{"id":689155,"date":"2026-08-01T20:24:35","date_gmt":"2026-08-01T20:24:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/689155\/"},"modified":"2026-08-01T20:24:35","modified_gmt":"2026-08-01T20:24:35","slug":"juanlu-fernandez-gerente-de-canabota-fuimos-capaces-de-que-comiera-rosalia-y-nadie-de-los-que-estaba-en-el-restaurante-se-dio-cuenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/689155\/","title":{"rendered":"Juanlu Fern\u00e1ndez, gerente de Ca\u00f1abota: \u00abFuimos capaces de que comiera Rosal\u00eda y nadie de los que estaba en el restaurante se dio cuenta\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"v-ath__i\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/autor-7172-foto-11.jpeg\" alt=\"Roc\u00edo Jim\u00e9nez\"\/><\/p>\n<p>31\/07\/2026<\/p>\n<p>Actualizado a las 17:36h.<\/p>\n<p class=\"v-d-p\" style=\"\">Hubo unos d\u00edas de mayo en los que <strong>Sevilla concentraba todas las miradas internacionales<\/strong> al ser escenario de la <a href=\"https:\/\/www.abc.es\/sevilla\/cultura\/netflix-anuncia-premiere-mundial-serie-berlin-sevilla-20260417112737-nts.html\" title=\"\" data-voc-vtm-id=\"in-text-traffic\" data-mrf-link=\"www.abc.es\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">premiere mundial de la serie Berl\u00edn<\/a>. Un evento que dur\u00f3 varios d\u00edas y que culmin\u00f3 con un espect\u00e1culo en el Guadalquivir. A pesar de la llegada del elenco de la serie, hubo un nombre que paraliz\u00f3 y enloqueci\u00f3 a la ciudad: <a href=\"https:\/\/www.abc.es\/noticias\/rosalia\/\" title=\"\" data-voc-vtm-id=\"in-text-traffic\" data-mrf-link=\"www.abc.es\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Rosal\u00eda<\/a>. <\/p>\n<p class=\"v-d-p\" style=\"\">Los rumores sobre la <strong>posibilidad de ser la artista misteriosa que anunciaba Netflix<\/strong>, la confirmaci\u00f3n de su llegada, sus paseos por Sevilla y <a href=\"https:\/\/www.abc.es\/gurme\/sevilla\/ruta-bares-rosalia-sevilla-tapas-vinos-estrella-20260512152501-nts.html\" title=\"\" data-voc-vtm-id=\"in-text-traffic\" data-mrf-link=\"www.abc.es\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">los restaurantes en los que comi\u00f3<\/a>, mantuvieron en vilo a todos sus fans. El restaurante estrella Michelin <strong>Ca\u00f1abota<\/strong> fue donde almorz\u00f3 en su segundo d\u00eda. Casi tres meses m\u00e1s tarde, su gerente, <strong>Juanlu Fern\u00e1ndez<\/strong> se ha pronunciado en el podcast &#8216;Lo que me sale del Micro&#8217;. <\/p>\n<p class=\"v-d-p\" style=\"\">Lejos de lo que supondr\u00eda para cualquier comercio o restaurante que una celebridad como Rosal\u00eda acuda a su servicio, para Fern\u00e1ndez fue \u00ab<strong>una clienta m\u00e1s<\/strong>\u00bb. Aunque, s\u00ed ha sido consciente de las <strong>ventajas de su presencia<\/strong> \u00abes muy bonito que venga, nos da mucha publicidad\u00bb. <\/p>\n<p class=\"v-d-p\" style=\"\">A pesar de ello, pone en valor y por encima de Rosal\u00eda la <strong>figura del cliente an\u00f3nimo<\/strong>: \u00abPara m\u00ed, tan importante es Rosal\u00eda o incluso un poquito menos como la parejita que lleva juntando seis meses para sentarse en tu casa y que hizo la reserva hace dos meses y que viene con toda la ilusi\u00f3n del mundo\u00bb. <\/p>\n<p>\n\u00abNadie se di\u00f3 cuenta de que estaba Rosal\u00eda\u00bb\n<\/p>\n<p class=\"v-d-p\" style=\"\">Para sorpresa de muchos, <strong>Ca\u00f1abota no cerr\u00f3 de forma exclusiva ese d\u00eda<\/strong> de mayo para que la cantante catalana comiese sola, \u00ab<strong>Rosal\u00eda comi\u00f3 con el resto de gente que hab\u00eda en el restaurante<\/strong>\u00bb. Este hecho es una de los aspectos de los que m\u00e1s se siente orgulloso Fern\u00e1ndez: \u00abFuimos capaces de que comiera y nadie de los que estaba comiendo en el restaurante se di\u00f3 cuenta de que ella estaba\u00bb. <\/p>\n<p class=\"v-d-p\" style=\"\">Un hecho que sorprende, ya que es una artista de talla internacional conocida en todo el mundo y solo llam\u00f3 la atenci\u00f3n cuando se levant\u00f3 a <strong>hacerse la foto con el equipo de Ca\u00f1abota<\/strong>, \u00abah\u00ed fue cuando se form\u00f3 todo el revuelo\u00bb. <\/p>\n<p class=\"v-d-p\" style=\"\">Por \u00faltimo, ha se\u00f1alado que esta discreci\u00f3n fue posible gracias al <strong>trato igualitario de los empleados<\/strong>: \u00abNo hab\u00eda un trato especial ni por mi, ni por el resto de los empleados porque no hab\u00eda una sensaci\u00f3n distinta, de un trato diferente a una mesa\u00bb, ha aclarado. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"31\/07\/2026 Actualizado a las 17:36h. 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