{"id":70168,"date":"2025-08-25T01:31:16","date_gmt":"2025-08-25T01:31:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/70168\/"},"modified":"2025-08-25T01:31:16","modified_gmt":"2025-08-25T01:31:16","slug":"la-adiccion-a-la-comida-no-impide-el-exito-de-la-cirugia-bariatrica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/70168\/","title":{"rendered":"La adicci\u00f3n a la comida no impide el \u00e9xito de la cirug\u00eda bari\u00e1trica"},"content":{"rendered":"

El estudio, liderado por el Hospital de Bellvitge<\/a> y el Instituto de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica de Bellvitge (IDIBELL<\/a>) y publicado en la revista cient\u00edfica Nutrients, analiz\u00f3 a 165 personas operadas en el centro hospitalario mediante distintas t\u00e9cnicas de cirug\u00eda bari\u00e1trica: gastrectom\u00eda vertical, bypass g\u00e1strico y procedimientos hipoabsortivos. <\/p>\n

Seg\u00fan los resultados, el 17,6\u202f% de las personas participantes presentaban diagn\u00f3stico de adicci\u00f3n a la comida antes de la cirug\u00eda, seg\u00fan la escala validada Yale Food Addiction Scale 2.0. <\/p>\n

\u201cLa adicci\u00f3n a la comida no debe verse como un obst\u00e1culo para intervenir. De hecho, m\u00e1s de la mitad de estas personas ya no presentaban obesidad<\/a> y hab\u00edan mejorado las comorbilidades asociadas tres a\u00f1os despu\u00e9s\u201d, ha explicado la Dra. N\u00faria Vilarrasa<\/strong>, endocrin\u00f3loga e investigadora principal del estudio, que ha sido posible gracias a la colaboraci\u00f3n entre los servicios de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n y de Psicolog\u00eda Cl\u00ednica del Hospital de Bellvitge.<\/p>\n

A pesar de los buenos resultados iniciales, los investigadores tambi\u00e9n han detectado una mayor recuperaci\u00f3n de peso entre las personas con adicci\u00f3n previa: un 8,3\u202f% desde el punto de m\u00e1xima p\u00e9rdida, frente al 1,7\u202f% en los pacientes sin adicci\u00f3n a la comida.<\/p>\n

\u201cEste riesgo nos obliga a reforzar el seguimiento multidisciplinar a largo plazo para ayudar a mantener los resultados\u201d, se\u00f1ala el Dr. Fernando Guerrero-P\u00e9rez<\/strong>, primer autor del estudio.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la adicci\u00f3n a la comida?<\/strong><\/p>\n

Aunque la adicci\u00f3n a la comida no est\u00e1 reconocida oficialmente como una entidad diagn\u00f3stica, su presencia es cada vez m\u00e1s evidente. Se observa con frecuencia en la poblaci\u00f3n general, especialmente entre las personas con obesidad, y tambi\u00e9n puede aparecer en diversos trastornos de salud mental. Aun as\u00ed, cada vez m\u00e1s estudios apuntan a que puede tener un impacto cl\u00ednico relevante.<\/p>\n

\u201cSe caracteriza por una p\u00e9rdida de control ante alimentos muy procesados e hiperpalatables (ricos en az\u00facar, grasas o sal), y comparte rasgos con las adicciones conductuales\u201d, explica el Dr. Fern\u00e1ndez Aranda,<\/strong> director de la Unidad de Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) del Servicio de Psicolog\u00eda del Hospital de Bellvitge, investigador del IDIBELL y catedr\u00e1tico de la UB.<\/p>\n

Seg\u00fan la investigaci\u00f3n publicada en Nutrients, la adicci\u00f3n a la comida no empeora la remisi\u00f3n de la diabetes ni reduce la p\u00e9rdida de peso inicial. Tampoco deber\u00eda condicionar la elecci\u00f3n de la t\u00e9cnica quir\u00fargica.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n concluye que es fundamental abordar la obesidad desde una perspectiva integral y personalizada, teniendo en cuenta factores metab\u00f3licos, psicol\u00f3gicos y conductuales. Este enfoque puede ayudar a prevenir reca\u00eddas y a mejorar los resultados a largo plazo.<\/p>\n

Referencia<\/strong>:<\/p>\n

Guerrero-P\u00e9rez F, et al. \u2018Impact of Preoperative Food Addiction on Weight Loss and Weight Regain Three Years After Bariatric Surgery\u2019. Nutrients. 2025;17(13):2114. DOI:\u00a010.3390\/nu17132114<\/a><\/p>\n

Fuente: <\/strong>Hospital de Bellvitge<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El estudio, liderado por el Hospital de Bellvitge y el Instituto de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica de Bellvitge (IDIBELL) y…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":70169,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[28012,25,24,165,5693,166,23],"class_list":{"0":"post-70168","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-cirugia-bariatrica","9":"tag-es","10":"tag-espana","11":"tag-health","12":"tag-obesidad","13":"tag-salud","14":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70168"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70168\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}