{"id":654338,"date":"2026-07-12T13:28:14","date_gmt":"2026-07-12T13:28:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/654338\/"},"modified":"2026-07-12T13:28:14","modified_gmt":"2026-07-12T13:28:14","slug":"san-fermin-2026-mas-de-100-deficiencias-una-clausura-y-dos-ceses-de-venta-de-bocadillos-en-las-inspecciones-alimentarias-del-6-al-10-de-julio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/654338\/","title":{"rendered":"San Ferm\u00edn 2026 | M\u00e1s de 100 deficiencias, una clausura y dos ceses de venta de bocadillos en las inspecciones alimentarias del 6 al 10 de julio"},"content":{"rendered":"<p>\n        En la primera mitad de las <a href=\"https:\/\/www.noticiasdenavarra.com\/tags\/san-fermin\/\" title=\"fiestas\" target=\"_blank\" class=\"link copy\" rel=\"nofollow noopener\">fiestas<\/a>, entre los d\u00edas 6 y 10 de julio, se han realizado <strong>65 inspecciones alimentarias<\/strong> en establecimientos y puestos de alimentaci\u00f3n. Durante los primeros d\u00edas se inspeccionaron la totalidad de los <strong>puestos ubicados en Antoniutti, Bosquecillo, Taconera, plaza de Recoletas y plaza de la O<\/strong>, adem\u00e1s de los puestos instalados en el <strong>parque del Runa<\/strong>. Como resultado de las actuaciones, se han detectado <strong>106 deficiencias. <\/strong>Adem\u00e1s, se ha ordenado<strong> la clausura de un establecimiento<\/strong> por ejercer una actividad no amparada por la declaraci\u00f3n responsable presentada y se ha ordenado <strong>el cese de la venta de bocadillos<\/strong> en otros dos establecimientos.\n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        M\u00e1s de un tercio de esas incidencias, un total de 41, han estado relacionadas con <strong>deficiencias en instalaciones y aparatos<\/strong>, otros 14 casos han tenido que ver con la manipulaci\u00f3n incorrecta de alimentos, 13 m\u00e1s por deficiencias en la <strong>conservaci\u00f3n de alimentos<\/strong>, otras 13 por falta de formaci\u00f3n en higiene alimentaria, <strong>9 casos incumpl\u00edan normativa en materia de trazabilidad<\/strong> y, por, \u00faltimo, otras 16 incidencias estaban relacionadas con otros aspectos. El Ayuntamiento ha realizado un seguimiento de estos requerimientos efectuados en inspecciones anteriores, comprobando que <strong>la mayor\u00eda de los establecimientos han subsanado las deficiencias detectadas.<\/strong> En los casos en los que no se han corregido los incumplimientos, se han iniciado los correspondientes expedientes sancionadores.\n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Durante las inspecciones, <strong>se han decomisado 6 kilos de alimentos que presentaban alteraciones<\/strong> en sus caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas y que, por tanto, no eran aptos para el consumo. Los servicios de inspecci\u00f3n de seguridad alimentaria del Ayuntamiento de Pamplona continuar\u00e1n desarrollando su labor de control durante las fiestas de San Ferm\u00edn con el objetivo de garantizar<strong> la seguridad de los alimentos y el cumplimiento de la normativa sanitaria <\/strong>en establecimientos y puestos de venta.\n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Las actuaciones de inspecci\u00f3n <strong>se han centrado tambi\u00e9n en la localizaci\u00f3n de establecimientos que hubieran iniciado o modificado<\/strong> su actividad con motivo de las fiestas. En este contexto, se ha comprobado que tres establecimientos que hab\u00edan sido cerrados o sancionados el pasado a\u00f1o no estaban desarrollando actividad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En la primera mitad de las fiestas, entre los d\u00edas 6 y 10 de julio, se han realizado&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":654339,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21882,3076,71718,17,18,24577,119863,25,24,13,14,12556,11,19,20,9,10,15,16,2228,23,12,21,22],"class_list":["post-654338","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-espana","tag-21882","tag-3076","tag-alimentarias","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-deficiencias","tag-detectadas","tag-es","tag-espana","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-fermin","tag-headlines","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-news","tag-noticias","tag-noticias-destacadas","tag-noticiasdestacadas","tag-san","tag-spain","tag-titulares","tag-ultimas-noticias","tag-ultimasnoticias"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116907246856834406","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=654338"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654338\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/654339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=654338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=654338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=654338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}