{"id":66457,"date":"2025-08-23T08:05:11","date_gmt":"2025-08-23T08:05:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/66457\/"},"modified":"2025-08-23T08:05:11","modified_gmt":"2025-08-23T08:05:11","slug":"menu-degustacion-en-el-restaurante-mas-cutre-de-espana-segun-tripadvisor-no-vayais-os-han-avisado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/66457\/","title":{"rendered":"Men\u00fa degustaci\u00f3n en el restaurante m\u00e1s cutre de Espa\u00f1a (seg\u00fan TripAdvisor): \u00abNo vay\u00e1is, os han avisado\u00bb"},"content":{"rendered":"

No nac\u00ed para ser esp\u00eda. Mi tapadera se derrumb\u00f3 a los pocos minutos de conversaci\u00f3n. Quiz\u00e1 hice demasiadas preguntas, quiz\u00e1 en la era de la cr\u00edtica gratuita y an\u00f3nima a nadie le interesa tanto lo que tenga que decir el criticado. Puede que, simplemente, mentir se me d\u00e9 regular, aunque s\u00f3lo sea por omisi\u00f3n. El caso es que Yolanda, la due\u00f1a del restaurante, levant\u00f3 una ceja y pregunt\u00f3, sin perder la sonrisa:<\/p>\n

-\u00bfY a qu\u00e9 has dicho que te dedicas, bonita?<\/strong><\/p>\n

En mi descargo dir\u00e9 que su hijo, Jes\u00fas, el que gestiona el d\u00eda a d\u00eda del negocio familiar, s\u00ed apreci\u00f3 el empe\u00f1o de mi coartada, puede que algo excesivo. \u00ab\u00a1\u00bfY te vienes aqu\u00ed a comer con toda la familia?!<\/strong> Supongo que esos son tus padres, tu marido, tus hijas…\u00bb, inquiri\u00f3, con la ceja a\u00fan m\u00e1s arriba que su madre. \u00abPues s\u00ed, y la otra se\u00f1ora es mi suegra\u00bb<\/strong>, respond\u00ed con una leve sonrisa inocente. Vale, es posible que me pasara con el disfraz, pero qu\u00e9 quiere que le diga, si hay que juzgar el peor restaurante de Espa\u00f1a mejor hacerlo con un buen jurado demosc\u00f3pico, \u00bfno?<\/p>\n

Empecemos por el principio. \u00ab\u00bfEs este restaurante una joya oculta?\u00bb, se pregunta un tal Jes\u00fas V. en TripAdvisor, baremo ineludible a falta de otro de la calidad de los establecimientos hosteleros. Lo hace, seguramente, movido por los comentarios que dejan a la Churrer\u00eda de Comillas (Cantabria) a la altura del bet\u00fan gastron\u00f3mico patrio. Un 1,2 sobre cinco recibe el restaurante de nota media entre los usuarios de la plataforma, que crucifican sus propuestas culinarias como mediocres y caras, los m\u00e1s suaves; \u00abuna estafa hist\u00f3rica\u00bb<\/strong> y \u00abuna experiencia nefasta\u00bb<\/strong> los cr\u00edticos pero comedidos; \u00abuna bazofia indecente\u00bb<\/strong> los m\u00e1s cabreados. \u00abNunca encontr\u00e9 un lugar as\u00ed. No es posible que exista. Nada se puede salvar. Si lo le\u00e9is y no lo valor\u00e1is, suerte. Os han avisado\u00bb, advierte \u00c1ngel. \u00ab\u00a1\u00a1\u00a1Corred, insensatos!!! No comet\u00e1is el error de comer en este establecimiento\u00bb, lanza Daniel T. \u00abSi te apetece comer basura e irte sin pagar este es tu sitio\u00bb, sugiere David S. Y as\u00ed, hasta 1.787 opiniones de las que 1.667 eligen la r\u00fabrica \u00abp\u00e9simo\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1nto hay de cierto en el funesto juicio al que se somete a La Churrer\u00eda en internet? Seg\u00fan sus propietarios, poco o nada. \u00abPodr\u00eda darle la vuelta pagando\u00bb<\/strong>, alega de hecho Jes\u00fas. Pero primero, degustemos tan denostadas viandas. All\u00e1 vamos.<\/p>\n

El reloj roza las dos de la tarde y aparcar en Comillas es una entelequia. Convertida en privilegiado refugio clim\u00e1tico, Cantabria es desde hace unos a\u00f1os un hervidero de turistas veraniegos al nivel de, pongamos, Benidorm en el Levante<\/a>. Los hay nacionales y extranjeros, habituales y advenedizos, m\u00e1s o menos chamuscados por el sol. Porque aqu\u00ed, que parece que siempre llueve, hace hoy un calor de narices. En esa hora intermedia en la que los m\u00e1s playeros remolonean a\u00fan sobre la arena y los m\u00e1s hambrientos est\u00e1n ya con el postre encontramos mesa libre al fondo de la terraza de la Churrer\u00eda, en la entrada al comedor interior vac\u00edo. Somos, ya se ha dicho, cinco adultos y dos ni\u00f1as, una de seis a\u00f1os; la otra, un beb\u00e9<\/strong>. Por si se lo pregunta, no, no hay tronas en La Churrer\u00eda.<\/p>\n

Encajamos como podemos el carrito infantil y nos acomodamos. El espacio es tan angosto, cada cent\u00edmetro est\u00e1 tan bien aprovechado para no perder comensales, que en un lado de la mesa las patas traseras de las sillas est\u00e1n en equilibrio sobre el escal\u00f3n del comedor. Imposible instalarse de otra manera. El propio suelo est\u00e1 en cuesta, como comprobaremos m\u00e1s tarde con un plato de cuchara que trataremos de comer en equilibrio. Spoiler<\/strong>: la inclinaci\u00f3n ser\u00e1 el menor de sus peros<\/strong>.<\/p>\n

\n

\u00ab\u00a1\u00a1Corred, insensatos!!!. No comet\u00e1is el error de comer en este establecimiento\u00bb<\/p>\n

David S., usuario de TripAdvisor<\/p><\/blockquote>\n

Para la ni\u00f1a mayor escogemos un sencillo s\u00e1ndwich mixto con huevo que el camarero nos vende como \u00abventana\u00bb en un buen intento de marketing infantil: \u00ab\u00a1Levantas la tapita de pan y puedes mojar la yema!\u00bb, anuncia, y surte efecto. Es dif\u00edcil cagarla con un s\u00e1ndwich<\/strong>. El resto nos lanzamos a la aventura y elaboramos una suerte de men\u00fa degustaci\u00f3n \u00abtodo al medio, para probar m\u00e1s cosas\u00bb: rabas, croquetas, alb\u00f3ndigas, pimientos rellenos y un plato de patatas fritas. La opci\u00f3n alternativa a las raciones son los platos combinados, los bocadillos y las hamburguesas, pero hemos venido a jugar, as\u00ed que a\u00f1adimos un buen cocido monta\u00f1\u00e9s. Estamos en Cantabria, \u00bfno?<\/strong> Los platos van llegando por oleadas y tras varios intentos conseguimos disponer de un plato y un juego de cubiertos cada uno. Las servilletas requieren otro viaje del camarero metido a vendedor infantil. Aprovechamos y lanzamos el cebo. Ha empezado ayer y no tiene ni idea de qu\u00e9 son esas rese\u00f1as negativas que sacamos a colaci\u00f3n<\/strong>. Mal empezamos.<\/p>\n

De cara a la cr\u00edtica culinaria en la que nos embarcamos se hace necesaria una aclaraci\u00f3n: todos nosotros, los adultos, somos de buen comer y no excesivamente finos. Adem\u00e1s, tenemos hambre. Dicho esto, empecemos<\/strong>.<\/p>\n

Las croquetas son congeladas, por la forma podr\u00edamos adivinar hasta la marca. Un poco churretosas de un aceite con sabor a\u00f1ejo, pero pasables. Las patatas fritas no saben a demasiado recientes pero qu\u00e9 diablos, estamos en un establecimiento claramente tur\u00edstico, con sus traducciones de platos al ingl\u00e9s y al franc\u00e9s, y todos sabemos lo que significa la comida de batalla. No nos pongamos tiquismiquis<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El primer ay llega con las rabas. No somos excesivamente finos pero todos somos c\u00e1ntabros, de origen o aterrizaje. Y esos anillos de calamar precocinados y requetefritos, duros de pelar y salados como las olas que chocan unos centenares de metros m\u00e1s al norte, eso no son rabas. Bueno, rebajamos el disgusto, son los cl\u00e1sicos calamares a la romana que sirve cualquier bar de Espa\u00f1a, no hay para tanto revuelo. El plato, eso s\u00ed, tiene precio de tapa de calidad: 13,50 euros por exactamente 14 anillos de calamar. A 0,96 euros cada uno<\/strong>. Pel\u00edn cara, la broma. A ver esas alb\u00f3ndigas.<\/p>\n

15 euros cuestan cinco bolas de carne regadas de salsa gelatinosa y cubiertas de las mismas patatas revenidas de la raci\u00f3n. Ya pueden estar buenas. Pues no, no lo est\u00e1n. Lo que s\u00ed est\u00e1n, para horror de la que escribe, es claramente recalentadas al microondas. \u00bfExiste acaso mayor aberraci\u00f3n culinaria que el microondas?<\/strong> Mi marido abandona la misi\u00f3n a medias y entona un veredicto: \u00abYo lo que me llevo al plato, me lo como. Pero con esto no puedo\u00bb. Alego que quiz\u00e1 viene sugestionado por las cr\u00edticas, que tampoco es para tanto, que en peores plazas hemos toreado, pero el da\u00f1o est\u00e1 hecho.<\/p>\n

Y entonces llega el cocido monta\u00f1\u00e9s y ni mi padre, est\u00f3mago de hierro, logra tragarlo<\/strong>.<\/p>\n

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\u00abLa plataforma ofrece pagar para mejorar la nota. Juegan a un juego muy sucio\u00bb<\/p>\n

Jes\u00fas, propietario de la Churrer\u00eda<\/p><\/blockquote>\n

El aspecto no puede ser menos apetecible. Vale que la mesa inclinada no ayuda, algo que parece que el local ya tiene previsto porque el plato hondo viene con uno llano debajo en el que va escurriendo la sopa, pero es que el mejunje marron\u00e1ceo del que asoma alg\u00fan trozo de morcilla se las trae. Son pocas las alubias que permanecen enteras, como si estuvi\u00e9ramos ante una raci\u00f3n reciclada de otro comensal. Y est\u00e1n \u00e1speras y pastosas, como a mitad de cocci\u00f3n. Aqu\u00ed ya hay poco eufemismo posible, pocas plazas peores habremos visitado<\/strong>.<\/p>\n

-\u00bfQu\u00e9 tal todo, bien?- inquiere el camarero, con mirada suspicaz.<\/p>\n

-S\u00ed, todo estupendo- responde esta cobarde reportera, a\u00fan crey\u00e9ndose la gran esp\u00eda que no ser\u00e1 nunca.<\/p>\n

-\u00bfAlguna cosita de postre?<\/p>\n

-\u00bfLa tarta de queso es casera?<\/p>\n

Pues eso mismo, con cinco cucharas. Y un t\u00e9 rojo. Lo pide mi padre, al que no he visto tomar t\u00e9 en mi vida<\/strong>. Lo apunto r\u00e1pido como dato revelador.<\/p>\n

La tarta queda a medias en el plato, m\u00e1s por pura mediocridad que porque est\u00e9 especialmente mala. Ni fu ni fa. El t\u00e9, por su parte, llega con un capuch\u00f3n rococ\u00f3 fucsia coronado por un diamante de pl\u00e1stico. \u00bfEs esta indumentaria motivo suficiente para rebajar la Churrer\u00eda de Comillas a peor restaurante de Espa\u00f1a?<\/strong> Seguramente, no, pero una decoraci\u00f3n innecesariamente llamativa puede terminar de hundir una comida.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Y hablando de decoraci\u00f3n, recalamos en las fotos en blanco y negro que pueblan las paredes. La churrer\u00eda Comillana naci\u00f3 en 1918 como quiosco ambulante y fue prosperando. Primero como puesto fijo en la plaza y despu\u00e9s, desde 1987, como el local que visitamos, con una ubicaci\u00f3n ciertamente privilegiada en una de las plazas m\u00e1s concurridas del municipio, peatonal y al lado de una conocida helader\u00eda artesana. El asunto geoestrat\u00e9gico est\u00e1, seg\u00fan Yolanda, en el origen de las malas cr\u00edticas. \u00abEmpezaron los vecinos por envidia y luego sigui\u00f3 la gente. Para poner un comentario bueno no lo pones\u00bb<\/strong>, analiza la nieta de la fundadora, apostada tras la caja y visiblemente hastiada del tema. \u00abSomos amigos de Mart\u00edn Berasategui y \u00e9l nos aconseja no hacer ni caso. Esto es una churrer\u00eda, nuestra especialidad son los churros y el chocolate, pero vimos que si d\u00e1bamos de comer ten\u00edamos tambi\u00e9n cubierto el mediod\u00eda y la noche. Es un sitio normal, sin pretensiones. En el fondo nos da igual lo que digan porque estamos todos los d\u00edas hasta arriba\u00bb. Su hijo, Jes\u00fas, lo lleva peor: \u00abNos han hecho mucho da\u00f1o\u00bb<\/strong>, intermedia. \u00abCometimos el error de no contestar al principio y mira a d\u00f3nde ha llegado\u00bb.<\/p>\n

\n

\u00abEmpezaron los vecinos por envidia y luego sigui\u00f3 la gente. Para poner un comentario bueno no lo pones\u00bb<\/p>\n

Yolanda, propietaria de la Churrer\u00eda<\/p><\/blockquote>\n

\u00abYo no puedo acusar a nadie aunque sospecho de d\u00f3nde ven\u00edan los primeros palos, lo que s\u00ed s\u00e9 es que cuando la bola empez\u00f3 a hacerse grande, TripAdvisor se puso en contacto con nosotros para ofrecernos una cuota mensual a cambio de potenciar las cr\u00edticas positivas, se pueden incluso comprar paquetes de cr\u00edticas positivas. Nunca hemos querido entrar en ese juego, es una manipulaci\u00f3n digital en toda regla. TripAdvisor es una trampa para la hosteler\u00eda<\/strong>\u00bb, sentencia. \u00abLa realidad es que las cr\u00edticas positivas no venden, lo que venden son las cr\u00edticas negativas y cuanto peor es, mejor. Juegan a un juego muy sucio. Yo puedo comprar ma\u00f1ana mismo 1.000 cr\u00edticas positivas, distribuirlas en cuesti\u00f3n de cuatro o cinco meses para no llamar mucho la atenci\u00f3n y subir de ese 1,2 a un 4,1 haciendo la media. Lo puedo hacer yo, lo puedo hacer cualquiera. Pero no quiero \u00bb.<\/p>\n

Al d\u00eda, dice, pasan por la Churrer\u00eda m\u00e1s de 1.000 clientes, y la sensaci\u00f3n entre el personal no es tan mala como la pinta internet. \u00abNo te voy a decir que la gente aplauda, ni much\u00edsimo menos, pero la sensaci\u00f3n es que quedan contentos. Es un sitio normal y corriente, ni el mejor de Espa\u00f1a ni todo lo contrario<\/strong>\u00bb. \u00bfY no ser\u00e1, a la postre, m\u00e1s beneficioso ser el peor restaurante de Espa\u00f1a que el 350\u00ba mejor? \u00abMuchos clientes vienen movidos por la curiosidad, s\u00ed, y algunos comen. Pero otros se sacan una foto y se van como diciendo: ‘Cuidado, que esto es Mordor’. Y eso es bastante duro, sobre todo en un negocio familiar\u00bb. Queda emitir un veredicto personal, uno sin pagos de por medio. Tras un sondeo familiar, otorgamos a la Churrer\u00eda un 2,1 sobre cinco<\/strong>. No fue la experiencia de nuestras vidas, pero en peores plazas hemos toreado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"No nac\u00ed para ser esp\u00eda. Mi tapadera se derrumb\u00f3 a los pocos minutos de conversaci\u00f3n. Quiz\u00e1 hice demasiadas…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":66458,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[91],"tags":[2771,146,147,25,24,4475,26986,23,4664,1793],"class_list":{"0":"post-66457","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-entretenimiento","8":"tag-cantabria","9":"tag-entertainment","10":"tag-entretenimiento","11":"tag-es","12":"tag-espana","13":"tag-gastronomia","14":"tag-papel-gastro","15":"tag-spain","16":"tag-turismo","17":"tag-verano"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66457"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66457\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}