![\"Mujeres](\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1787254936_768_074589c0-9905-11f1-870d-5d08c49babb2.jpg.webp\")
<\/p>\nCon el tiempo, comer m\u00e1s tarde podr\u00eda aumentar el riesgo de desarrollar esta enfermedad, cuya incidencia se incrementa de forma constante en todo el mundo.<\/p>\n
Los efectos de comer m\u00e1s tarde pueden ir m\u00e1s all\u00e1 del control de la glicemia.<\/p>\n
Investigaciones previas revelaron que comer m\u00e1s tarde hac\u00eda que los participantes sintieran m\u00e1s hambre al d\u00eda siguiente, al alterar las hormonas que regulan el apetito y la saciedad.<\/p>\n
Quienes com\u00edan m\u00e1s tarde produc\u00edan menos leptina, una hormona que indica a nuestro cerebro cu\u00e1ndo estamos saciados.<\/p>\n
Al mismo tiempo, el horario de las comidas influye en c\u00f3mo nuestro cuerpo almacena la grasa. En lugar de descomponer la grasa, comer m\u00e1s tarde puede hacer que nuestras c\u00e9lulas la almacenen.<\/p>\n
Con el tiempo, esto podr\u00eda dificultar que el cuerpo mantenga un peso saludable.<\/p>\n
Por lo tanto, el horario de las comidas puede ser especialmente importante para las personas que presentan variantes gen\u00e9ticas que las hacen m\u00e1s propensas a ganar peso.<\/p>\n
En un estudio realizado con casi 1.200 adultos, un equipo internacional de investigadores \u2014entre los que se encontraba Scheer\u2014 descubri\u00f3 que comer m\u00e1s tarde estaba relacionado con un \u00edndice de masa corporal m\u00e1s elevado entre las personas con mayor riesgo de obesidad, mientras que comer m\u00e1s temprano reduc\u00eda este riesgo.<\/p>\n
Comer m\u00e1s temprano tambi\u00e9n puede reportar beneficios para la salud card\u00edaca.<\/p>\n
En un estudio realizado con m\u00e1s de 100.000 personas en Francia, quienes desayunaban m\u00e1s tarde presentaban un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n
Los investigadores tambi\u00e9n descubrieron que un ayuno nocturno m\u00e1s prolongado, que se logra al cenar m\u00e1s temprano en lugar de retrasar el desayuno, se asociaba con una mejor salud card\u00edaca.<\/p>\n
Esto puede ser especialmente relevante para los trabajadores por turnos, as\u00ed como para otros grupos vulnerables a la \u201calteraci\u00f3n del ritmo circadiano\u201d, se\u00f1alan los investigadores.<\/p>\n
Por lo tanto, para quienes trabajan de noche, el consejo es limitar la ingesta de alimentos al horario diurno siempre que sea posible, aunque esto puede no ser seguro para todo el mundo.<\/p>\n
Por ejemplo, es posible que los profesionales sanitarios necesiten comer para mantener sus niveles de energ\u00eda.<\/p>\n
Si tienes hambre, opta por refrigerios peque\u00f1os ricos en prote\u00ednas e intenta retrasar el desayuno hasta la ma\u00f1ana, si tu horario te lo permite.<\/p>\n
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En algunos estudios, comer m\u00e1s tarde hizo que los participantes sintieran m\u00e1s hambre al d\u00eda siguiente.<\/p>\n
\nTen en cuenta si eres \u201cmadrugador\u201d o \u201cnoct\u00e1mbulo\u201d\n<\/p>\n
Por supuesto, el momento en que comemos no est\u00e1 totalmente bajo nuestro control consciente. Se ha descubierto que nuestro cronotipo \u2014el concepto de que algunos somos madrugadores y otros noct\u00e1mbulos\u2014 influye en nuestros horarios de comida.<\/p>\n
Las personas madrugadoras tienden m\u00e1s a seguir una dieta mediterr\u00e1nea, mientras que las nocturnas suelen retrasar las comidas y consumir alimentos m\u00e1s cal\u00f3ricos m\u00e1s tarde, afirma Giovanna Muscogiuri, profesora adjunta de la Universidad Federico II de N\u00e1poles, en Italia.<\/p>\n
Es fundamental se\u00f1alar que nuestro cronotipo tambi\u00e9n influye en la forma en que nuestro organismo responde a los alimentos.<\/p>\n
Las personas madrugadoras suelen alcanzar picos de sensibilidad a la insulina antes, as\u00ed como una liberaci\u00f3n m\u00e1s temprana de melatonina que las personas nocturnas, quienes son m\u00e1s propensas a un peor control de la glucosa y al aumento de peso debido a que comen m\u00e1s tarde.<\/p>\n
Por lo tanto, Muscogiuri afirma que deber\u00edamos ser m\u00e1s conscientes de nuestra predisposici\u00f3n a ser \u201cmadrugadores\u201d o \u201cnoct\u00e1mbulos\u201d. Quienes comen m\u00e1s tarde les convendr\u00eda adoptar gradualmente cenas m\u00e1s tempranas.<\/p>\n
Adem\u00e1s, debemos tener en cuenta que la duraci\u00f3n y la calidad de nuestro sue\u00f1o afectan a nuestro apetito y a nuestros antojos.<\/p>\n
Si tenemos falta de sue\u00f1o, somos m\u00e1s propensos a comer en exceso y a elegir alimentos ricos en calor\u00edas, lo que podr\u00eda conducir a un aumento de peso con el tiempo, dice Muscogiuri.<\/p>\n
\nC\u00f3mo comer de forma m\u00e1s inteligente\n<\/p>\n
Los consejos pr\u00e1cticos son relativamente sencillos. Intenta comer a horas regulares y consumir hidratos de carbono ricos en fibra \u2014como cereales integrales, legumbres (alubias, guisantes y lentejas) y fruta\u2014 a primera hora del d\u00eda, cuando el cuerpo es m\u00e1s capaz de procesarlos.<\/p>\n
Por la noche, opta por una comida m\u00e1s ligera, a ser posible rica en prote\u00ednas.<\/p>\n
En una revisi\u00f3n reciente, Muscogiuri tambi\u00e9n recomienda que, por la noche, nos convenga incluir alimentos que favorezcan el sue\u00f1o, como frutos secos y semillas, as\u00ed como fuentes de prote\u00ednas ricas en tript\u00f3fano, como el pollo, el salm\u00f3n y el at\u00fan, ya que se ha demostrado que el tript\u00f3fano mejora la calidad del sue\u00f1o.<\/p>\n
Sin duda, voy a prestar m\u00e1s atenci\u00f3n a mi reloj biol\u00f3gico en el futuro.<\/p>\n
La costumbre espa\u00f1ola de hacer del almuerzo la comida m\u00e1s copiosa me resulta especialmente atractiva. Podr\u00eda intentar cocinar por la ma\u00f1ana, antes de que empiece mi jornada laboral. Quiz\u00e1 incluso me prepare una paella.<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1l es la mejor hora para cenar? Bueno, en realidad no hay una hora ideal, pero lo mejor ser\u00eda tomar la comida m\u00e1s copiosa a primera hora del d\u00eda y cenar al menos tres horas antes de acostarnos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Con el tiempo, comer m\u00e1s tarde podr\u00eda aumentar el riesgo de desarrollar esta enfermedad, cuya incidencia se incrementa…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":722219,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[3214,25,24,165,6026,166,23],"class_list":["post-722218","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salud","tag-alimentacion","tag-es","tag-espana","tag-health","tag-nutricion","tag-salud","tag-spain"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/117129547757723640","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=722218"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722218\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/722219"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=722218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=722218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=722218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}