{"id":749541,"date":"2026-09-05T17:18:22","date_gmt":"2026-09-05T17:18:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/749541\/"},"modified":"2026-09-05T17:18:22","modified_gmt":"2026-09-05T17:18:22","slug":"combatir-la-obesidad-ya-no-es-cuestion-de-voluntad-comer-menos-y-moverse-mas-no-funciona-para-todos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/749541\/","title":{"rendered":"Combatir la obesidad ya no es cuesti\u00f3n de voluntad: \u00abComer menos y moverse m\u00e1s no funciona para todos\u00bb"},"content":{"rendered":"

Durante a\u00f1os, adelgazar<\/b> se ha resumido en una f\u00f3rmula aparentemente sencilla: menor ingesta de calor\u00edas<\/b> y m\u00e1s deporte<\/b>. Pero la ciencia ha demostrado que detr\u00e1s del peso hay mucho m\u00e1s. El organismo<\/b> regula el hambre, la sensaci\u00f3n de saciedad<\/b>, el gasto y la forma en la que almacena y utiliza esa energ\u00eda. Y no todas las personas responden de la misma manera ante la comida, el ejercicio o un tratamiento. \u00abLa obesidad no es simplemente una cuesti\u00f3n de comer m\u00e1s y moverse menos: es una enfermedad cr\u00f3nica<\/b>, compleja y multifactorial<\/b>\u00ab, explica Ana Bel\u00e9n Crujeiras, una de las coordinadoras del I Curso SEEDO de Investigaci\u00f3n Traslacional en Obesidad, que se celebra esta semana en Ribeira, A Coru\u00f1a.<\/p>\n

El encuentro re\u00fane a investigadores<\/b> que trabajan en el laboratorio<\/b> y a especialistas que atienden a pacientes<\/b>. El objetivo es, precisamente, acercar esos dos mundo<\/b>s: entender mejor qu\u00e9 sucede dentro del organismo y conseguir que ese conocimiento<\/b> se traduzca cuanto antes en tratamientos m\u00e1s eficaces<\/b>. Durante dos jornadas, expertos en biolog\u00eda, metabolismo<\/b>, gen\u00e9tica, nutrici\u00f3n<\/b> y nuevas terapias<\/b> debatir\u00e1n en el Auditorio Municipal de Ribeira sobre los mecanismos que intervienen en la obesidad y sobre c\u00f3mo trasladar los avances cient\u00edficos a la pr\u00e1ctica m\u00e9dica.<\/p>\n

La iniciativa est\u00e1 impulsada por el Grupo de Trabajo de Investigaci\u00f3n Traslacional en Obesidad de la Sociedad Espa\u00f1ola de Obesidad (SEEDO<\/b>) y cuenta con la colaboraci\u00f3n del Concello de Ribeira, la Conseller\u00eda do Mar de la Xunta de Galicia, el Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria de Santiago (IDIS), la Universidade de Santiago <\/b>de Compostela (USC) y el CIBER de Fisiopatolog\u00eda de la Obesidad y Nutrici\u00f3n (CIBEROBN). Porque para entender por qu\u00e9 una persona gana peso, por qu\u00e9 le cuesta perderlo o por qu\u00e9 recupera kilos despu\u00e9s de adelgazar, los investigadores est\u00e1n mirando cada vez m\u00e1s all\u00e1 de las calor\u00edas<\/b> y hacia lo que ocurre dentro del organismo.<\/p>\n

El cerebro<\/b> desempe\u00f1a un papel fundamental. Recibe constantemente informaci\u00f3n del intestino, del tejido adiposo y de otros \u00f3rganos y, a partir de esas se\u00f1ales, regula el hambre, la saciedad y el gasto energ\u00e9tico. \u00abPara tratar mejor la obesidad<\/b> necesitamos entender primero c\u00f3mo nuestro organismo<\/b> regula el hambre<\/b>, el gasto energ\u00e9tico y la adaptaci\u00f3n metab\u00f3lica<\/b>\u00ab, se\u00f1ala Luisa Mar\u00eda Seoane, directora del grupo de investigaci\u00f3n de Fisiopatolog\u00eda Endocrina del IDIS y CIBEROBN, vocal de la SEEDO y co-coordinadora del curso.<\/p>\n

Dicho de una forma sencilla: el organismo funciona como una red de comunicaci\u00f3n permanente<\/b>. El cerebro, el intestino<\/b> y el tejido adiposo<\/b> se env\u00edan mensajes continuamente<\/b>. Esos mensajes ayudan a decidir cu\u00e1ndo tenemos hambre, cu\u00e1ndo estamos saciados y cu\u00e1nta energ\u00eda<\/b> necesita gastar el cuerpo<\/b>. Cuando este sistema se altera, tambi\u00e9n pueden cambiar esas se\u00f1ales. Y ah\u00ed aparece una de las claves de la investigaci\u00f3n: dos personas pueden hacer aparentemente lo mismo y obtener resultados muy diferentes.<\/p>\n

Otro de los cambios importantes est\u00e1 en la forma de entender el tejido adiposo<\/b>. La grasa corporal no es simplemente un lugar donde el cuerpo almacena energ\u00eda. Es un tejido activo <\/b>que produce sustancias<\/b> y env\u00eda se\u00f1ales a otros \u00f3rganos. Los investigadores estudian ahora esos mensajes y buscan si algunos pueden detectarse en la sangre. Podr\u00edan actuar como una especie de \u00abhuella\u00bb del estado del tejido adiposo, aportando informaci\u00f3n sobre el riesgo de desarrollar determinadas complicaciones o sobre c\u00f3mo puede responder una persona a un tratamiento. Entre las herramientas que se investigan est\u00e1n las ves\u00edculas extracelulares<\/b>, peque\u00f1as estructuras que utilizan las c\u00e9lulas para comunicarse y transportar prote\u00ednas, grasas y material gen\u00e9tico.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n presta, adem\u00e1s, cada vez m\u00e1s atenci\u00f3n a la microbiota<\/b>, el conjunto de microorganismos, principalmente bacterias<\/b>, que viven en nuestro intestino. Estos microorganismos interact\u00faan con los alimentos y con nuestro organismo y pueden influir en diferentes procesos relacionados con el metabolismo y la salud.<\/p>\n

Por eso, conocer c\u00f3mo funciona esta comunidad de microorganismos puede aportar nuevas pistas sobre la obesidad<\/b> y sobre por qu\u00e9 unas personas responden mejor que otras a determinados tratamientos. La pregunta que plantea la investigaci\u00f3n traslacional es, en definitiva, muy concreta: \u00bfC\u00f3mo convertir todo este conocimiento en algo \u00fatil para el paciente?<\/p>\n

Encontrar un marcador que permita identificar riesgos, elegir mejor un tratamiento o anticipar qui\u00e9n puede responder y qui\u00e9n no supondr\u00eda avanzar hacia una atenci\u00f3n m\u00e1s personalizada.<\/p>\n

\"Un<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Durante a\u00f1os, adelgazar se ha resumido en una f\u00f3rmula aparentemente sencilla: menor ingesta de calor\u00edas y m\u00e1s deporte.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":749542,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[25,24,165,5693,166,23],"class_list":["post-749541","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salud","tag-es","tag-espana","tag-health","tag-obesidad","tag-salud","tag-spain"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/117219578690010311","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/749541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=749541"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/749541\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/749542"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=749541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=749541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=749541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}