sangre con la salud cerebral en adultos mayores. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n![\"Perfil](\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/JZATF7NU7BCLFCTXBQCIK2KFAI.png\")
El estudio encontr\u00f3 en adultos mayores que una menor concentraci\u00f3n plasm\u00e1tica del micronutriente se relacion\u00f3 con conexiones m\u00e1s d\u00e9biles (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n![\"Mujer](\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/OD3U5VJ7PVCFPGJJ7HTGJKP4MU.png\")
Los investigadores advierten que no hay evidencia para recomendar suplementos de forma generalizada (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n