{"id":654077,"date":"2026-07-12T09:30:13","date_gmt":"2026-07-12T09:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/654077\/"},"modified":"2026-07-12T09:30:13","modified_gmt":"2026-07-12T09:30:13","slug":"hay-cafe-para-todos-nestle-busca-conquistar-a-los-bebedores-de-te-de-china-e-india-en-pleno-record-de-demanda-empresas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/654077\/","title":{"rendered":"\u00bfHay caf\u00e9 para todos? Nestl\u00e9 busca conquistar a los bebedores de t\u00e9 de China e India en pleno r\u00e9cord de demanda | Empresas"},"content":{"rendered":"

El caf\u00e9 se ha convertido en una de las piedras angulares de la nueva hoja de ruta estrat\u00e9gica de Nestl\u00e9. El gigante alimentario suizo, que intenta enderezar su rumbo ahora bajo la direcci\u00f3n de Philip Navratil como consejero delegado y de Pablo Isla como presidente<\/a>, ha identificado cuatro sectores sobre los que quiere fomentar su crecimiento en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, y el cafetero aparece en el primer rengl\u00f3n de la lista de prioridades, como uno de los segmentos de toda la industria de bebidas que presenta mejores oportunidades de crecimiento. Pero tambi\u00e9n presenta un gran reto: que los cultivos sean capaces de responder a esa demanda.<\/p>\n

A cierre del ejercicio 2025, el \u00e1rea de negocio que aglutina las marcas Nescaf\u00e9, Nescaf\u00e9 Dolce Gusto, Nespresso y Starbucks, bajo las que Nestl\u00e9 act\u00faa en el \u00e1mbito del caf\u00e9, fue el que gener\u00f3 el mayor volumen de ventas para el grupo<\/a>: 27.200 millones de euros, el 29% del total. El grupo suizo es el principal vendedor del caf\u00e9 del mundo, y tambi\u00e9n el principal comprador de materia prima, con un 10% del total mundial.<\/p>\n

Mientras en los \u00faltimos 10 a\u00f1os los ingresos globales del grupo suizo han aumentado apenas un 1%, desinversiones mediante, los de esta divisi\u00f3n lo han hecho un 30%. Y la intenci\u00f3n es que esas cifras sigan creciendo: Nestl\u00e9 estima un incremento de los ingresos en esta categor\u00eda de entre el 3% y el 4% a medio plazo. <\/p>\n

\u201cEs un segmento que crece en todos los canales, en nuevos formatos, y lo va a seguir haciendo. Muchos nuevos consumidores est\u00e1n entrando en la categor\u00eda\u201d, indica a este peri\u00f3dico Cristina S\u00e1nchez, ejecutiva espa\u00f1ola responsable del negocio de caf\u00e9 en la zona Am\u00e9rica para Nestl\u00e9. Lo hace en un viaje organizado por la compa\u00f1\u00eda para medios en el entorno de las ciudades de Sao Paulo y Vit\u00f3ria (Brasil), zonas en las que se abastece de materia prima y donde tiene una de sus principales f\u00e1bricas a nivel mundial, en Araras, que rivaliza con la de Girona como mayor planta dedicada a este producto. Brasil, por su parte, es el principal productor mundial de caf\u00e9, acaparando cerca del 40% de la producci\u00f3n global.<\/p>\n

S\u00e1nchez no esconde que una de las grandes oportunidades de crecimiento que presenta la categor\u00eda est\u00e1 en \u201clos grandes mercados bebedores de t\u00e9\u201d, all\u00ed donde el caf\u00e9 a\u00fan es una bebida minoritaria. Y ah\u00ed aparecen pa\u00edses como China o India, con poblaciones gigantescas que a\u00fan no est\u00e1n del todo familiarizadas con el producto, pero que crecen con fuerza: las importaciones de caf\u00e9 se han disparado un 80% en China en los \u00faltimos 10 a\u00f1os, por un 11% en India, seg\u00fan los datos del Departamento de Agricultura de EE UU. Su estad\u00edstica arroja que ambos pa\u00edses importaron, en 2025, 6,7 millones de sacos de 60 kilos, la unidad de medida del sector, mientras que el conjunto de la Uni\u00f3n Europea import\u00f3 47,5 millones. El margen, por tanto, es enorme.<\/p>\n

\u201cLa expansi\u00f3n de cafeter\u00edas, por ejemplo de Starbucks, en esos mercados ha acercado la cultura del caf\u00e9. Y formatos como los listos para beber, el caf\u00e9 fr\u00edo, los concentrados, son cosas que estos consumidores buscan m\u00e1s que el sabor tradicional\u201d, dice Cristina S\u00e1nchez. Un informe de Euromonitor destaca c\u00f3mo los j\u00f3venes de entre 20 y 29 a\u00f1os de la India est\u00e1n impulsando el consumo de caf\u00e9 a trav\u00e9s de las innovaciones o de propuestas personalizadas. \u201cNo lo beben por un tema de estimulaci\u00f3n por la cafe\u00edna: buscan un momento de disfrute\u201d, analiza. <\/p>\n

Producci\u00f3n al l\u00edmite<\/p>\n

La creciente demanda choca con una oferta que, aunque tambi\u00e9n al alza, responde de manera irregular. Seg\u00fan los datos de la Organizaci\u00f3n Internacional del Caf\u00e9, entre el a\u00f1o 2000 y 2025 la producci\u00f3n mundial ha aumentado casi un 44%, pero menos de un 4% desde 2020 y no de forma progresiva. En ese periodo de 25 a\u00f1os la demanda ha aumentado un 65,5%, algo que no ha frenado en los \u00faltimos tiempos pese a los fuertes aumentos en los precios de cotizaci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n

\"\"Cafetal ubicado en la finca Chapadao, ubicada en la localidad de Linhares, estado de Esp\u00edrito Santo (Brasil), en una foto cedida por Nestl\u00e9.<\/p>\n

\u201cEl caf\u00e9 tiene grandes retos en cuanto a la oferta y la demanda\u201d, asegura Marcelo Burity, responsable de desarrollo de caf\u00e9 verde de Nestl\u00e9. \u201cEn el lado de la oferta, se dan hoy unas condiciones clim\u00e1ticas inusuales, con temperaturas extremas, grandes precipitaciones… Patrones ins\u00f3litos<\/a> que afectan a la producci\u00f3n de caf\u00e9 en muchos pa\u00edses\u201d, asegura. <\/p>\n

En Brasil, por ejemplo, la producci\u00f3n ha aumentado un 72% en los \u00faltimos 25 a\u00f1os, pero en los \u00faltimos cinco el ritmo tambi\u00e9n se ha ralentizado. Adem\u00e1s, se observa un fuerte incremento de las variedades m\u00e1s resistentes a las inclemencias clim\u00e1ticas: la robusta, m\u00e1s amarga, ha crecido un 88% en los \u00faltimos 10 a\u00f1os, y ahora representa el 40% de la producci\u00f3n total de Brasil, cuando entonces no llegaba al 27%. La ar\u00e1bica, apreciada por su sabor m\u00e1s suave y dulce, solo ha crecido un 5% en ese periodo, seg\u00fan los datos del Departamento de Agricultura de EE UU.<\/p>\n

\u201cLa demanda crecer\u00e1 un 50% hasta 2040. Necesitaremos un 50% m\u00e1s de caf\u00e9 para cumplir con ella, pero no hay m\u00e1s campo para hacer cultivos. Eso obliga a buscar un mayor rendimiento de los que ya hay, a tener m\u00e1s productividad\u201d, a\u00f1ade Burity.<\/p>\n

Una situaci\u00f3n que impacta de lleno en las perspectivas de Nestl\u00e9 en este negocio, como principal comprador mundial de caf\u00e9 verde. Ante ello, a trav\u00e9s de Nescaf\u00e9, el grupo invierte unos 1.000 millones de euros entre 2022 y 2030 endesarrollar y acercar pr\u00e1cticas de agricultura regenerativa a los agricultores para incrementar la productividad de los cultivos. Por ejemplo, t\u00e9cnicas de nutrici\u00f3n de los suelos a trav\u00e9s de composts que mejoren los drenajes; sistemas de irrigaci\u00f3n basados en inteligencia artificial para adaptar las necesidades de agua a las condiciones meteorol\u00f3gicas; cosechadoras autom\u00e1ticas para reducir los tiempos de recolecci\u00f3n; sistemas para aplicar fertilizantes de forma casi milim\u00e9trica. <\/p>\n

As\u00ed, los cultivos maximizan su producci\u00f3n y pueden recortar plazos de recuperaci\u00f3n. La finca Chapadao, ubicada en la localidad de Linhares, en el estado de Esp\u00edrito Santo, y que cuenta con 310 hect\u00e1reas de cultivo, ha aplicado medidas de este tipo. \u201cNos est\u00e1 permitiendo seguir siendo competitivos ante posibles reacciones negativas del mercado, porque tener una producci\u00f3n estable permite tener bajo control los costes\u201d, dice Rafael Bortolini, que gestiona la finca junto a su padre Eduardo.<\/p>\n

El 53% del caf\u00e9 verde comprado por Nestl\u00e9 el a\u00f1o pasado vino de agricultores que adoptaron estas medidas, aunque la compa\u00f1\u00eda no se lo adquiere de forma directa, sino a trav\u00e9s de los intermediarios del mercado. Su ambici\u00f3n es llegar a un 100% a medio plazo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El caf\u00e9 se ha convertido en una de las piedras angulares de la nueva hoja de ruta estrat\u00e9gica…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":654078,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[2077,3214,11997,3216,82,6185,95,94,2308,25,24,119832,27477,23,43453],"class_list":["post-654077","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-economia","tag-agricultura","tag-alimentacion","tag-bebidas","tag-brasil","tag-business","tag-cafe","tag-economia","tag-economy","tag-empresas","tag-es","tag-espana","tag-nespresso","tag-nestle","tag-spain","tag-starbucks"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=654077"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654077\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/654078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=654077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=654077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=654077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}