{"id":673225,"date":"2026-07-23T15:11:15","date_gmt":"2026-07-23T15:11:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/673225\/"},"modified":"2026-07-23T15:11:15","modified_gmt":"2026-07-23T15:11:15","slug":"un-cardiologo-sorprendido-por-lo-que-la-ciencia-acaba-de-confirmar-sobre-el-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/673225\/","title":{"rendered":"Un cardi\u00f3logo, sorprendido por lo que la ciencia acaba de confirmar sobre el caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

\n El <\/strong>caf\u00e9<\/strong><\/a> es una de las bebidas m\u00e1s consumidas del mundo, y en los \u00faltimos a\u00f1os numerosos estudios cient\u00edficos han estudiado su impacto en la salud<\/strong>.\n<\/p>\n

\n Aunque muchos han defendido que su consumo puede ser perjudicial, la evidencia cient\u00edfica m\u00e1s reciente apunta a que, cuando se toma con moderaci\u00f3n, puede aportar importantes beneficios para el organismo.<\/strong>\n<\/p>\n

\n En este contexto, el cardi\u00f3logo Aurelio Rojas<\/strong><\/a> ha compartido un v\u00eddeo donde recoge las conclusiones del \u00faltimo consenso cient\u00edfico publicado por la ‘American Heart Association’ y reconoce estar \u00absorprendido\u00bb.<\/strong>\n<\/p>\n

\n \u00abSe acaba de publicar el mayor consenso cient\u00edfico sobre los beneficios para la salud del caf\u00e9, por la ‘American Heart Association’ y los resultados son m\u00e1s que sorprendentes\u00bb, <\/strong>se\u00f1ala.\n<\/p>\n

\n Seg\u00fan explica, los datos muestran que las personas que consumen caf\u00e9 presentan un 10% menos de riesgo de sufrir un infarto, un 20% menos de riesgo de padecer un ictus y hasta un 30% menos de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2, siempre dentro de un patr\u00f3n de consumo adecuado.<\/strong>\n<\/p>\n

\n No obstante, Rojas insiste en que estos efectos positivos no significan que el caf\u00e9 deba consumirse sin control. A\u00f1ade que estos beneficios ocurren con un consumo de m\u00e1ximo 400 miligramos de cafe\u00edna al d\u00eda.<\/strong>\n<\/p>\n

\n Adem\u00e1s, recuerda que no todas las personas responden de la misma manera a esta bebida: \u00abSi tienes determinadas enfermedades cardiovasculares, arritmias, ansiedad importante o el <\/strong>caf\u00e9<\/strong><\/a> te produce s\u00edntomas, la recomendaci\u00f3n debe individualizarse con tu m\u00e9dico\u00bb<\/strong>.\n<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de la cafe\u00edna<\/p>\n

\n Uno de los aspectos m\u00e1s llamativos de las investigaciones actuales es que los beneficios del caf\u00e9 no parecen depender \u00fanicamente de la cafe\u00edna. De hecho, esta bebida contiene una gran variedad de sustancias con actividad biol\u00f3gica que podr\u00edan explicar buena parte de sus efectos protectores<\/strong>.\n<\/p>\n

\n \u00abLo m\u00e1s interesante es que muchos de los beneficios del caf\u00e9 parecen deberse no solo a la cafe\u00edna, sino tambi\u00e9n a sus m\u00e1s de mil compuestos bioactivos, especialmente los polifenoles y antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamaci\u00f3n, mejorar la funci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos y favorecer un mejor metabolismo de la glucosa\u00bb, <\/strong>sentencia.\n<\/p>\n

\n Entre sus beneficios, el caf\u00e9 ayuda a combatir el estr\u00e9s oxidativo Magnific <\/p>\n

\n Los polifenoles son compuestos presentes de forma natural en numerosos alimentos de origen vegetal y destacan por su capacidad antioxidante. <\/strong>Su acci\u00f3n ayuda a combatir el estr\u00e9s oxidativo, un proceso relacionado con el <\/strong>envejecimiento<\/strong><\/a> celular y el desarrollo de diversas enfermedades cr\u00f3nicas.<\/strong> Asimismo, los antioxidantes contribuyen a proteger las c\u00e9lulas frente al da\u00f1o causado por los radicales libres.<\/strong>\n<\/p>\n

\n A pesar de estas conclusiones, los expertos recuerdan que el caf\u00e9 no sustituye una alimentaci\u00f3n equilibrada ni otros h\u00e1bitos saludables, como realizar ejercicio f\u00edsico, descansar adecuadamente y evitar sustancias t\u00f3xicas.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El caf\u00e9 es una de las bebidas m\u00e1s consumidas del mundo, y en los \u00faltimos a\u00f1os numerosos estudios…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":673226,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[13087,6185,5532,119,25,24,165,13088,166,2310,23],"class_list":["post-673225","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salud","tag-aurelio","tag-cafe","tag-cardiologo","tag-ciencia","tag-es","tag-espana","tag-health","tag-rojas","tag-salud","tag-sorprendido","tag-spain"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/116969936454630411","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/673225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=673225"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/673225\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/673226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=673225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=673225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=673225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}