{"id":68223,"date":"2025-08-24T03:41:10","date_gmt":"2025-08-24T03:41:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/68223\/"},"modified":"2025-08-24T03:41:10","modified_gmt":"2025-08-24T03:41:10","slug":"he-estado-en-mallorca-en-agosto-y-no-he-visto-casi-a-nadie-escapadas-por-espana-el-viajero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/68223\/","title":{"rendered":"He estado en Mallorca en agosto y no he visto (casi) a nadie | Escapadas por Espa\u00f1a | El Viajero"},"content":{"rendered":"

Acabo de volver de Mallorca<\/a>, un destino masificado<\/a> en agosto, seg\u00fan las estad\u00edsticas y los reels de Instagram. Pero en mi Mallorca no hab\u00eda colas, tumultos ni gente haci\u00e9ndose selfis. O hab\u00eda todo eso, pero en una versi\u00f3n m\u00ednima, casi residual. Es cierto que mi plan excluy\u00f3 las calas y las playas gracias al consejo de los mallorquines de toda la vida que me hicieron saber que ellos no las pisan hasta bien entrado septiembre. Sin embargo, s\u00ed hubo visitas a Palma<\/a>, un lugar tomado por los cruceristas que, afortunadamente, siguen una ruta tan trillada e instagrameable que es f\u00e1cil esquivarla y vivir otra versi\u00f3n de la ciudad. <\/p>\n

Este es un viaje al interior de la isla, pero no a la Tramuntana<\/a>, donde hace bastante calor en verano y las casas con sus gruesos muros de piedra ya se han recalentado \u2014aqu\u00ed tampoco van mucho los locales estos meses, me han dicho\u2014, sino al pueblo de Sencelles<\/a>, un municipio de 3.000 habitantes en el centro de Mallorca, a una media hora en coche desde Palma. <\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n\"VistaVista a\u00e9rea del pueblo de Sencelles, en la isla de Mallorca.Sergi Boixader (Alamy\/CORDON PRESS)<\/p>\n

All\u00ed, en una finca del siglo XII, acaba de abrir Son Xotano<\/a>, el hotel donde se te olvida que est\u00e1s en Mallorca en pleno verano. La casa, restaurada por el estudio Clap\u00e9s Piz\u00e0 siguiendo los preceptos establecidos en el libro Elementos B\u00e1sicos de la Arquitectura Popular Balear, una especie de Biblia para los arquitectos de la isla, reproduce las estancias de una possessi\u00f3, el equivalente a una mas\u00eda en Catalu\u00f1a o a un cortijo en Andaluc\u00eda<\/a>. Una vivienda rural con amplios balcones y rodeada por 75 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos, olivares y jardines de lavanda donde con un poco de empe\u00f1o se puede replicar la vida tradicional mallorquina, e inventarse unos d\u00edas de serenidad, aislamiento y lectura entre muros de piedras, patios sombreados y balcones abiertos al campo.<\/p>\n

\"ElEl hotel Son Xotano, ubicado en una ‘possessi\u00f3’ rehabilitada del siglo XII.KARELIA V\u00c1ZQUEZ<\/p>\n

La decoraci\u00f3n es sobria, en varias gamas de beige y algunos toques azules para no olvidar que estamos en una isla (aqu\u00ed es muy f\u00e1cil que eso suceda). Una piscina, las s\u00e1banas de 400 hilos y los cosm\u00e9ticos de la marca australiana Aesop son algunas de las concesiones al lujo contempor\u00e1neo<\/a>, como algunos espacios dedicados al yoga, la meditaci\u00f3n y el bienestar. Por lo dem\u00e1s, las noches son silenciosas y estrelladas, y para encontrar Son Xotano hay que conocer bien la zona y superar un camino estrecho de muchas curvas y, de momento, poco se\u00f1alizado. M\u00e1s de un taxista admiti\u00f3 no conocer el lugar para, al llegar, sorprenderse y decir: \u201cEsto s\u00ed es Mallorca\u201d. <\/p>\n

La gran ventaja de vivir en agosto en una possessi\u00f3 es que, como no es un sitio de paso, solo se ve a la gente que llega all\u00ed. En So Xotano, adem\u00e1s, parecen amar la privacidad y no se prodigan demasiado. Desde aqu\u00ed se puede ir al vi\u00f1edo vecino de Santa Catarina<\/a>, en la misma carretera de Sencelles (en el kil\u00f3metro 3), y seguir sin ver a mucha gente y a casi a ning\u00fan turista despistado. La bodega de Santa Catarina fue fundada en 1984 por el bodeguero Stellan Lundqvist, que tom\u00f3 entonces una decisi\u00f3n audaz: plantar en la isla de forma masiva variedades de uvas nobles de Francia<\/a>, principalmente merlot, cabernet sauvignon, syrah y chardonnay. La bodega de la possessi\u00f3 se nutre de sus vinos y la cocina de un producto local de primera calidad, desde los panes hasta el queso y la sobrasada. <\/p>\n

Las excursiones a Palma <\/a>nos llevaron a otro espacio curioso. Bordeando la calle Sant Feliu, junto a sitios tan conocidos como la concept store Rialto Living<\/a> y la galer\u00eda de arte Gerhardt Braun,<\/a> se llega a un callej\u00f3n conocido como Colectivo Sant Feliu 17,<\/a> donde se han juntado varios creadores para aislarse sin desaparecer del todo de la ciudad. En el callej\u00f3n est\u00e1n el ceramista Paparkone <\/a>y el artista del mosaico Mozaikon<\/a>, la Escuela de Consciencia de Zulma Reyo y el estudio de yoga Sadhana Works. Al fondo, est\u00e1 el estudio Clap\u00e9s Piz\u00e0, donde los arquitectos Adri\u00e0 Clap\u00e9s y Joan Piz\u00e0, los mismos que han reconstruido la possessi\u00f3 de Sencelles, intentan conservar la arquitectura tradicional de la isla. En Sant Feliu 17 se funciona como una gran familia, sus espacios est\u00e1n dise\u00f1ados para el trabajo y la creaci\u00f3n, aunque se pueden comprar piezas de cer\u00e1mica o caf\u00e9s, c\u00f3mo no, de especialidad. Pero lo curioso es que solo apart\u00e1ndose de la arteria principal y entrando en ese callej\u00f3n, el bullicio desaparece, y la gente que llega aqu\u00ed o sabe muy bien a lo que va o mantiene la mente dispuesta a aprender. Es un rinc\u00f3n oculto en el coraz\u00f3n de Palma que, por lo que sea, los cruceristas parecen ignorar. <\/p>\n

\"LaLa galer\u00eda de arte Gerhardt Braun, en el Carrer de Sant Feliu, en Palma.Mauritius images\/ Alamy\/CORDON PRESS)<\/p>\n

Con Clap\u00e9s y Piz\u00e0 descubrimos a unos metros de Sant Feliu 17 otro secreto, Can Vivot<\/a>, la \u00fanica gran casa se\u00f1orial de la ciudad que a\u00fan est\u00e1 habitada por sus due\u00f1os, la generaci\u00f3n n\u00famero 20 de la familia Montaner Quiroga. Monumentos hist\u00f3rico-art\u00edstico (1973) y bien de inter\u00e9s cultural (1995), resisten como pueden las presiones para vender el edificio y convertirlo en el en\u00e9simo hotel boutique <\/a>sin alma de la ciudad. Es una de las visitas que se preparan desde Son Xotano para demostrar que otra Mallorca es posible en pleno agosto. <\/p>\n

Para el turista cansado de Instagram<\/p>\n

Mar\u00eda Luisa Pries es una experta en el arte de redise\u00f1ar experiencias en destinos masificados y convertirlos en otra cosa para un viajero que detesta Instagram y est\u00e1 dispuesto a pagarse otro tipo de vacaciones. Pries fund\u00f3 la agencia de viajes Atria Travel<\/a> con el \u00fanico objetivo de ense\u00f1ar una nueva cara de enclaves muy trillados. Ella lo llama \u201cdescentralizaci\u00f3n\u201d, y ha sido el tema de su tesis de grado. \u201cEs la \u00fanica manera de hacer los sitios sostenibles. Tanto para proteger el destino y al local como para no matar a la gallina de los huevos de oro, hay que buscar un equilibrio entre residentes y turistas\u201d, explica v\u00eda email. Ella cree que mi ins\u00f3lita experiencia en la isla en agosto tiene que ver con el esfuerzo por descentralizar un destino masificado y conocido por la playa y la fiesta. Piensa, adem\u00e1s, que es muy buena se\u00f1al. Pries menciona otros ejemplos, como Reschio, un pueblo de Umbr\u00eda (Italia) <\/a>donde \u201chan sabido convertir sus cosas simples en productos de lujo que permiten mantener sus granjas, sus oficios y sus artesanos\u201d. <\/p>\n

Pries cree que, dado que la motivaci\u00f3n de los viajes est\u00e1 cambiando<\/a> \u2014el 60% de los turistas busca experiencias, de ah\u00ed el \u00e9xito de la gastronom\u00eda, las clases de cocina, las cenas con locales o los viajes para ver eclipses\u2014, los destinos tienen la oportunidad de repensarse y decidir a qu\u00e9 viajero quieren atraer y c\u00f3mo quieren crecer. \u201cMe encanta el ejemplo de Usera y Carabanchel en Madrid y el protagonismo que est\u00e1n tomando distritos poco obvios y conocidos de Nueva York<\/a>. Hay lugares que han entrado en los circuitos del turismo de alta gama porque un restaurante de la zona ha ganado una o varias estrellas Michelin, es el caso de C\u00e1ceres con el restaurante Atrio <\/a>o de Axpe, un caser\u00edo del siglo XVII de Bilbao, por el asador Etxebarri<\/a>\u201d, explica Pries, que pasa mucho tiempo ideando f\u00f3rmulas para buscar nuevos \u00e1ngulos de sitios muy conocidos para sus clientes. Cita tambi\u00e9n el caso de Lima<\/a>, donde la gente pasa m\u00e1s noches que antes para poder disfrutar de toda la oferta gastron\u00f3mica de la capital peruana. \u201cEl desaf\u00edo ahora es conseguir que los turistas vuelvan al centro hist\u00f3rico porque han dejado de ir\u201d, dice. <\/p>\n

En su libro El turista, una nueva teor\u00eda de la clase ociosa<\/a>, Dean MacCannell describe una cara frontal del turismo donde se escenifican determinados rituales para hacer creer al visitante que est\u00e1 viviendo la experiencia que espera, ya marcada por relatos o fotos anteriores de miles de turistas. Sin embargo, dice MacCannell, la \u00fanica manera de encontrar lo verdadero es atravesar esa \u201cautenticidad escenificada\u201d y llegar a la regi\u00f3n trasera donde el modo de vida transcurre tal como es, tanto para los locales como para los turistas. \u201cEl objetivo del viajero que busca la autenticidad es avanzar paulatinamente de la regi\u00f3n frontal a la trasera\u201d, se lee en este libro considerado el primer tratado de sociolog\u00eda del turismo, publicado en ingl\u00e9s en 1976, y en espa\u00f1ol por la editorial Melusina en 2017. <\/p>\n

Instagram <\/a>y las series de plataformas como Netflix han estrechado a\u00fan m\u00e1s esa zona de escenificaci\u00f3n del turismo y globalizado el deseo al extremo de hacer inhabitables algunas zonas del mundo y, concretamente, algunas calas de Mallorca<\/a>. Los que sean capaces de llegar hasta la parte de atr\u00e1s encontrar\u00e1n una isla serena, tranquila y casi desconocida. Solo hay que renunciar a hacer lo mismo que el resto o, al menos, a hacerlo al mismo tiempo. \u00bfQu\u00e9 tal dejar la visita a cala Dei\u00e0, \u00adcon largas colas ahora gracias a la serie de la BBC The Night Manager<\/a>, para finales de septiembre?<\/p>\n