{"id":728548,"date":"2026-08-24T12:34:09","date_gmt":"2026-08-24T12:34:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/728548\/"},"modified":"2026-08-24T12:34:09","modified_gmt":"2026-08-24T12:34:09","slug":"el-cardiologo-aurelio-rojas-revela-el-tipo-de-aceite-de-oliva-mas-beneficioso-para-el-corazon-y-el-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/728548\/","title":{"rendered":"El cardi\u00f3logo Aurelio Rojas revela el tipo de aceite de oliva m\u00e1s beneficioso para el coraz\u00f3n y el cerebro"},"content":{"rendered":"

Cuidar la salud cardiovascular no depende de un \u00fanico alimento, sino de mantener unos h\u00e1bitos saludables<\/strong> de forma constante. Seguir una alimentaci\u00f3n equilibrada, realizar ejercicio f\u00edsico con regularidad y descansar adecuadamente son algunas de las pr\u00e1cticas que m\u00e1s contribuyen a prevenir enfermedades relacionadas con el coraz\u00f3n. Dentro de la dieta, est\u00e1 demostrado que algunos alimentos aportan beneficios <\/strong>adicionales. Uno de los m\u00e1s estudiados es el aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n

En un v\u00eddeo publicado en su canal de Youtube<\/a>, el cardi\u00f3logo Aurelio Rojas <\/strong>explica por qu\u00e9 este alimento ocupa un lugar destacado dentro de la dieta mediterr\u00e1nea y comparte algunos de los beneficios que distintos estudios cient\u00edficos han asociado a su consumo habitual.<\/p>\n

Seg\u00fan explica el especialista, consumir al menos 15 mililitros de aceite de oliva virgen extra <\/strong>al d\u00eda -tan solo una cucharada- se ha relacionado con una reducci\u00f3n del 30% del riesgo de infarto y del 28% del riesgo de morir por demencia.<\/p>\n

Sin embargo, Rojas insiste en que muchas personas cometen un error al pensar que cualquier aceite de oliva<\/strong> ofrece los mismos beneficios. \u00abLo m\u00e1s importante que tienes que entender, porque mucha gente comete este error y toma cualquier aceite, es que siempre tiene que ser virgen extra y siempre utilizarlo<\/strong> en crudo\u00bb, afirma.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 el aceite de oliva virgen extra es m\u00e1s beneficioso?<\/p>\n

El experto explica que los beneficios del aceite de oliva virgen extra se deben, en buena medida, a su composici\u00f3n. \u00abLos investigadores y tantos estudios concluyen que consumir aceite de oliva virgen extra es tan beneficioso debido a que contiene sustancias clave como polifenoles, oleocantal y potentes antioxidantes<\/strong>, con efecto antiinflamatorio directo sobre la pared de nuestras arterias\u00bb, subraya.<\/p>\n

Estos compuestos presentan propiedades antioxidantes y antiinflamatorias<\/strong> que ayudan a proteger la salud cardiovascular. Seg\u00fan apunta el especialista, este efecto podr\u00eda contribuir a reducir el riesgo de rotura de las placas de ateroma y de sufrir un infarto. Adem\u00e1s, su consumo se ha asociado en distintos estudios con una menor probabilidad de deterioro cognitivo y demencia. <\/strong><\/p>\n

La recomendaci\u00f3n del cardi\u00f3logo<\/p>\n

Por todo ello, Aurelio Rojas anima a incorporar este alimento dentro de una dieta saludable<\/strong>, siempre que se elija la variedad y cantidad adecuadas.<\/p>\n

\u00abSi quieres proteger tu coraz\u00f3n y tu cerebro, no te olvides de que uno de tus grandes aliados es el aceite de oliva <\/strong>y recuerda que tiene que ser \u00fanicamente virgen extra\u00bb, concluye.<\/p>\n

Como recomendaci\u00f3n pr\u00e1ctica, el especialista aconseja tomar una cucharada al d\u00eda y consumirla siempre en crudo. <\/strong>En este caso, se puede utilizar como ali\u00f1o para las ensaladas, verduras, tostadas u otros platos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cuidar la salud cardiovascular no depende de un \u00fanico alimento, sino de mantener unos h\u00e1bitos saludables de forma…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":728549,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[92034,3214,13087,5532,25018,4482,1507,1293,25,24,48817,165,4536,13088,166,23],"class_list":["post-728548","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salud","tag-aceite-de-oliva-virgen-extra","tag-alimentacion","tag-aurelio","tag-cardiologo","tag-consumir","tag-dv","tag-ejercicio-fisico","tag-enfermedades","tag-es","tag-espana","tag-et","tag-health","tag-instagram","tag-rojas","tag-salud","tag-spain"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/117150512969482005","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/728548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=728548"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/728548\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/728549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=728548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=728548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=728548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}