Veles e Vents se ha vuelto a convertir en el punto neur\u00e1lgico de un nutrido rosario de invitados VIP, que disfrutaron el viernes de un … c\u00f3ctel de presentaci\u00f3n de la SailGP. Y, c\u00f3mo no, tuvo sabor valenciano. Hubo gilda de at\u00fan estilo La Sucursal, coca de titaina con sardina ahumada, croquetas de jam\u00f3n ib\u00e9rico, empanadillas Almussafes con sobrasada y queso manchego, bu\u00f1uelos de bacalao, mini brioche de calamares y jam\u00f3n ib\u00e9rico cortado en directo. <\/p>\n
\u00abHemos aprovechado el escaparate para dar a conocer el rpoducto local, los tomates que en esta \u00e9poca est\u00e1n inmensos, las primeras verduras que son una maravilla\u00bb, explicaba Javier de Andr\u00e9s, que est\u00e1 junto a su hermano Jorge al frente de la restauraci\u00f3n del edificio que fue construido por el arquitecto brit\u00e1nico David Chipperfield e inaugurado en 2006 precisamente para atender a invitados, patrocinadores y espectadores de la Copa Am\u00e9rica. De postre, tartaleta de chocolate y pistacho, orange pie y mini cheesecake. <\/p>\n
Tambi\u00e9n estuvo el restaurador Fernando Ali\u00f1o, que se ocupa de atender una de las zonas VIPs de evento, donde se descorcha champ\u00e1n con la misma despreocupaci\u00f3n con la que en Fallas se pide un cubata en vaso de pl\u00e1stico.<\/p>\n
Este s\u00e1bado de las cocinas de La Sucursal ha salido para comer una degustaci\u00f3n de arroces, fideu\u00e0, arros passejat y paella valenciana. \u00abHa sido un \u00e9xito, todo elaborado con la despensa de productos del Mediterr\u00e1neo\u00bb, explicaba Javier. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Veles e Vents se ha vuelto a convertir en el punto neur\u00e1lgico de un nutrido rosario de invitados…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":750495,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[174],"tags":[255,133431,146,147,25,24,782,256,1505,16824,23,133432,133433],"class_list":["post-750494","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-famosos","tag-celebrities","tag-degustado","tag-entertainment","tag-entretenimiento","tag-es","tag-espana","tag-estrellas","tag-famosos","tag-hollywood","tag-platos","tag-spain","tag-veles","tag-vents"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/117223041911799102","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/750494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=750494"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/750494\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/750495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=750494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=750494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=750494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}